- CITY GUIDE
- PODCAST
-
33°
11 δείπνα Χριστουγέννων από όλο τον κόσμο
Ένα ταξίδι στις τραπεζαρίες του κόσμου την πιο ζεστή και οικογενειακή γιορτή της χρονιάς
![115054-643439.jpg 115054-643439.jpg](/images/120x120/3/jpg/sites/default/files/contributor/115054-643439.jpg)
![xmas-anoigma.jpg xmas-anoigma.jpg](/images/1074x600/3/jpg/sites/default/files/article/2017/12/23/xmas-anoigma.jpg)
Γαλοπούλα
Έχει κεντρική θέση στο τραπέζι στη Βόρεια Αμερική, την Αγγλία, την Ιρλανδία, την Αυστραλία και τη Νέα Ζηλανδία. Και επειδή οι αυστραλοί γιορτάζουν τα Χριστούγεννα στην καρδιά του καλοκαιριού τους, η γαλοπούλα σερβίρεται συνήθως κρύα ή ψημένη στο μπάρμπεκιου στην αυλή.
Πάβλοβα
Η πάβλοβα είναι γλυκό με βάση τη μαρέγκα και έχει συνδεθεί με τις γιορτές σε Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία. Η χριστουγεννιάτικη πουτίγκα από την άλλη, φτιαγμένη από ξερά φρούτα, μπαχαρικά και ζάχαρη είναι το παραδοσιακό γλυκό των γιορτών σε Αγγλία και Ιρλανδία.
Χήνα
Την τρώνε παραδοσιακά τα Χριστούγεννα σε Δανία και Αυστρία. Στη Δανία σερβίρουν για επιδόρπιο το Risalamande, μια πουτίγκα ρυζιού με χτυπημένη κρέμα και αμύγδαλα, «στολισμένη» με γλυκό κεράσι.
Κυπρίνος
Το μεγάλο αυτό ψάρι του γλυκού νερού σερβίρουν στο χριστουγεννιάτικο τραπέζι τους στην Τσεχία, συνήθως τηγανιτό. Σε πολλές ανατολικοευρωπαϊκές χώρες - όπως στη Βουλγαρία και τη Λιθουανία - την παραμονή των Χριστουγέννων το τραπέζι διέπει μια «βετζετέριαν» διάθεση με 12 μη-κρεατοφαγικά πιάτα.
Χοιρινό
Στην Ονδούρα και τις Φιλιππίνες, το κύριο πιάτο των Χριστουγέννων είναι το ψητό χοιρινό. Το δείπνο συνοδεύεται συνήθως από «Tsokolate», ζεστή σοκολάτα φτιαγμένη από αυθεντικούς κόκκους κακάο από τις «πλούσιες» ντόπιες καλλιέργειες.
Χοιρομέρι
Η Χριστουγεννιάτικη λιχουδιά στο τραπέζι Φιλανδών και Σουηδών. Το συνοδεύουν με ζεστό κρασί αρωματισμένο με μπαχαρικά.
Χέλι
Την παραμονή των Χριστουγέννων στη Νότια Ιταλία σερβίρουν χέλι τηγανιτό, ενώ την ημέρα των Χριστουγέννων στο τραπέζι υπάρχει αρνάκι ή ψάρι. Για επιδόρπιο σερβίρεται παραδοσιακά το πανετόνε, το «ψωμένιο» κέικ που περιέχει συνήθως σταφίδες και αποξηραμένα φρούτα.
Glögg
Η χριστουγεννιάτικη γαστριμαργική παράδοση στη Νορβηγία θέλει κοιλιά από χοιρινό και αρνίσια παϊδάκια, που συνοδεύονται με «glogg», ζεστό αρωματισμένο με μπαχαρικά κρασί μέσα στο οποίο μουλιάζουν φρούτα και καρύδια.
Eggnog
Αναπόσπαστη, παραδοσιακή «γεύση» Χριστουγέννων σε Καναδά και Ηνωμένες Πολιτείες. Με βάση τα αυγά και το γάλα, το ποτό αυτό φτιάχνεται συνήθως με ρούμι.
Μπακαλιάρος
Οι οικογένειες στην Πορτογαλία μαζεύονται γύρω από το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι και τρώνε «bacalhau» που συνοδεύουν με βραστό λάχανο, πατάτες, αυγά, ρεβίθια, κρεμμύδια, μαϊντανό και μπόλικο ελαιόλαδο.
Tamales
Στο Μεξικό και το Πουέρτο Ρίκο, το «tamales» είναι το παραδοσιακό Χριστουγεννιάτικο πιάτο. Είναι πίτες φτιαγμένες με αλεύρι καλαμποκιού και γέμιση κρεατικών και λαχανικών (βραστών ή στον ατμό). Οι πίτες τυλίγονται σε μπανανόφυλλα ή φύλλα καλαμποκιού που πετιούνται πριν φαγωθούν.
ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Ψήνονται στη σχάρα κατευθείαν από το ποτάμι, ή τηγανίζονται για τους μερακλήδες
Υλικά και άνθρωποι, ιστορία και παράδοση, γεύσεις και συνταγές δημιουργούν το κατάλληλο σκηνικό ώστε κάθε τόπος να αποτελεί έναν γαστρονομικό προορισμό
«Στην Ελλάδα, το φαγητό δεν είναι απλώς τροφή – είναι ιστορία, πολιτισμός, συναίσθημα.. Κάθε γεύμα φέρνει κοντά τους ανθρώπους και κάθε τραπέζι είναι μια γιορτή ζωής»
Μπαίνουμε στην κουζίνα και μαγειρεύουμε με διάσημα τοπικά προϊόντα από 30 γωνιές της Ελλάδος
Λαχταριστά μπέργκερς, φοβερές πίτσες, άπαιχτα σουβλάκια, ακόμα και σπιτικό φαγητό, όλα είναι εδώ
Φτιάξε και απόλαυσε τις καλύτερε μακαρονάδες ενόψη Ολυμπιακών Αγώνων
Για σουβλάκια, πίτσα, burger ή ό,τι σου έρθει στο μυαλό, μπες στο fagi.gr
Aυθεντικές ιταλικές γεύσεις, μαμαδίστικα πιάτα και American street food
Συνταγές βασισμένες στην εποχικότητα, άριστες πρώτες ύλες και value for money τιμές
Η νέα street food λιχουδιά της Αθήνας συμβαίνει στο Fuddy Duddy Pizza, στην οδό Λέκκα
Ο δημοφιλής ζαχαροπλάστης και η γνωστή δημοσιογράφος βάζουν στο «μίξερ» όλα όσα αφορούν τη γλυκιά και την αλμυρή κουζίνα
Έχει γεύση «πανάκριβη», εστέτ και γκουρμέ
Στο κέντρο της Χώρας, θα το εντοπίσεις και θα το αγαπήσεις αμέσως
Εδώ δεν θα φας «χθεσινό» παγωτό, μόνο υπέροχες γεύσεις με χαμηλά λιπαρά και τόσο όσο ζάχαρη, που φτιάχτηκαν την ημέρα που θα το επισκεφθείς
Ένας ολόκληρος κόσμος νοστιμιάς, πλασμένος από υλικά του πιο λαχταριστού ονείρου
Θα δοκιμάσεις εξαιρετικό French Toast με βατόμουρα και κρέμα πατισερί, αλλά και αλμυρά αβγοπιάτα και φρέσκα σάντουιτς.
Εδώ το φαγητό είναι μοίρασμα που φέρνει κοντά την παρέα και τα cocktails είναι κλασικά και δημιουργούνται με βάση τις αυθεντικές συνταγές
Ξεκινά με γευστικό και αρωματικό πρωινό και εκλεκτούς καφέδες, συνεχίζοντας με δροσιστικά και απολαυστικά cocktails
Cocktails, μοναδική θέα, και αξέχαστα βράδια
Ο σεφ του εστιατορίου The Lost Sheep εξηγεί γιατί στα πιάτα του γεύεσαι τη γαστρονομική κουλτούρα της πατρίδας του
Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.