Ο χειμώνας ήρθε αλλά στον οίκο των Martell ο ήλιος λάμπει, τα πουλάκια κελαηδάνε και τα δηλητήρια μοιάζουν επικίνδυνα δελεαστικά. Σπρώχνω την πόρτα και περιμένω να ακούσω το intro του Game of Thrones (τα-ρα-τα-ταν-ταραταταν-ταρατααααα) και να δω τον ηλιοκαμένο Όμπεριν να μου προσφέρει ένα κύπελλο ξέχειλο με κόκκινο κρασί. Αντί για το intro όμως ακούω funk, ενώ στη θέση του Όμπεριν με περιμένει χαμογελαστός ο Ιράλντο, που μαζί με τον αδερφό του Εμιλιάνο άνοιξαν αυτό το τέλειο μπαράκι πριν λίγες μέρες.
Γιατί όμως από όλους τους οίκους των 7 βασιλείων διάλεξαν τον οίκο των Martell; «Γιατί είναι ο μοναδικός που δεν κατακτήθηκε ποτέ από τους Targaryen. Φημίζεται για τα δηλητήριά του και τις όμορφες γυναίκες. Επίσης έχει και το πιο ωραίο γούστο», λέει ο Ιράλντο και κάνει μια περιστροφική κίνηση με το χέρι του, δείχνοντάς μου την πράγματι εντυπωσιακή διακόσμηση, που έχει επιμεληθεί η interior design Κωνσταντίνα Καραμπότσου (denou). «Τα γυρίσματα για τον οίκο Martell έγιναν στο βασιλικό ανάκτορο Αλκάθαρ της Σεβίλλης και στο παλάτι Αλάμπρα, που υπήρξε φρούριο των Μαυριτανών στη Γρανάδα. Και τα δύο είναι ισλαμικής αρχιτεκτονικής οπότε προσπαθήσαμε να εντάξουμε στη διακόσμηση αντίστοιχα στοιχεία».
Υπέροχα μαροκινά φωτιστικά κρέμονται πάνω από την μπάρα, τα πλακάκια στον τοίχο είναι ολόιδια με εκείνα του Αλκάθαρ, ενώ μια φωταγωγημένη προθήκη απέναντι από το μπαρ φυλάει κλειδωμένα τα 12 δηλητήρια των Martell. Τα δηλητήρια βρίσκονται μέσα σε αριστουργηματικά πολύχρωμα μπουκαλάκια από το Μαρόκο. «Σε κάθε εστιατόριο στο Μαρόκο», λέει ο Ιράλντο, «θα βρεις πάνω στο τραπέζι αυτά τα μπουκαλάκια. Περιέχουν ροδόνερο για να πλύνεις με αυτό τα χέρια σου, πριν φας».
Στο House Martell όμως αντί για ροδόνερο θα βρεις δώδεκα…δηλητήρια! Σερβίρονται σε σφηνάκια και έχουν ονόματα όπως Blind Eye, The Long Farewell, Sweet Sleep, Strangler (σ.σ. είναι αυτό που σκότωσε τον Τζόφρυ!) κ.α. Το πιο εντυπωσιακό είναι πάντως το Heart’s Bane. Δοκίμασέ το, αν τολμάς…
Τα cocktails είναι επίσης ακόμα ένα τρομερό κεφάλαιο. “Walk of Shame”, “Battle of The Bastards”, “White Walker” είναι όσα μου τράβηξαν την προσοχή πριν καταλήξω στο “Valar Morghulis” (gin, αψέντι, λεβάντα και τόνικ) που σερβίρεται μέσα σε ασημένιο κύπελλο!
Το House Martell ανοίγει από τις 8.30 το πρωί, σερβίρει καλό καφέ και μερικές λιχουδιές (όπως το Olena’s cup με τσουρέκι, γάλα και σοκολάτα mars ή lila pause) και μένει ξύπνιο περιμένοντας τον χειμώνα μέχρι (πολύ) αργά. Ακόμα κι αν δεν είσαι φαν του Game of Thrones, αξίζει να πας για το πιο ωραίο δηλητήριο που έχεις πιει ποτέ και για τις μουσικάρες των djs. Μην ξεχνάτε ότι “the night is dark and full of terrors”, φίλοι μου…
«Θυμάμαι τον εαυτό μου πιτσιρικά να πίνω καφέ φίλτρου, όταν τον πρωτογνώρισα στην Ελλάδα τη δεκαετία του ʼ60. Αγαπούσα και τον ελληνικό, αλλά όσο να πεις, το ξενόφερτο και το νέο είχε τη χάρη του»
Η μυρωδιά των φρεσκοαλεσμένων κόκκων, η πλούσια γεύση τους και η μοναδική τους δυνατότητα να εμπλουτίζουν γλυκά και επιδόρπια, καθιστούν τον καφέ αναπόσπαστο κομμάτι της γαστρονομίας και ιδιαίτερα της ζαχαροπλαστικής
Aναρωτηθήκατε ποτέ απο πού προήλθε ο καφές, απο που ξεκίνησε αυτό το μικρό φρούτο καφεόδεντρου; Ετοιμαστείτε για ένα ταξίδι στον χρόνο και τις ηπείρους.
