Η αυλαία έπεσε, τα χειροκροτήματα σταμάτησαν και εσένα τώρα κάτι σε τρώει. Θέλεις να αναλύσεις όλα όσα είδες, με το πρόσωπο που τα είδες. Ιδανικά, παρέα με ένα μπουκάλι κρασί. Εντάξει και ένα ωραίο φαγάκι, γιατί έχεις πεινάσει πια. Πού θα βρεις το ιδανικό εστιατόριο για αυτή την ώρα; Ωωω, χαίρομαι πάρα πολύ που ρωτάς...
Το Μαύρο Πρόβατο του Press Café Εδώ που οι παρέες χαλαρώνουν μέχρι αργά
Αγαπήθηκε από την πρώτη στιγμή που άνοιξε, βάζοντας το Παγκράτι στον χάρτη της αθηναϊκής διασκέδασης. Και σήμερα, 7 χρόνια μετά, αυτό το Μαύρο, παιχνιδιάρικο όσο και ανατρεπτικό Πρόβατο εξακολουθεί να είναι πρώτο στις επιλογές μας για φαγητό «έξω». Γιατί όλα του είναι προσεγμένα και μαζί χαλαρά και ανεπιτήδευτα. Γιατί στα πιάτα του δοξάζει την ελληνική κουζίνα από την οποία δεν λείπουν ποτέ οι σύγχρονες πινελιές. Γιατί η ποιότητα των πρώτων υλών, η πρωτοτυπία και η ποικιλία μπορούν και συμβαδίζουν με τις εξαιρετικά προσιτές τιμές. Γιατί ποτέ κανείς δεν αρνήθηκε ένα γαμοπίλαφο με αρνάκι που λιώνει στο στόμα, μια χοιρινή τηγανιά με σαλτσούλα, ένα μυρωδάτο χουνκιάρ μπεγεντί, ένα καλοψημένο μοσχαρίσιο συκώτι, και τόσες άλλες λαχταριστές προτάσεις που καθημερινά προσφέρει. Έχει κι άλλους άσους κρυμμένους στο μανίκι: το σύγχρονης αισθητικής, κομψό του περιβάλλον, το πάντα γρήγορο, ανθρώπινο και φιλικό σέρβις, τα ωραία του κρασιά, χύμα ή εμφιαλωμένα, πάντα σε τιμές που σηκώνουν επανάληψη, τα καταπληκτικά του γλυκά. Και είναι πάντα εκεί… από νωρίς το μεσημέρι μέχρι αργά το βράδυ (η κουζίνα σερβίρει μέχρι τη 1 μ.μ.), τότε που θεατρόφιλοι αλλά και πολλοί καλλιτέχνες το κρατούν ζωντανό με ατελείωτες συζητήσεις, πιάτα που πηγαινοέρχονται, γέλια και ποτήρια που τσουγκρίζουν ξανά και ξανά. Αυτό είναι το Μαύρο Πρόβατο, και δεν το αλλάζουμε με τίποτα!
Cabrio Ένα θεατρόφιλο στέκι έτοιμο για ρετρό ταξίδια
Είτε χρειάζεσαι ένα δυνατό καφέ για να ξεκινήσεις τη μέρα σου, είτε ονειρεύεσαι ταξίδια σε μια νύχτα με άρωμα ρετρό, το Cabrio αρκεί να σου κορνάρει μια φορά και να σου κλείσει το φανάρι άλλη μία για να το κάνεις στέκι σου για πάντα. Προφυλαγμένο μέσα στον πολυχώρο Αθηναΐς, είναι το στάνταρ σημείο συνάντησης κοινού και ηθοποιών μετά την παράσταση. Εδώ θα έρθεις για τέλεια signature cocktails που θα απολαύσεις ακούγοντας τα dj sets γνωστών ραδιοφωνικών παραγωγών ή παρακολουθώντας κάποιο από τα συχνά lives. Εδώ και για μια πληθωρική κουζίνα, που θα σε χορτάσει μέχρι το πρώτο καμπανάκι. Δοκίμασε το γιγαντιαίο club sandwich ή κάποια από τα υπόλοιπα υπέροχα πιάτα του σεφ, αν έχεις την όρεξη να εξερευνήσεις πιο δημιουργικά μονοπάτια. Μα πάνω απ’ όλα πρόσεξε τις λεπτομέρειες: τα παλιά μηχανήματα, τη vintage αντλία βενζίνης, την κρεμασμένη στον τοίχο βέσπα. Είναι όλα σημάδια μιας retro εποχής που πέρασε κι από εδώ, όταν το κτίριο φιλοξενούσε το παλιό εργοστάσιο μεταξιού. Πριν φύγεις, κοίτα στα μάτια τον θρυλικό σκαραβαίο Volkswagen Beetle πάνω από την μπάρα. Ποιος ξέρει πού θα σε πάει και αυτή τη νύχτα;
Μεγάλη σε τετραγωνικά μέτρα, ανοιχτή σε μοντέρνες ιδέες, βολική για βόλτες μικρών αποστάσεων αν βρίσκεσαι στο κέντρο της πόλης. Φιλοξενώντας stand up comedy νύχτες με ταλέντα της πόλης, πάρτι θεατρικών ομάδων και με τα «γραφεία» της στον πρώτο όροφο να είναι ιδανική θέση για να γράψεις σενάριο αγναντεύοντας λίγο το αθηναϊκό γίγνεσθαι, η Εφημερίδα ATH είναι ένα στέκι που θα δεις δημιουργούς πριν ή μετά τις πρόβες και τις παραστάσεις τους να στήνουν συζητήσεις. Κι αν είσαι λίγο ψυχή «κάπου πήγα, κάτι είδα», δοκίμασε να κατέβεις στην υπόγεια γκαλερί της όπου ατομικές ή ομαδικές εκθέσεις φιλοξενούνται, δίνοντας την ευκαιρία να δραπετεύσεις για λίγο από την μπάρα, το τραπέζι ή την παρέα σου και να δεις εικόνες που μπορεί να σου δώσουν τροφή για σκέψη. Με ένα χορταστικό κατάλογο σε επιλογές για yummy στιγμές στο πιάτο και το ποτήρι σου, θα βρεις αρκετά «έργα» που δεν έχεις ίσως ξαναδεί. Τι άλλο χρειάζεται για μια ωραία σκηνή στην καρδιά της Αθήνας;
Prosopa 20 χρόνια ένα από τα πιο αγαπημένα εστιατόρια της πόλης
Όταν η αυλαία πέφτει και οι τελευταίοι θεατές εγκαταλείπουν το θέατρο, οι ηθοποιοί ακολουθούν τις γραμμές των τρένων μέχρι να φτάσουν στο εστιατόριο με τη μεγάλη τζαμαρία. Η ίδια ιστορία κάθε βράδυ επαναλαμβάνεται αδιάκοπα από το 1998, όταν τα Prosopa άνοιξαν σε μια underground γειτονιά της Αθήνας και αγαπήθηκαν μέσα σε μια νύχτα. Δοκίμασε τις γαρίδες τυλιγμένες με σπαγγέτι πατάτας και σος μάνγκο, τα φρέσκα ραβιόλια γεμισμένα με μανιτάρια, τη σαλάτα buffalla με δύο ειδών ντοματίνια και λάδι βασιλικού. Έπειτα πέρασε στα κυρίως πιάτα του καταλόγου και άσε τη γεύση σου να εξερευνήσει τη νοστιμιά μιας μεσογειακής κουζίνας που είναι αρκετά ανήσυχη για να εξερευνεί όλες τις διεθνείς τάσεις. Πιάτα από την Ταϊλάνδη, μακαρονάδες από την Ιταλία, κρέας από την Αμερική, ακόμα και sushi από τη Χαβάη. Στη δυνατή μπάρα μπορείς να εξερευνήσεις 14 ρούμια, να ανακαλύψεις 10 διαφορετικά τζιν ή να περιπλανηθείς στους αμπελώνες του κόσμου μέσα από την τέλεια ενημερωμένη λίστα κρασιών (θα βρεις 100 ετικέτες, 9 από αυτές και σε ποτήρι). Τις καθημερινές, από τις 18.30 έως τις 21.00, αν απολαύσεις ένα ποτήρι κρασί ή ένα από τα (υπέροχα) cocktails, έχεις δώρο ένα απολαυστικό ορεκτικό. Tα Prosopa, εκτός από Κυριακή, παραμένουν ανοιχτά και Σάββατο μεσημέρι, οπότε ξέρεις ήδη τι θα κάνεις το επόμενο απομεσήμερο Σαββάτου...
Βρίσκεται σε έναν από τους πιο όμορφους πεζόδρομους του κέντρου και μοιάζει με… αστικό καταφύγιο. Ήσυχο, φινετσάτο, με ρομαντικές πινελιές, είναι το τέλειο σημείο για να αρχίσεις γλυκά τη μέρα σου ή να περάσεις ένα πολλά υποσχόμενο βράδυ. Μετά την πρόσφατη ανακαίνισή του ο χώρος έγινε ακόμα πιο φιλόξενος και cozy, ταιριάζοντας απόλυτα με τον intellectual χαρακτήρα του M8. Μπορείς να έρθεις για breakfast ή brunch για να δοκιμάσεις τα υπέροχα croque madame και croque monsieur, τα θρυλικά egg Benedict ή κάποιο από τα πληθωρικά pancakes. Μετά ανακάλυψε το lunch και dinner menu. Εδώ, οι λάτρεις της γαστρονομίας θα ενθουσιαστούν με πιάτα όπως η σαλάτα M8 (με αβοκάντο, πορτοκάλι, τσιπς τορτίγιας, τραγανό προσούτο και λιαστή ντομάτα), τα κανελόνια μανιταριών με κοτόπουλο και σπανάκι σοτέ ή το φιλέτο σολομού με πουρέ σελινόριζας, σπαράγγια και δεντρολίβανο. Ένα από τα δυνατά χαρτιά του M8 είναι η ατμόσφαιρα. Όμορφο και χαλαρό, με ήχους που σε ταξιδεύουν, είναι αυτό που χρειάζεσαι μετά τη δουλειά. Τα after office cocktails, τα long drinks και τα aperitivo είναι οι απόλυτοι πρωταγωνιστές, όταν αρχίζει να νυχτώνει. Και όχι μόνο… Θα βρεις 10 signature cocktails (συν ένα που αλλάζει κάθε εβδομάδα) και μια καλά ενημερωμένη wine lists με 38 ετικέτες κυρίως από τον ελληνικό αμπελώνα, αρκετές από τις οποίες προσφέρονται και σε ποτήρι.
Στου Ψυρρή, σε μια από τις πιο καλλιτεχνικές γειτονιές της Αθήνας, το Po’ Boys υπόσχεται την τέλεια χορταστική έξοδο μετά τις θεατρικές παραστάσεις της περιοχής. Ιδανικό για late dinner, cocktails ή μπίρα –θα βρεις περισσότερες από 40 μπίρες από ελληνικές μικροζυθοποιίες–, σερβίρει μενού το οποίο μαγειρεύεται αποκλειστικά σε ξύλα και κάρβουνα. Ξεχωρίζουν οι διαλεγμένες κοπές κρεάτων από Black Angus βοδινό, burger από ελληνικό μοσχάρι Σερρών με σιγοκαπνιστό pork belly (Pitmaster Burger), αλλά και το best-selling Βrisket Burger και Ragu Bolognese. Θα βρεις όμως και πολλές light επιλογές, όπως τα ψητά λαχανικά κατευθείαν από τον ξυλόφουρνο με λάδι τρούφας και γραβιέρα, τα πράσινα φασολάκια με «άγρια πρασινάδα» και παρμεζάνα, τα ψωμάκια ατμού Bao, τις μαλακές τορτίγιες καλαμποκιού και το απόλυτο vegan Pulled Jackfruit Po’Boy. Ηighlight η σκηνή με τα drums, που μαρτυρά ότι εδώ οι live jazz μουσικές ακούγονται πολύ συχνά… Οπότε, μη χάσεις τα Live Stage Nights τις Πέμπτες κάθε μήνα!
Από το 2007 που άνοιξε αυτό το… «μπουκάλι» δεν σταμάτησε να γεμίζει τα ποτήρια μας με χαρούμενες στιγμές, υπέροχο φαγητό και καινούργιους φίλους. Είναι πολλοί οι λόγοι που θα σε τραβήξουν στην ατμοσφαιρική σάλα του μετά από μια παράσταση στα μικρά θεατράκια που υπάρχουν τριγύρω. Αλλά, νομίζω, το μεγαλύτερο σουξέ το γνωρίζουν οι τηγανητές πατάτες. Ένα μικρό μυστικό στην παρασκευή τους αρκεί για να τις θυμάσαι και να τις αναζητάς πάντα. Μη μείνεις μόνο σε αυτές. Δοκίμασε και το άπαιχτο χουνκιάρ μπεγιεντί, τα μποξαδάκια κοτόπουλο με κασέρι και πιπεριά σε λεπτή μπόλια αρνιού, τη χοιρινή πανσέτα σε γλυκόξινη μαρινάδα. Παρέα με όλα αυτά τα νόστιμα θα ακούσεις jazz, soul, funk και reggae μουσικές, θα πιεις εξαιρετικά κρασιά, θα συναντήσεις πολλούς γνωστούς καλλιτέχνες στα διπλανά τραπέζια. Μα πάνω από όλα θα νιώσεις σαν καλεσμένος ενός ζεστού σπιτικού. Tip: Οι τιμές είναι πραγματικά πολύ καλές!
Σου έχει τύχει να περιπλανιέσαι στην Αθήνα, ξαφνικά να πετυχαίνεις το τέλειο στέκι και να αναρωτιέσαι «μα πώς μου έχει ξεφύγει εμένα αυτό;». Ε, ακριβώς αυτό είναι το γο-γό tasty bar ή αλλιώς το σπίτι της Γωγώς. Μεγάλη μορφή η Γωγώ. Λατρεύει το θέατρο, τίποτα δεν της ξεφεύγει, ρώτα την ανάμεσα στις ρακές για όποια παράσταση έχεις βάλει στο μάτι. Από τα χεράκια της θα φας και άπαιχτο μαγειρευτό φαγάκι, διαφορετικό κάθε μέρα, ανάλογα με τα κέφια και τις ορέξεις. Μα η πιο μεγάλη ώρα έρχεται όταν αδειάζουν οι μουσικές σκηνές και τα γύρω θέατρα και όλοι, κοινό και καλλιτέχνες, έρχονται για ένα ποτάκι στης Γωγώς. Τις μικρές ώρες συμβαίνουν οι πιο μεγάλες στιγμές, εκεί κάτω από τον τεράστιο πλάτανο, ανάμεσα σε γέλια και μουσικές. Μην κάνεις το λάθος να το δεις σαν μαγαζί. Εδώ είναι σπίτι, είναι το πιο χαρούμενο σπίτι, και η Γωγώ η τέλεια οικοδέσποινα.
«Θυμάμαι τον εαυτό μου πιτσιρικά να πίνω καφέ φίλτρου, όταν τον πρωτογνώρισα στην Ελλάδα τη δεκαετία του ʼ60. Αγαπούσα και τον ελληνικό, αλλά όσο να πεις, το ξενόφερτο και το νέο είχε τη χάρη του»
Η μυρωδιά των φρεσκοαλεσμένων κόκκων, η πλούσια γεύση τους και η μοναδική τους δυνατότητα να εμπλουτίζουν γλυκά και επιδόρπια, καθιστούν τον καφέ αναπόσπαστο κομμάτι της γαστρονομίας και ιδιαίτερα της ζαχαροπλαστικής
Aναρωτηθήκατε ποτέ απο πού προήλθε ο καφές, απο που ξεκίνησε αυτό το μικρό φρούτο καφεόδεντρου; Ετοιμαστείτε για ένα ταξίδι στον χρόνο και τις ηπείρους.
18°
