16°
Θεματα
Ο Jerome Serres (ξανά) στην Αθήνα
Ο βραβευμένος σεφ μοιράζεται με τον Μίλτο Αρμένη για μια βραδιά την κουζίνα του Όμικρον
A.V. Team
1’ ΔΙΑΒΑΣΜΑ
-
- 1’ ΔΙΑΒΑΣΜΑ
Ο Μίλτος Αρμένης ανέλαβε φέτος την κουζίνα του Όμικρον και την απογείωσε σε γευστικά ύψη. Μισός Ισπανός, μισός Κερκυραίος, «χρησιμοποιεί» έξυπνα την καταγωγή του για να δημιουργήσει πιάτα με σαφή αναφορά στην κερκυραϊκή αλλά και στην ισπανική κουζίνα. Ο Μίλτος ανήκει στην αφρόκρεμα των νέων σεφ και σίγουρα θα δούμε ακόμα περισσότερα από αυτόν στο μέλλον. Προς το παρόν όμως στο Όμικρον σκαρώνει γευστικές συνεργασίες και μας ανοίγει την όρεξη.
Μετά τις Κερκυραϊκές συμμαχίες, όπου δύο ταλαντούχοι σεφ (ο Χάρης Νικολούζος και ο Σπύρος Αυθίνος), σε δύο διαφορετικές γευστικές βραδιές ανέλαβαν από κοινού με τον Μίλτο Αρμένη την κουζίνα του Όμικρον συνθέτοντας ένα εκπληκτικό μενού, σειρά έχει ένας λαμπερός σεφ, που πολύ θέλαμε να ξαναδούμε στη γαστρονομική σκηνή της Αθήνας.
Στις 24 Φεβρουαρίου ο πολυβραβευμένος Γάλλος σεφ Jerome Serres κάνει guest εμφάνιση στην κουζίνα του Όμικρον και σε συνεργασία με τον Μίλτο συνθέτει ένα υπέροχο μενού 5 πιάτων που θα θυμόμαστε με καιρό. Το μενού (το οποίο μπορείτε να δείτε αναλυτικά εδώ) θα έχει pairing από επιλεγμένα κρασιά του κτήματος Κώστα Λαζαρίδη και τιμή €88/άτομο.
Δρόσου 1& Αίγλης 29, Ν. Ερυθραία, 210 6202475
ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ
ΕΙΔΗΣΕΙΣ
![Μαριάννα Τουμασάτου: Συμφωνώ με τον Μάριο Αθανασίου, να με φωνάξουν κι εμένα στη ΓΑΔΑ]( "Μαριάννα Τουμασάτου: Συμφωνώ με τον Μάριο Αθανασίου, να με φωνάξουν κι εμένα στη ΓΑΔΑ")
![Δημήτρης Γκοτσόπουλος σε δημοσιογράφο: Το μεγαλύτερο μου όνειρο είναι να σε παντρευτώ]( "Δημήτρης Γκοτσόπουλος σε δημοσιογράφο: Το μεγαλύτερο μου όνειρο είναι να σε παντρευτώ")
![Τεντόγλου: Μη σταματάτε να πιστεύετε σε εμένα]( "Τεντόγλου: Μη σταματάτε να πιστεύετε σε εμένα")
![Τροχαίο στον Λαγκαδά: «Είδα να βάζουν τη γυναίκα μου σε σακούλα» – Συγκλονίζουν όσα είπε ο σύζυγος της 50χρονης]( "Τροχαίο στον Λαγκαδά: «Είδα να βάζουν τη γυναίκα μου σε σακούλα» – Συγκλονίζουν όσα είπε ο σύζυγος της 50χρονης")
![Εκτινάσσονται οι τιμές των ακινήτων - Ανάρπαστα τα σπίτια που κοστίζουν μέχρι 250 χιλιάδες ευρώ]( "Εκτινάσσονται οι τιμές των ακινήτων - Ανάρπαστα τα σπίτια που κοστίζουν μέχρι 250 χιλιάδες ευρώ")
ΑΠΟΨΕΙΣ
ΘΕΜΑΤΑ
![Αστεία memes, ατάκες, YOLO βίντεο, viral, αστεία video στο TikTok που ανέβηκαν στο διαδίκτυο και μας έκαναν να γελάσουμε.]( "Τα YOLO του Σαββάτου 22-03-2025")
![Αστεία memes, ατάκες, YOLO βίντεο, viral, αστεία video στο TikTok που ανέβηκαν στο διαδίκτυο και μας έκαναν να γελάσουμε.]( "Τα YOLO της Κυριακής 23-03-2025")
![Προεδρία της Δημοκρατίας 2020-2025]( "Προεδρία της Δημοκρατίας 2020-2025")
![14 στέκια για να απολαύσεις τον μπακαλιάρο-σκορδαλιά όπως τον ονειρεύεσαι]( "14 στέκια για να απολαύσεις τον μπακαλιάρο-σκορδαλιά όπως τον ονειρεύεσαι")
![8 δημοφιλή φυτά για να βάλετε την Άνοιξη στο μπαλκόνι σας]( "8 δημοφιλή φυτά για να βάλετε την Άνοιξη στο μπαλκόνι σας")
ΣΤΗΛΕΣ
![Οι ημερήσιες αστρολογικές προβλέψεις από την Αγγελική Μανουσάκη]( "Οι ημερήσιες αστρολογικές προβλέψεις από την Αγγελική Μανουσάκη")
![Οι ημερήσιες αστρολογικές προβλέψεις από την Αγγελική Μανουσάκη]( "Οι ημερήσιες αστρολογικές προβλέψεις από την Αγγελική Μανουσάκη")
![Το σκίτσο του Σαββάτου 22.03.2025]( "Το σκίτσο του Σαββάτου 22.03.2025")
![Ο Στιβ Γουίν στην πλατεία Μαβίλη της Θεσσαλονίκης]( "Ο Στιβ Γουίν τα θυμάται όλα, τα έγραψε όλα και τα παίζει όλα")
![Τζένη Μελιτά]( "Τζένη Μελιτά")
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Θεματα
10 τέλειες συνταγές για τον μπακαλιάρο της 25ης Μαρτίου
Από την κλασική, μέχρι την πιο αναπάντεχη, διάλεξε όποια σου αρέσει περισσότερο για την 25η Μαρτίου
Θεματα
14 στέκια για να απολαύσεις τον μπακαλιάρο-σκορδαλιά όπως τον ονειρεύεσαι
Στις γειτονιές της Αθήνας ή και με μικρή εκδρομή
Θεματα
Chnops: στο Κουκάκι συμβαίνουν τα πιο πρωτότυπα γαστρονομικά events
Το επόμενο είναι ένα γαστρονομικό εργαστήριο για την Επανάσταση του 1821
Θεματα
Mailo's - The Pasta Project: Η Spanakopita Pasta είναι ξανά εδώ!
Έχεις δοκιμάσει ποτέ μακαρονάδα-σπανακόπιτα; Αν όχι, πρέπει!
Θεματα
Assos ξηροί καρποί: Ξηροκαρπάδικο με ιστορία από το 1948
Εδώ θα βρείτε μια τεράστια ποικιλία ξηρών καρπών, ό,τι πρέπει για τις ημέρες νηστείας της Σαρακοστής
Θεματα
Νήριτον: Τα καλύτερα της ελληνικής παράδοσης
Το παντοπωλείο αυτό μας έχει καλομάθει στα καλύτερα. Το ίδιο κάνει και αυτές τις ημέρες της Σαρακοστής!
Θεματα
Μπαχαράδικο Φράγκος: Ο παράδεισος των εκλεκτών οσπρίων
Εδώ θα ανακαλύψεις όσπρια που ξεχωρίζουν για τη φρεσκάδα και τη θρεπτική τους αξία
Θεματα
Φούρνος Βυζάντιον: Η παράδοση συναντά το σήμερα
Ο φούρνος που κρατάει ζωντανή την τέχνη της αρτοποιίας από το 1968
Θεματα
Merci Chef: Έλληνες και Γάλλοι σεφ μοιράζουν πρωινό στο Νοσοκομείο Μεταξά
Πήγαμε στο αντικαρκινικό νοσοκομείο και μαζί με βραβευμένους σεφ ετοιμάσαμε χυμούς και μοιράσαμε κρουασάν σε ασθενείς και προσωπικό, στο πλαίσιο της Εβδομάδας Γαλλικής Γαστρονομίας
Θεματα
Τα μυστικά για τον πιο χρυσαφένιο μπακαλιάρο
Η 25η Μαρτίου μυρίζει επανάσταση, χαρμόσυνα νέα από τον ουρανό και μπακαλιάρο σκορδαλιά!
Θεματα
Του Ξάιδου τα γλυκά, της Τούμπας το καμάρι
Ωδή στο πιο ζαχαροπλαστένιο ζαχαροπλαστείο της συνοικίας
Θεματα
Galaxy, το μπαρ που δείχνει ο Κολοκοτρώνης και αγαπούν οι πότες
Μισός αιώνας και οι Αθηναίοι αντιμετωπίζουν το θρυλικό μπαρ σαν εκκλησία ή ναό
Θεματα
Jean-Marie Hoffmann - Στέλιος Παρλιάρος: Η συναρπαστική συνάντηση Γαλλίας και Ελλάδας
Συναντήσαμε τον σεφ της Γαλλικής Πρεσβείας και τον γνωστό Chef Pâtissier, λίγο πριν την εβδομάδα γαλλικής γαστρονομίας Merci Chef!
Θεματα
Κυριακές στο κέντρο της Αθήνας με «Sunday Roast» στο GB Roof Garden Restaurant του Ξενοδοχείου Μεγάλη Βρεταννία
Ο σωστός τρόπος να γεμίσεις μπαταρίες για την εβδομάδα που ακολουθεί
Θεματα
6 λαχταριστά στέκια που σε κάνουν για λίγο Παριζιάνο
Κρουασάν, προφιτερόλ και γαλλικές σπεσιαλιτέ
Θεματα
Nora’s Deli: Από τα κορυφαία delicatessen της πόλης
Καθετί στα ράφια και στις προθήκες του εξαιρετικού αυτού delicatessen μοιάζει πολύτιμο – και είναι
Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.