![61232-134405.jpg 61232-134405.jpg](/images/120x120/3/jpg/sites/default/files/contributor/61232-134405.jpg)
![46666-96867.jpg 46666-96867.jpg](/images/1074x600/3/jpg/sites/default/files/article/2013/08/12/46666-96867.jpg)
Για τους σνομπ γλυκατζήδες τα “blondies” δηλαδή τα λευκά μπράουνις ήταν πάντα μια «ξεπλυμένη» απομίμηση των σκουρόχρωμων αγαπημένων μπράουνις . Τώρα όμως οι ξανθιές αντεπιτίθενται και ανεξαρτητοποιούνται. Η επανάσταση ξεκίνησε στην Αμερική. Στη Νέα Υόρκη η τζελατερία Stellina σερβίρει σπιτικά παγωτά πάνω σε «Blondies» από φιστικοβούτυρο και καραμέλα. Στο Σαν Φραντσίσκο μια «προχωρημένη» εταιρεία, η Black Jet Baking Co. λάνσαρε τα δικά της «Blondies» με καμένο βούτυρο και χοντρούς κόκκους θαλασσινού αλατιού προκειμένου να βάλει τα νέα στάνταρ για το τι είναι πλέον τα «μη-μπράουνις»!
Ανεξάρτητα από τη γνώμη των κριτικών, τα «Blondies» είναι η νέα μόδα στη ζαχαροπλαστική και οι σεφ στην απέναντι όχθη του Ατλαντικού συμφωνούν ότι τα Blond(ie) είναι πλέον τα νέα Brown(ie). Οι ξανθιές είναι αποφασισμένες να κυριαρχήσουν, μέχρι όμως να φτάσουν και να σε σαγηνέψουν μείνε πιστός στις σοκολατένιες καλλονές -ο παλιός είναι αλλιώς…
Top 6 Brownies
Βoutique Kayak στη Κηφισιά, τη Ν. Ερυθραία και τη Γλυφάδα, στα ζαχαροπλαστεία Fresh, στη Μέλισσα στο Περιστέρι (210 5711055) -τηλεφωνήστε όμως πριν γιατί δεν τα ψήνει καθημερινά, στο Zuccherino στο Π. Φάληρο ( 210 9830 869- 210 9830049), στο ζαχαροπλαστείο Φύσις, Μεσογείων 450 προς Σταυρό (2106090740) και μια σοκολατένια παραλλαγή τους μαζί με το θαύμα παγωτό φιστίκι στο Zillion’s στη Κηφισιά (21 0620 1211).
ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Ψήνονται στη σχάρα κατευθείαν από το ποτάμι, ή τηγανίζονται για τους μερακλήδες
Υλικά και άνθρωποι, ιστορία και παράδοση, γεύσεις και συνταγές δημιουργούν το κατάλληλο σκηνικό ώστε κάθε τόπος να αποτελεί έναν γαστρονομικό προορισμό
«Στην Ελλάδα, το φαγητό δεν είναι απλώς τροφή – είναι ιστορία, πολιτισμός, συναίσθημα.. Κάθε γεύμα φέρνει κοντά τους ανθρώπους και κάθε τραπέζι είναι μια γιορτή ζωής»
Μπαίνουμε στην κουζίνα και μαγειρεύουμε με διάσημα τοπικά προϊόντα από 30 γωνιές της Ελλάδος
Λαχταριστά μπέργκερς, φοβερές πίτσες, άπαιχτα σουβλάκια, ακόμα και σπιτικό φαγητό, όλα είναι εδώ
Φτιάξε και απόλαυσε τις καλύτερε μακαρονάδες ενόψη Ολυμπιακών Αγώνων
Για σουβλάκια, πίτσα, burger ή ό,τι σου έρθει στο μυαλό, μπες στο fagi.gr
Aυθεντικές ιταλικές γεύσεις, μαμαδίστικα πιάτα και American street food
Συνταγές βασισμένες στην εποχικότητα, άριστες πρώτες ύλες και value for money τιμές
Η νέα street food λιχουδιά της Αθήνας συμβαίνει στο Fuddy Duddy Pizza, στην οδό Λέκκα
Ο δημοφιλής ζαχαροπλάστης και η γνωστή δημοσιογράφος βάζουν στο «μίξερ» όλα όσα αφορούν τη γλυκιά και την αλμυρή κουζίνα
Έχει γεύση «πανάκριβη», εστέτ και γκουρμέ
Στο κέντρο της Χώρας, θα το εντοπίσεις και θα το αγαπήσεις αμέσως
Εδώ δεν θα φας «χθεσινό» παγωτό, μόνο υπέροχες γεύσεις με χαμηλά λιπαρά και τόσο όσο ζάχαρη, που φτιάχτηκαν την ημέρα που θα το επισκεφθείς
Ένας ολόκληρος κόσμος νοστιμιάς, πλασμένος από υλικά του πιο λαχταριστού ονείρου
Θα δοκιμάσεις εξαιρετικό French Toast με βατόμουρα και κρέμα πατισερί, αλλά και αλμυρά αβγοπιάτα και φρέσκα σάντουιτς.
Εδώ το φαγητό είναι μοίρασμα που φέρνει κοντά την παρέα και τα cocktails είναι κλασικά και δημιουργούνται με βάση τις αυθεντικές συνταγές
Ξεκινά με γευστικό και αρωματικό πρωινό και εκλεκτούς καφέδες, συνεχίζοντας με δροσιστικά και απολαυστικά cocktails
Cocktails, μοναδική θέα, και αξέχαστα βράδια
Ο σεφ του εστιατορίου The Lost Sheep εξηγεί γιατί στα πιάτα του γεύεσαι τη γαστρονομική κουλτούρα της πατρίδας του
Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.