Θεματα

Οι δικές σας συνταγές

Η Λυδία Θεοδωρίδου φτιάχνει την τέλεια μαγιονέζα σε 7 λεπτά!

62222-137653.jpg
A.V. Team
1’ ΔΙΑΒΑΣΜΑ
41378-87742.jpg

Eπιλογές

Η αναγνώστρια της Taste Voice, κυρία Λυδία Θεοδωρίδου, μας λέει: «Είναι μια πολύ εύκολη και γευστική μαγιονέζα και τη συνταγή μου την έμαθε πριν από χρόνια μια Αιγυπτιώτισα. Από τότε που την πρωτοέφτιαξα, κάνω μόνο αυτή και δεν έχει αποτύχει ποτέ. Εύχομαι να σας αρέσει».

Τι θα χρειαστούμε:

1 ποτήρι νερό

1 φλιτζάνι του καφέ κορν φλάουρ ή νισεστέ

1 φλιτζάνι του τσαγιού αραβοσιτέλαιο

1 κουταλάκι αλάτι

Σχετικό Άρθρο

1 κουταλάκι μουστάρδα

πιπέρι

1 αυγό

1 κουταλιά της σούπας ξύδι

Σχετικό Άρθρο

3 κουταλιές της σούπας λεμόνι

Πως την φτιάχνουμε:

Σ’ ένα μπρίκι ή κατσαρολάκι ζεσταίνουμε το νερό με το κορν φλάουρ ή το νισεστέ. Όταν δέσει το βγάζουμε από τη φωτιά και με το μπρίκι το βάζουμε σε μια λεκάνη με κρύο νερό για να κρυώσει πιο γρήγορα. Αφού κρυώσει το ενώνουμε με τα υπόλοιπα υλικά και τα χτυπάμε όλα μαζί στο μίξερ (ή στο μούλτι, ή στο πίμερ). Αν τη θέλετε πιο πικάντικη ή πιο ξινή μπορείτε να αυξήσετε το αλάτι, τη μουστάρδα, ή το λεμόνι.

Στείλτε κι εσείς τη συνταγή σας, οπωσδήποτε με φωτό, στο e-mail n.georgele@athensvoice.gr για να τη μοιραστείτε με όλους μας.

ΕΓΓΡΑΦΕΙΤΕ ΣΤΟ NEWSLETTER ΜΑΣ

Tα καλύτερα άρθρα της ημέρας έρχονται στο mail σου

ΠΡΟΣΦΑΤΑ

ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ

ΕΙΔΗΣΕΙΣ
ΑΠΟΨΕΙΣ
ΘΕΜΑΤΑ
ΣΤΗΛΕΣ

ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ

ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

Μίξερ 8: Ο Στέλιος Παρλιάρος γράφει για τα ελληνικά προϊόντα
Θεματα Δημιουργώντας με ξακουστά τοπικά υλικά από 30 γωνιές της Ελλάδας με τον Στέλιο Παρλιάρο

Υλικά και άνθρωποι, ιστορία και παράδοση, γεύσεις και συνταγές δημιουργούν το κατάλληλο σκηνικό ώστε κάθε τόπος να αποτελεί έναν γαστρονομικό προορισμό

Μαρία-Ιωάννα Σιγαλού
Στέλιος Παρλιάρος
Θεματα Ο Στέλιος Παρλιάρος μας παίρνει μαζί του σε ένα ταξίδι γεύσης σε 30 γωνιές της Ελλάδος

«Στην Ελλάδα, το φαγητό δεν είναι απλώς τροφή – είναι ιστορία, πολιτισμός, συναίσθημα.. Κάθε γεύμα φέρνει κοντά τους ανθρώπους και κάθε τραπέζι είναι μια γιορτή ζωής»

Στέλιος Παρλιάρος

Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.