- CITY GUIDE
- PODCAST
-
32°
Στο κρεοπωλείο Carnicero οι λιχουδιές είναι από τον Ηλία Σκουλά
Με τέτοιο σεφ φαντάσου τι τραπέζι μπορείς να στρώσεις
![62222-137653.jpg 62222-137653.jpg](/images/120x120/3/jpg/sites/default/files/62222-137653.jpg)
![carnicero-anoigma-swsto.jpg carnicero-anoigma-swsto.jpg](/images/1074x600/3/jpg/sites/default/files/article/2018/11/06/carnicero-anoigma-swsto.jpg)
Τα Carnicero δεν είναι απλά κρεοπωλεία. Είναι μικροί παράδεισοι για όποιον αγαπάει το κρέας. Επιλεγμένες κοπές από όλο τον κόσμο, αλλαντικά από την Ισπανία ή την Ιταλία, ιδιαίτερα τυριά (όπως τα pecorino της οικογένειας Busti από την Τοσκάνη) αλλά και σάλτσες, μαρινάδες, αρωματικές μουστάρδες, chutneys και ό,τι μεταμορφώνει το φαγητό σε απόλαυση.
Τα premium meat & delicatessen Carnicero όμως δεν είναι μόνο γνωστά για τη μεγάλη ποικιλία σε ό,τι λαχταρά η ψυχή κάθε κρεατοφάγου. Κυρίως ξεχωρίζουν για τις γαστρονομικές δημιουργίες που δεν μπορείς να βρεις (ή –αλίμονο- να ετοιμάσεις) εύκολα. Ρολά, εξοχικά, σουβλάκια, γύρω, αλλά και paupiettes, meat cakes, κοτολέτες πανέ, black angus burgers και πολλά ακόμα θαύματα, όλα από ελληνικά κρέατα, που σε μετατρέπουν σε μάστερ σεφ χωρίς να κάνεις τίποτα. Σε όλα αυτά έρχεται τώρα να προστεθεί κάτι καινούργιο, νόστιμο και αναπάντεχο…
![carnicero-mesa.jpg carnicero-mesa.jpg](/images/w734/3/jpg/sites/default/files/carnicero-mesa.jpg)
Ο γνωστός σεφ Ηλίας Σκουλάς δημιουργεί αποκλειστικά για τα Carnicero μια σειρά που όμοιά της δεν ξαναείδες. Μπιφτέκι της γαλλικής εξοχής με τρούφα και μουστάρδα Dijon, χειροποίητα λουκάνικα από μαύρο χοίρο, foie gras και μανταρίνι Χίου, Crépinette από κοτόπουλο, αλλά και ένα φρεσκοκομμένο tartare από μοσχαρίσιο φιλέτο Charolais με σάλτσα σαμπάνιας που θα προσφέρεται μέσα σε βάζο. Όλα έτοιμα, για να τα πάρεις μαζί στο σπίτι και να μετατρέψεις την τραπεζαρία σου σε εστιατόριο υψηλών επιδόσεων. Και αυτή είναι μόνο η αρχή. Σύντομα, έρχονται πολλά ακόμα προϊόντα από τον γνωστό σεφ, και όλα θα μπορείς να τα βρεις αποκλειστικά και μόνο στα καταστήματα Carnicero.
Δημητρίου Βασιλείου 18, Ν.Ψυχικό, 2106770050 και Λεωφ. Κηφισίας 322 Κηφισιά, 2108015100/ Ώρες λειτουργίας: Δευτέρα - Παρασκευή: 09:00-21:00 Σάββατο: 09:00-20:00
ΠΡΟΣΦΑΤΑ
ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ
![](/images/w400/3/jpg/files/2024-02-02/final-voice-choice4.jpg)
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Οι σύμβουλοι-οινολόγοι της Zoumboulis & Associates φιλοξένησαν στην Ελλάδα τον νευροεπιστήμονα καθηγητή Gabriel Lepousez στο Μουσείο Οίνου Μάρκου
Η Καλαμάτα συνδυάζει ομορφιά, ιστορία, γλυκιά ζωή, όλα στα μέτρα του ανθρώπου
Το chef exchange experience που ζήσαμε στο Olea All Suite Hotel στη Ζάκυνθο & στο Dexamenes Seaside Hotel στην Ηλεία
Ο δημοφιλής ζαχαροπλάστης και η γνωστή δημοσιογράφος βάζουν στο «μίξερ» όλα όσα αφορούν τη γλυκιά και την αλμυρή κουζίνα
Το πρώτο φεστιβάλ γαστρονομίας και οίνου του νησιού
Με τα Ikaria Coffee kiosk και Ikaria Park μαθαίνει στους Ολλανδούς τα ελληνικά φαγητά και κρασιά
Premium συσκευασμένο παγωτό από την Ιταλία κατευθείαν σπίτι σου
Εδώ θα βρεις εξαιρετικής ποιότητας νωπά κοτόπουλα, αλλά και χειροποίητη κοτόπιτα, τραγανά buffalo wings και το περίφηµο «κοτοσούβλι»
Η καλύτερη ποιότητα στις ζύμες, αλλά και μια εμπειρία που διεγείρει όλες τις αισθήσεις
Ο δημοφιλής ζαχαροπλάστης και η γνωστή δημοσιογράφος βάζουν στο «μίξερ» όλα όσα αφορούν τη γλυκιά και την αλμυρή κουζίνα
Όσα φαστ-φουντ και να παρελάσουν από τις μόδες, η μπουγάτσα του Ιορδάνη, δεν κινδυνεύει. Γιατί στα Χανιά έχει ρίζες πιο στέρεες και από τον Φάρο.
Το ζαχαροπλαστείο που αλλάζει το τοπίο στα γλυκά
Με ασημένια μαχαιροπίρουνα, αστακό thermidor και την έννοια της φιλοξενίας του ‘70
Ας κάνουμε μια δροσερή βουτιά στην ιστορία της ψαροφαγίας, μια και το ψάρι είναι η αγαπημένη τροφή των Ελλήνων από την αρχαιότητα
Σπαρταριστή τσιπούρα, λαβράκι, κρανιός, φακρί έρχονται απευθείας από τις ελληνικές θάλασσες στο πιάτο μας και αποτελούν την τέλεια λύση για να εντάξουμε το καλό ψάρι στο καθημερινό μας τραπέζι
Είτε είναι ελληνικής ιχθυοκαλλιέργειας είτε ελεύθερης αλιείας, αποτελεί μια πολύτιμη πηγή βιταμινών και μετάλλων
Υπάρχουν υπερσύγχρονες μονάδες που παράγουν φρέσκο ψάρι, ψάρι ημέρας και ένα μελίσσι ανθρώπινου δυναμικού που αποτελείται από ιχθυοκαλλιεργητές, τους «βοσκούς της θάλασσας»
Ψητό, τηγανητό ή παστό, το κάθε ψάρι έχει τη νοστιμιά του
Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.