![Hoocut Hoocut](/images/1074x600/3/jpg/sites/default/files/article/2018/05/31/hoocut.jpg)
«Πεινάω. Θα φάμε noodles με μπαμπού ή κουλούρι Θεσσαλονίκης με μαρινάτες λωρίδες χοιρινού και σος γιαουρτιού;» – δύο κορίτσια συγκρίνουν τις μεσημεριανές επιλογές τους στην Αιόλου. Χαμογελάω. Λίγα μόλις χρόνια πριν, οι επιλογές ήταν: 1. Σουβλάκι. 2. Τυρόπιτα. 3. Burger (από μεγάλες αλυσίδες φαστφουντάδικων). Τώρα; Τώρα, φίλοι μου, το street food έκλεψε μυστικά από τις κουζίνες του κόσμου, έκανε το πέρασμά του σε κάθε κεντρικό δρόμο της πόλης και κατέληξε στις απαστράπτουσες κουζίνες διάσημων σεφ, καταφέρνοντας να καθιερωθεί ως το απόλυτο νέο trend της γεύσης. Όλοι το λατρεύουν, όλοι μιλούν για αυτό. Και πώς αλλιώς; Είναι οικονομικό και διαολεμένα νόστιμο. Πάντα γρήγορο, ποτέ πρόχειρο (οποιαδήποτε σχέση με το fast food είναι καθαρά συμπτωματική και ουδεμία σχέση έχει με την πραγματικότητα). Μπορεί να τρώω στον δρόμο, αλλά τρώω ποιοτικά, με αγνά υλικά και τεχνικές που μόνο ένας επαγγελματίας σεφ μπορεί να προσφέρει.
![Po’ Boys Po’ Boys](/images/w734/3/jpg/sites/default/files/0470_po_boys_ts_margarita_nikitaki_0.jpg)
Έτσι, στο Po’ Boys ο Βασίλης Σπόρος σιγοκαπνίζει κρέατα σε ένα καπνιστήριο που σχεδίασε ο ίδιος και δημιουργεί burgers και σάντουιτς σε αυθεντικό νοτιαμερικάνικο BBQ τόνο. Ο Alsi Sin σιγοψήνει πάπιες στην γκουρμέ και ολοκαίνουργια καντίνα του Pecking Duck συστήνοντας στην Πανόρμου την καθημερινότητα της Κίνας. Στο Κολωνάκι τσιμπολογάς gourmet ψωμάκια στο καινούργιο Queen Bee. Στην καρδιά των Εξαρχείων βρίσκεις τα πιο gourmet burgers της πόλης (Talking Breads) και το σουβλάκι ανακαλύπτει τη vegan εκδοχή του σε ένα πιτόγυρο με γύρο μανιταριών και τηγανητή πατάτα υψηλών προδιαγραφών (Amanita Grill). Όλα οδηγούν με μαθηματική ακρίβεια στην αναβάθμιση ΚΑΙ του αγαπημένου ελληνικού street food: Στο Hoocut 5 διάσημοι σεφ (Περικλής Κοσκινάς, Νίκος Καραθάνος, Κλεομένης Ζουρνατζής, Σπύρος και Βαγγέλης Λιάκος) πειραματίζονται με τον εθνικό ήρωα - σουβλάκι καταφέρνοντας να βγάλουν τα μυστικά της υψηλής κουζίνας στον δρόμο. Το street food βρίσκεται τώρα στην καλύτερη στιγμή του. Βγείτε βόλτα και ανακαλύψτε το.
ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Ψήνονται στη σχάρα κατευθείαν από το ποτάμι, ή τηγανίζονται για τους μερακλήδες
Υλικά και άνθρωποι, ιστορία και παράδοση, γεύσεις και συνταγές δημιουργούν το κατάλληλο σκηνικό ώστε κάθε τόπος να αποτελεί έναν γαστρονομικό προορισμό
«Στην Ελλάδα, το φαγητό δεν είναι απλώς τροφή – είναι ιστορία, πολιτισμός, συναίσθημα.. Κάθε γεύμα φέρνει κοντά τους ανθρώπους και κάθε τραπέζι είναι μια γιορτή ζωής»
Μπαίνουμε στην κουζίνα και μαγειρεύουμε με διάσημα τοπικά προϊόντα από 30 γωνιές της Ελλάδος
Λαχταριστά μπέργκερς, φοβερές πίτσες, άπαιχτα σουβλάκια, ακόμα και σπιτικό φαγητό, όλα είναι εδώ
Φτιάξε και απόλαυσε τις καλύτερε μακαρονάδες ενόψη Ολυμπιακών Αγώνων
Για σουβλάκια, πίτσα, burger ή ό,τι σου έρθει στο μυαλό, μπες στο fagi.gr
Aυθεντικές ιταλικές γεύσεις, μαμαδίστικα πιάτα και American street food
Συνταγές βασισμένες στην εποχικότητα, άριστες πρώτες ύλες και value for money τιμές
Η νέα street food λιχουδιά της Αθήνας συμβαίνει στο Fuddy Duddy Pizza, στην οδό Λέκκα
Ο δημοφιλής ζαχαροπλάστης και η γνωστή δημοσιογράφος βάζουν στο «μίξερ» όλα όσα αφορούν τη γλυκιά και την αλμυρή κουζίνα
Έχει γεύση «πανάκριβη», εστέτ και γκουρμέ
Στο κέντρο της Χώρας, θα το εντοπίσεις και θα το αγαπήσεις αμέσως
Εδώ δεν θα φας «χθεσινό» παγωτό, μόνο υπέροχες γεύσεις με χαμηλά λιπαρά και τόσο όσο ζάχαρη, που φτιάχτηκαν την ημέρα που θα το επισκεφθείς
Ένας ολόκληρος κόσμος νοστιμιάς, πλασμένος από υλικά του πιο λαχταριστού ονείρου
Θα δοκιμάσεις εξαιρετικό French Toast με βατόμουρα και κρέμα πατισερί, αλλά και αλμυρά αβγοπιάτα και φρέσκα σάντουιτς.
Εδώ το φαγητό είναι μοίρασμα που φέρνει κοντά την παρέα και τα cocktails είναι κλασικά και δημιουργούνται με βάση τις αυθεντικές συνταγές
Ξεκινά με γευστικό και αρωματικό πρωινό και εκλεκτούς καφέδες, συνεχίζοντας με δροσιστικά και απολαυστικά cocktails
Cocktails, μοναδική θέα, και αξέχαστα βράδια
Ο σεφ του εστιατορίου The Lost Sheep εξηγεί γιατί στα πιάτα του γεύεσαι τη γαστρονομική κουλτούρα της πατρίδας του
Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.