Τα 10 top νηστίσιμα πιάτα της Αθήνας
Πώς τα καταφέρνουμε όλοι και βγαίνουμε μετά από 40 μέρες νηστείας πιο τροφαντοί, είναι να απορείς...
![taste-police.jpg taste-police.jpg](/images/1074x600/3/jpg/sites/default/files/article/2018/02/21/taste-police.jpg)
Η Σαρακοστή, μας λένε ψέματα, δεν είναι νηστεία. Είναι σκάνδαλο, γαστρονομικό όργιο, έμπνευση για κάθε τιμημένο καλοφαγά. Πώς τα καταφέρνουμε όλοι και βγαίνουμε μετά από 40 μέρες νηστείας πιο τροφαντοί, είναι να απορείς... Αυτά είναι τα δικά μου αγαπημένα πιάτα κι, αν τα λέμε νηστίσιμα, εγώ θέλω να τα τρώω όλο τον χρόνο.
Γέρακας
Ο κωδικός είναι «γαριδάκι-πατατάκι» και σου έρχεται πιατέλα όπου σε μορφή πίτας (βγαλμένης από το τηγάνι) συνυπάρχουν πατατίνια, πολύ μικρό γαριδάκι και μια κομψή όσο και έντονα ευδιάκριτη οσμή από σκορδάκι. Το όλον έχει και ελάχιστο ψιλοκομμένο μαϊντανό από πάνω... για να δροσίζει. Βοιωτίας 17, 2106613646
Παράμαλο
![paramalo.jpg paramalo.jpg](/images/w734/3/jpg/sites/default/files/paramalo.jpg)
Όλα του πραγματικά υπέροχα, όμως πιάτο σουξέ οι πάντα ψωμωμένες γυαλιστερές που έρχονται από τη Χαλκίδα, ψήνονται στα κάρβουνα, έχουν ελαφριά (και μια σταλιά) σάλτσα λάδι-λεμόνι-μουστάρδα και στην κορφή στολίζονται και με μια κουταλιά από (και πάλι πεντάφρεσκους και ελληνικούς) αχινούς. Πάρνηθος 13, Νέα Κηφισιά, 2106205927
Ψαροκόκαλο
Ε, μια κακαβιά θα τη χτυπήσεις. Ας είναι εδώ, στο ψαροεστιατόριο που μαζεύει κόσμο από όλη την Αθήνα και τη φτιάχνει μυρωδάτη, πηχτή, με όλα τα αρώματα της θάλασσας. Ε. Βενιζέλου 19, Μελίσσια, 2108077535
Ark
Ό,τι και να φας από τα χέρια του Γιάννη Μπαξεβάνη σου μένει αξέχαστο. Την τελευταία φορά που τον συνάντησα μας έβγαλε σαν πρώτο το εξής ανυπέρβλητο: γαρίδες που ψήνονται πάνω στην πέτρα (ελάχιστα, μέχρι να φτάσουν στο τραπέζι) κι εσύ τις σβήνεις με ούζο και σε πλημμυρίζουν τα αρώματα. Δίπλα, μικρή φετούλα από χαρουπόψωμο (σήμα κατατεθέν του σεφ), ελαφριά ταραμοσαλάτα (ύψος), αποξηραμένα φύκια για να τρίψεις στις γαρίδες. Γ. Λαμπράκη 2, Γλυφάδα, 2108948882
Βασίλαινας
Ντουζ πουάν στη διάσημη ταραμοσαλάτα! Γνωστή για τη νοστιμιά της εδώ και κανά αιώνα περίπου, στη σύγχρονη εποχή σετάρεται και με ξεροψημένες αραβικές πιτούλες που, θα το δεις, λειτουργούν και ως «σκαφάκια». Σπας, βουτάς όσο πιο πολύ χωράει στην μπουκιά σου... Βρασίδα 13, Χίλτον, 2107210501
Τριαντάφυλλο της νοστιμιάς
Μικρόψαρα στο τηγάνι και ωραίοι μεζέδες το έχουν καθιερώσει σαν το καθημερινό «ψαροεστιατόριο» του κέντρου. Πιάτο-μεγαλείο ο παστός μπακαλιάρος, ψητός στη σχάρα με γενναία δόση από ψιλοκομμένο φρέσκο κρεμμυδάκι από πάνω. Στο πλάι σκορδαλιά (πολύ καλή κι αυτή). Λέκκα 22, Σύνταγμα, 2103227298
Σκορπίνα
Καινούργια στη θαλασσοφαγία της πόλης, αλλά με τον Γιάννη Λιάκου στα της κουζίνας να μεγαλουργεί. Πιάτο για Όσκαρ το σεβίτσε γαρίδας (γάμπαρη) με κύβους από εσπεριδοειδή (γκρέιπ φρουτ, κίτρο, πορτοκάλι, μανταρίνι), πάπρικα γλυκιά, φρέσκο κόλιαντρο, ροδέλες από πιπερίτσα τσίλι. Ξενοπούλου 2, Νέο Ψυχικό, 2106722223
Bites & Wine
Λευτέρης Λαζάρου, ο γητευτής της θάλασσας! Πάρε στο καινούργιο και μερακλίδικο πόστο του (δίπλα ακριβώς από το Βαρούλκο) ντολμαδάκια με αμπελόφυλλο γεμιστά με ριζότο σουπιάς και το όλον περιχυμένο με σάλτσα κουρκουμά να με θυμηθείς! Ακτή Κουμουνδούρου 54, Μικρολίμανο, 2105228400
Θαλασσινός
Όλα του εξαίσια και λόγω φρεσκάδας και λόγω έμπνευσης του δημιουργικού σεφ Ηλία Μπαλάσκα. Πιάτο όμως εξαίσιας ψαροφαγίας είναι η καταπληκτική σουπιά που ψήνεται με το μελάνι της στα κάρβουνα. Η νοστιμότερη του λεκανοπεδίου! 32& Λυσικράτους 32 & Ηρακλέους, Τζιτζιφιές, 2109404518
Κάβος
Εδώ θέλεις και μια μικρή εκδρομή, η οποία όμως θα σε αποζημιώσει και με το παραπάνω. Η μακαρονάδα με πετροσωλήνες σ’ αυτό το εξοχικό ψαροεστιατόριο σε κάνει να λες χαλάλι το χιλιόμετρο... Ίσθμια Κορινθίας, 2741037906
ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Ψήνονται στη σχάρα κατευθείαν από το ποτάμι, ή τηγανίζονται για τους μερακλήδες
Υλικά και άνθρωποι, ιστορία και παράδοση, γεύσεις και συνταγές δημιουργούν το κατάλληλο σκηνικό ώστε κάθε τόπος να αποτελεί έναν γαστρονομικό προορισμό
«Στην Ελλάδα, το φαγητό δεν είναι απλώς τροφή – είναι ιστορία, πολιτισμός, συναίσθημα.. Κάθε γεύμα φέρνει κοντά τους ανθρώπους και κάθε τραπέζι είναι μια γιορτή ζωής»
Μπαίνουμε στην κουζίνα και μαγειρεύουμε με διάσημα τοπικά προϊόντα από 30 γωνιές της Ελλάδος
Λαχταριστά μπέργκερς, φοβερές πίτσες, άπαιχτα σουβλάκια, ακόμα και σπιτικό φαγητό, όλα είναι εδώ
Φτιάξε και απόλαυσε τις καλύτερε μακαρονάδες ενόψη Ολυμπιακών Αγώνων
Για σουβλάκια, πίτσα, burger ή ό,τι σου έρθει στο μυαλό, μπες στο fagi.gr
Aυθεντικές ιταλικές γεύσεις, μαμαδίστικα πιάτα και American street food
Συνταγές βασισμένες στην εποχικότητα, άριστες πρώτες ύλες και value for money τιμές
Η νέα street food λιχουδιά της Αθήνας συμβαίνει στο Fuddy Duddy Pizza, στην οδό Λέκκα
Ο δημοφιλής ζαχαροπλάστης και η γνωστή δημοσιογράφος βάζουν στο «μίξερ» όλα όσα αφορούν τη γλυκιά και την αλμυρή κουζίνα
Έχει γεύση «πανάκριβη», εστέτ και γκουρμέ
Στο κέντρο της Χώρας, θα το εντοπίσεις και θα το αγαπήσεις αμέσως
Εδώ δεν θα φας «χθεσινό» παγωτό, μόνο υπέροχες γεύσεις με χαμηλά λιπαρά και τόσο όσο ζάχαρη, που φτιάχτηκαν την ημέρα που θα το επισκεφθείς
Ένας ολόκληρος κόσμος νοστιμιάς, πλασμένος από υλικά του πιο λαχταριστού ονείρου
Θα δοκιμάσεις εξαιρετικό French Toast με βατόμουρα και κρέμα πατισερί, αλλά και αλμυρά αβγοπιάτα και φρέσκα σάντουιτς.
Εδώ το φαγητό είναι μοίρασμα που φέρνει κοντά την παρέα και τα cocktails είναι κλασικά και δημιουργούνται με βάση τις αυθεντικές συνταγές
Ξεκινά με γευστικό και αρωματικό πρωινό και εκλεκτούς καφέδες, συνεχίζοντας με δροσιστικά και απολαυστικά cocktails
Cocktails, μοναδική θέα, και αξέχαστα βράδια
Ο σεφ του εστιατορίου The Lost Sheep εξηγεί γιατί στα πιάτα του γεύεσαι τη γαστρονομική κουλτούρα της πατρίδας του
Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.