- CITY GUIDE
- PODCAST
-
27°
![christiperri.jpg christiperri.jpg](/images/120x120/3/jpg/sites/default/files/christiperri.jpg)
![superfoods.jpg superfoods.jpg](/images/1074x600/3/jpg/sites/default/files/article/2018/03/14/superfoods.jpg)
Η εποχή αλλάζει, ο λαμπερός ήλιος μας καλυτερεύει συνεχώς τη διάθεση και στην αγορά έχουν πλέον κυκλοφορήσει λαχταριστά φρούτα και λαχανικά με σχεδόν μαγικές ιδιότητες.
Γεμάτα από αντιοξειδωτικά, θρεπτικά συστατικά που προστατεύουν από τις αρρώστιες και άλλα βοηθητικά στοιχεία για όσους επιθυμούν να ενεργοποιήσουν τον μεταβολισμό τους και να σταθεροποιήσουν το βάρος τους, τα παρακάτω superfoods οφείλουν να βρουν μία θέση στη διατροφή σου μέσα στους ανοιξιάτικους μήνες.
Σπαράγγια
![superfoods1.jpg superfoods1.jpg](/images/w734/3/jpg/sites/default/files/superfoods1.jpg)
Τα σπαράγγια είναι φυσική πηγή φυτικών ινών, πλούσιa σε φυλλικό οξύ και στις βιταμίνες A, C, E και K. Περιέχει επίσης χρώμιο το οποίο επάγει την έκκριση της ινσουλίνης, ορμόνη ζωτικής σημασίας για το μεταβολισμό των υδατανθράκων, του λίπους και της πρωτεΐνης στο ανθρώπινο σώμα. Μάραθος
![superfoods2.jpeg superfoods2.jpeg](/images/w734/3/jpeg/sites/default/files/superfoods2.jpeg)
Γεμάτο από φυτικές ίνες, ποτάσιο και τις βιταμίνες C και Β, είναι ό,τι πρέπει για τα άτομα με προβλήματα πέψης και πρηξίματος, ενώ βοηθάει ακόμα και στους πόνους περιόδου. Και προσθέτει υπέροχη γεύση σε όποιο πιάτο κι αν προστεθεί.
Σέλινο
![superfoods3.jpg superfoods3.jpg](/images/w734/3/jpg/sites/default/files/superfoods3.jpg)
Μπορεί να αισθάνεσαι λίγο σαν κουνελάκι τρώγοντάς το ωμό, όμως η ταλαιπωρία του σαγονιού σου αξίζει και με το παραπάνω. Το σέλινο περιέχει σίδηρο, ασβέστιο, φώσφορο και βιταμίνες C, B1, και B2 και βοηθάει σε παθήσεις των νεφρών και της ουροδόχου κύστης καθώς και κατά των αρθριτικών και των ρευματικών παθήσεων. Επίσης πάει ωραία στο φρικασέ.
Ραβέντι
![superfoods4.jpg superfoods4.jpg](/images/w734/3/jpg/sites/default/files/superfoods4.jpg)
Το θαυματουργό αυτό βότανο συνήθως χρησιμοποιείται σε γλυκές συνταγές όπως πίτες και μαρμελάδες που μετριάζουν την πικρή του γεύση και οφείλεις να το δοκιμάσεις. Βοηθάει στα προβλήματα του εντέρου και παρουσιάζει επίσης αντιφλεγμονώδη, αντισηπτική, αντιοξειδωτική και αντιική δράση. Να μία συνταγή για πίτα με ραβέντι και φράουλες.
Αβοκάντο
![superfoods5.jpg superfoods5.jpg](/images/w734/3/jpg/sites/default/files/superfoods5_0.jpg)
Προφανώς! Θα λείπει το αβοκάντο από μία λίστα με superfoods;! Το αβοκάντο είναι πλούσιο σε Ω9, βοηθάει στη μείωση της κακής χοληστερόλης και στα καρδιαγγειακά προβλήματα ενώ είναι επίσης χρήσιμο για τα άτομα που πάσχουν από διαβήτη. Άλειψέ το πάνω σε δύο ψημένες φέτες ψωμί με λίγη μουστάρδα και απόλαυσε.
Αρακάς
![superfoods6.jpg superfoods6.jpg](/images/w734/3/jpg/sites/default/files/superfoods6.jpg)
Μία υπέροχη πηγή πρωτεΐνης (ειδικά για τους vegans και τους vegetarians ή τέλος πάντων όσους έχουν βαρεθεί το κοτόπουλο) που βοηθάει στη διαχείριση του βάρους σου, την αντιγήρανση και τη ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα. Με καλαμπόκι και cottage τυρί είναι μούρλια.
Ραπανάκι
Κατ' αρχάς γίνεται να υπάρχει ένα λαχανικό που λέγεται ραπανάκι, είναι στρογγυλό και φούξια και να μη σου φτιάχνει τη διάθεση μόνο που το σκέφτεσαι; Επιπλέον τα ραπανάκια βοηθούν στην πέψη, έχουν ψευδάργυρο, φώσφορο και βιταμίνη C και σε κάνουν να νιώθεις φουσκωμένος παρόλο που έχουν ελάχιστες θερμίδες.
Φύτρα φασολιών
![superfoods8.jpg superfoods8.jpg](/images/w734/3/jpg/sites/default/files/superfoods8.jpg)
Aν σου αρέσει το ταϊλανδέζικο, την έχεις συναντήσει σε πολλά πιάτα. Είναι πλούσια σε βιταμίνη C , A, B και Ε, καθώς και σε ασβέστιο, σίδηρο και κάλιο. Αυξάνουν τον μεταβολισμό σου και σε γεμίζουν ενέργεια.
Ρόκα
Μπορεί να είναι λίγο πικρή αλλά γι'αυτό υπάρχει το μπαλσάμικο. Η ρόκα σχετίζεται με την καλή υγεία των οστών, αυξάνοντας την απορρόφηση του ασβεστίου, χάρη στη βιταμίνη Κ που περιέχει, και βοηθά στην αύξηση της αιμοσφαιρίνης στο αίμα.
ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Ψήνονται στη σχάρα κατευθείαν από το ποτάμι, ή τηγανίζονται για τους μερακλήδες
Υλικά και άνθρωποι, ιστορία και παράδοση, γεύσεις και συνταγές δημιουργούν το κατάλληλο σκηνικό ώστε κάθε τόπος να αποτελεί έναν γαστρονομικό προορισμό
«Στην Ελλάδα, το φαγητό δεν είναι απλώς τροφή – είναι ιστορία, πολιτισμός, συναίσθημα.. Κάθε γεύμα φέρνει κοντά τους ανθρώπους και κάθε τραπέζι είναι μια γιορτή ζωής»
Μπαίνουμε στην κουζίνα και μαγειρεύουμε με διάσημα τοπικά προϊόντα από 30 γωνιές της Ελλάδος
Λαχταριστά μπέργκερς, φοβερές πίτσες, άπαιχτα σουβλάκια, ακόμα και σπιτικό φαγητό, όλα είναι εδώ
Φτιάξε και απόλαυσε τις καλύτερε μακαρονάδες ενόψη Ολυμπιακών Αγώνων
Για σουβλάκια, πίτσα, burger ή ό,τι σου έρθει στο μυαλό, μπες στο fagi.gr
Aυθεντικές ιταλικές γεύσεις, μαμαδίστικα πιάτα και American street food
Συνταγές βασισμένες στην εποχικότητα, άριστες πρώτες ύλες και value for money τιμές
Η νέα street food λιχουδιά της Αθήνας συμβαίνει στο Fuddy Duddy Pizza, στην οδό Λέκκα
Ο δημοφιλής ζαχαροπλάστης και η γνωστή δημοσιογράφος βάζουν στο «μίξερ» όλα όσα αφορούν τη γλυκιά και την αλμυρή κουζίνα
Έχει γεύση «πανάκριβη», εστέτ και γκουρμέ
Στο κέντρο της Χώρας, θα το εντοπίσεις και θα το αγαπήσεις αμέσως
Εδώ δεν θα φας «χθεσινό» παγωτό, μόνο υπέροχες γεύσεις με χαμηλά λιπαρά και τόσο όσο ζάχαρη, που φτιάχτηκαν την ημέρα που θα το επισκεφθείς
Ένας ολόκληρος κόσμος νοστιμιάς, πλασμένος από υλικά του πιο λαχταριστού ονείρου
Θα δοκιμάσεις εξαιρετικό French Toast με βατόμουρα και κρέμα πατισερί, αλλά και αλμυρά αβγοπιάτα και φρέσκα σάντουιτς.
Εδώ το φαγητό είναι μοίρασμα που φέρνει κοντά την παρέα και τα cocktails είναι κλασικά και δημιουργούνται με βάση τις αυθεντικές συνταγές
Ξεκινά με γευστικό και αρωματικό πρωινό και εκλεκτούς καφέδες, συνεχίζοντας με δροσιστικά και απολαυστικά cocktails
Cocktails, μοναδική θέα, και αξέχαστα βράδια
Ο σεφ του εστιατορίου The Lost Sheep εξηγεί γιατί στα πιάτα του γεύεσαι τη γαστρονομική κουλτούρα της πατρίδας του
Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.