- CITY GUIDE
- PODCAST
-
36°
Το 1ο Φεστιβάλ Σαλάτας είναι Καλαματιανό
Το Σχολείο Τουρισμού Καλαμάτας βάζει τη σαλάτα στο προσκήνιο
Είναι εκεί, σε κάθε τραπέζι. Στις ταβέρνες και στα αμπιγιέ εστιατόρια, στα σπίτια και στα ταπεράκια του γραφείου. Λάδι, ελιές, ντομάτα, φέτα, ας πούμε, και να η ελληνική χωριάτικη, αλλιώς και «βασίλισσα» της μεσογειακής διατροφής. Το ερώτημα είναι μέχρι πού μπορεί να φτάσει μια σημερινή, σύγχρονων απαιτήσεων και επιταγών σαλάτα; Αλλά αυτό μπορεί να το απαντήσει το 1ο Φεστιβάλ Σαλάτας με όλες τις δημιουργικές ιδέες του.
Ναι, Φεστιβάλ Σαλάτας! Έχουμε φεστιβάλ street food και γαστρονομίας, έχουμε εκθέσεις προϊόντων και τροφίμων. Αλλά μέχρι τώρα κανείς δεν σκέφτηκε να αφιερώσει μια γιορτή στο πιο ελαφρύ, πολύχρωμο και θρεπτικό πιάτο του τραπεζιού. Το Σχολείο Τουρισμού Καλαμάτας όμως κάνει την έξυπνη ανατροπή και φέρνει στο προσκήνιο αυτό ακριβώς το πιάτο που έτσι κι αλλιώς είναι βασικό θεμέλιο υγιεινής και ισορροπημένης διατροφής.
Στο 1ο Φεστιβάλ Σαλάτας μπορούν να συμμετέχουν μαθητές και σπουδαστές της μαγειρικής τέχνης δημοσίων και ιδιωτικών ΙΕΚ. Βραβευμένοι σεφ και έμπειροι δημοσιογράφοι γαστρονομίας θα ανακηρύξουν τον τελικό νικητή. Η γνωστή εταιρεία Kalamata Papadimitriou θα επιβραβεύσει τους τελικούς νικητές με υποτροφίες και σεμινάρια για την περαιτέρω επιμόρφωσή τους. Περισσότερες πληροφορίες εδώ.
ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Ψήνονται στη σχάρα κατευθείαν από το ποτάμι, ή τηγανίζονται για τους μερακλήδες
Υλικά και άνθρωποι, ιστορία και παράδοση, γεύσεις και συνταγές δημιουργούν το κατάλληλο σκηνικό ώστε κάθε τόπος να αποτελεί έναν γαστρονομικό προορισμό
«Στην Ελλάδα, το φαγητό δεν είναι απλώς τροφή – είναι ιστορία, πολιτισμός, συναίσθημα.. Κάθε γεύμα φέρνει κοντά τους ανθρώπους και κάθε τραπέζι είναι μια γιορτή ζωής»
Μπαίνουμε στην κουζίνα και μαγειρεύουμε με διάσημα τοπικά προϊόντα από 30 γωνιές της Ελλάδος
Λαχταριστά μπέργκερς, φοβερές πίτσες, άπαιχτα σουβλάκια, ακόμα και σπιτικό φαγητό, όλα είναι εδώ
Φτιάξε και απόλαυσε τις καλύτερε μακαρονάδες ενόψη Ολυμπιακών Αγώνων
Για σουβλάκια, πίτσα, burger ή ό,τι σου έρθει στο μυαλό, μπες στο fagi.gr
Aυθεντικές ιταλικές γεύσεις, μαμαδίστικα πιάτα και American street food
Συνταγές βασισμένες στην εποχικότητα, άριστες πρώτες ύλες και value for money τιμές
Η νέα street food λιχουδιά της Αθήνας συμβαίνει στο Fuddy Duddy Pizza, στην οδό Λέκκα
Ο δημοφιλής ζαχαροπλάστης και η γνωστή δημοσιογράφος βάζουν στο «μίξερ» όλα όσα αφορούν τη γλυκιά και την αλμυρή κουζίνα
Έχει γεύση «πανάκριβη», εστέτ και γκουρμέ
Στο κέντρο της Χώρας, θα το εντοπίσεις και θα το αγαπήσεις αμέσως
Εδώ δεν θα φας «χθεσινό» παγωτό, μόνο υπέροχες γεύσεις με χαμηλά λιπαρά και τόσο όσο ζάχαρη, που φτιάχτηκαν την ημέρα που θα το επισκεφθείς
Ένας ολόκληρος κόσμος νοστιμιάς, πλασμένος από υλικά του πιο λαχταριστού ονείρου
Θα δοκιμάσεις εξαιρετικό French Toast με βατόμουρα και κρέμα πατισερί, αλλά και αλμυρά αβγοπιάτα και φρέσκα σάντουιτς.
Εδώ το φαγητό είναι μοίρασμα που φέρνει κοντά την παρέα και τα cocktails είναι κλασικά και δημιουργούνται με βάση τις αυθεντικές συνταγές
Ξεκινά με γευστικό και αρωματικό πρωινό και εκλεκτούς καφέδες, συνεχίζοντας με δροσιστικά και απολαυστικά cocktails
Cocktails, μοναδική θέα, και αξέχαστα βράδια
Ο σεφ του εστιατορίου The Lost Sheep εξηγεί γιατί στα πιάτα του γεύεσαι τη γαστρονομική κουλτούρα της πατρίδας του
Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.