Η Fuga μαγειρεύει… Μαμαλάκη
![62222-137653.jpg 62222-137653.jpg](/images/120x120/3/jpg/sites/default/files/62222-137653.jpg)
![45765-95404.jpg 45765-95404.jpg](/images/1074x600/3/jpg/sites/default/files/article/2013/07/18/45765-95404.jpg)
Ο πολυταξιδεμένος και πάντα λαοφιλής Ηλίας Μαμαλάκης παίρνει μαζί του το βαλιτσάκι με τις συνταγές του και για δύο ημέρες 23 & 24 Ιουλίου θα είναι ο φιλοξενούμενος σεφ στον κήπο του Fuga στο Μεγάρο Μουσικής. Με ένα μενού που αγαπάει τις φίνες γεύσεις του καλοκαιριού και υπόσχεται γαστρονομικές απολαύσεις.
Για να πάρετε μια ιδέα τα πιάτα θα είναι τραγανή φέτα από φρέσκο κολοκυθάκι σε ρολό γεμισμένο με κρεμώδες τυρί και μυρωδιά λεβάντας, παγωμένη σούπα από πεπόνι με μοσχάτο κρασί και τσιπς καπνιστής πανσέτας, κοτόπουλο αβγολέμονο γεμιστό με γλυκά δαμάσκηνα και αντινακτές κυπριακές πατάτες (μια πρωτότυπη συνταγή που βραβεύτηκε το 2008 στη Λίμα του Περού σαν η καλύτερη συνταγή πατάτας), αρωματική φακή με φρέσκο κρεμμυδάκι, άνηθο, ψιλοκομμένο χουρμά. Για γλυκό θα σερβιριστούν σιγοβρασμένα δαμάσκηνα μέσα σε πράσινο τσάι με αρώματα μπαχαρικών και παγωτό βανίλια με σιρόπι εσπρέσσο. Συνδυασμένα με δύο ποτήρια κρασί semeli - κτήμα Nasiakou και Chardonnay Nasiakos και με τιμή 35 ευρώ το άτομο.
Fuga Secret Garden, στον κήπο του Μεγάρου Μουσικής, Κόκκαλη 1, 210 7242979
ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ
![](/images/w400/3/jpg/files/2024-02-02/final-voice-choice4.jpg)
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Ψήνονται στη σχάρα κατευθείαν από το ποτάμι, ή τηγανίζονται για τους μερακλήδες
Υλικά και άνθρωποι, ιστορία και παράδοση, γεύσεις και συνταγές δημιουργούν το κατάλληλο σκηνικό ώστε κάθε τόπος να αποτελεί έναν γαστρονομικό προορισμό
«Στην Ελλάδα, το φαγητό δεν είναι απλώς τροφή – είναι ιστορία, πολιτισμός, συναίσθημα.. Κάθε γεύμα φέρνει κοντά τους ανθρώπους και κάθε τραπέζι είναι μια γιορτή ζωής»
Μπαίνουμε στην κουζίνα και μαγειρεύουμε με διάσημα τοπικά προϊόντα από 30 γωνιές της Ελλάδος
Λαχταριστά μπέργκερς, φοβερές πίτσες, άπαιχτα σουβλάκια, ακόμα και σπιτικό φαγητό, όλα είναι εδώ
Φτιάξε και απόλαυσε τις καλύτερε μακαρονάδες ενόψη Ολυμπιακών Αγώνων
Για σουβλάκια, πίτσα, burger ή ό,τι σου έρθει στο μυαλό, μπες στο fagi.gr
Aυθεντικές ιταλικές γεύσεις, μαμαδίστικα πιάτα και American street food
Συνταγές βασισμένες στην εποχικότητα, άριστες πρώτες ύλες και value for money τιμές
Η νέα street food λιχουδιά της Αθήνας συμβαίνει στο Fuddy Duddy Pizza, στην οδό Λέκκα
Ο δημοφιλής ζαχαροπλάστης και η γνωστή δημοσιογράφος βάζουν στο «μίξερ» όλα όσα αφορούν τη γλυκιά και την αλμυρή κουζίνα
Έχει γεύση «πανάκριβη», εστέτ και γκουρμέ
Στο κέντρο της Χώρας, θα το εντοπίσεις και θα το αγαπήσεις αμέσως
Εδώ δεν θα φας «χθεσινό» παγωτό, μόνο υπέροχες γεύσεις με χαμηλά λιπαρά και τόσο όσο ζάχαρη, που φτιάχτηκαν την ημέρα που θα το επισκεφθείς
Ένας ολόκληρος κόσμος νοστιμιάς, πλασμένος από υλικά του πιο λαχταριστού ονείρου
Θα δοκιμάσεις εξαιρετικό French Toast με βατόμουρα και κρέμα πατισερί, αλλά και αλμυρά αβγοπιάτα και φρέσκα σάντουιτς.
Εδώ το φαγητό είναι μοίρασμα που φέρνει κοντά την παρέα και τα cocktails είναι κλασικά και δημιουργούνται με βάση τις αυθεντικές συνταγές
Ξεκινά με γευστικό και αρωματικό πρωινό και εκλεκτούς καφέδες, συνεχίζοντας με δροσιστικά και απολαυστικά cocktails
Cocktails, μοναδική θέα, και αξέχαστα βράδια
Ο σεφ του εστιατορίου The Lost Sheep εξηγεί γιατί στα πιάτα του γεύεσαι τη γαστρονομική κουλτούρα της πατρίδας του
Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.