![61232-134405.jpg 61232-134405.jpg](/images/120x120/3/jpg/sites/default/files/contributor/61232-134405.jpg)
![40600-86338.jpg 40600-86338.jpg](/images/1074x600/3/jpg/sites/default/files/article/2013/05/08/40600-86338.jpg)
Σάντουιτς με αυγοσαλάτα
8 καθαρισμένα βραστά αυγά
2 κ.σ. ψιλοκομμένα φρέσκα κρεμμύδια
1/4 φλιτζ. τσαγιού ψιλοκομμένο σέλερι
1 1/2 κ.σ. μουστάρδα (Dijon)
2 κ.σ. άσπρο ξίδι
1/4 φλιτζ. τσαγιού μαγιονέζα
λίγο αλάτι
2 φλιτζ. κ. κομμένο λάχανο iceberg
2 κ.σ. άνηθος ψιλοκομμένος
8 φέτες ψωμί χωριάτικο
χοντροκομμένο πιπέρι
Ψιλοκόβουμε τα αυγά. Ανακατεύουμε μαζί τη μουστάρδα το ξίδι τη μαγιονέζα τα κρεμμύδια, το σέλερι και προσθέτουμε λίγο αλάτι. Βάζουμε το μείγμα στο ψυγείο. Ανακατεύουμε το λάχανο με το μαϊντανό. Βγάζουμε το μείγμα από το ψυγείο, απλώνουμε πάνω σε μια φέτα, τρίβουμε λίγο πιπέρι, προσθέτουμε λίγο από το λάχανο με τον άνηθο, σκεπάζουμε με μια φέτα και κόβουμε στη μέση. Επαναλαμβάνουμε με τις υπόλοιπες φέτες και σερβίρουμε.
Πατατοσαλάτα
500 γρ. βρασμένες και ζεστές μικρές πατάτες
2 κ.σ. ελαιόλαδο
χυμό από μισό λεμόνι
2-3 βραστά αυγά
2 κ. σ. ψιλοκομμένο μαϊντανό
1 μικρό ματσάκι ρόκα
1 αγγουράκι κομμένο σε κύβους
αλάτι, πιπέρι
Ραντίζουμε τις ζεστές πατάτες με το ελαιόλαδο, το χυμό λεμονιού και προσθέτουμε το μαϊντανό
Αφήνουμε να κρυώσουν. Προσθέτουμε τα αυγά κομμένα στα τέσσερα. Αλατοπιπερώνουμε και γαρνίρουμε με φύλλα ρόκας και τα κυβάκια αγγουριού.
Σαλάτα Light
3 κ.σ. γιαούρτι με λίγα λιπαρά
3 κ.σ. μαγιονέζα light
1/4 κ.σ. πιπέρι
6 βραστά αυγά
1/2 φλιτζ. τσ. ψιλοκομμένα καρότα
1/2 φλιτζ. τσ ψιλοκομμένο αγγούρι
1/4 φλιτζ. τσαγιού ψιλοκομμένα φρέσκα κρεμμύδια
λίγο αλάτι
Ανακατεύουμε το γιαούρτι τη μαγιονέζα, το αλάτι και το πιπέρι σε ένα μπολ. Κόβουμε στη μέση τα αυγά, αφαιρούμε τους κρόκους από τα τέσσερα αυγά (τους υπόλοιπους δύο τους χρησιμοποιούμε για κάτι άλλο). Ανακατεύουμε τους 4 κρόκους και τα 6 ασπράδια με το μείγμα του γιαουρτιού.
Προσθέτουμε ανακατεύοντας απαλά τα καρότα το αγγούρι και τα κρεμμυδάκια.Σερβίρουμε με κράκερ ολικής άλεσης και μικρά ντοματάκια.
Deviled egg με τυρί κρέμα και μπέικον
8 αυγά
180 γρ. τυρί κρέμα
2 κ.σ. μουστάρδα σε σκόνη
3 φέτες μπέικον
1 κ.σ. μαγιονέζα
1 κ.σ. ψιλοκομμένο μαϊντανό
1 κ.σ ψιλοκομμένα τσάιβς (ή ένα φρέσκο κρεμμύδι ψιλοκομμένο)
πάπρικα
αλάτι, πιπέρι
Κόβουμε τα αυγά στη μέση και αφαιρούμε τους κρόκους. Σοτάρουμε το μπέικον μέχρι να γίνει τραγανό, το αφήνουμε να κρυώσει πάνω σε απορροφητικό χαρτί και το σπάμε σε μικρά κομμάτια. Χτυπάμε το τυρί κρέμα στο μπλέντερ σε χαμηλή ταχύτητα, προσθέτουμε τα αυγά και τη μαγιονέζα. Βγάζουμε το μείγμα και ανακατεύουμε με το χέρι προσθέτοντας το μπέικον, το μαϊντανό τα κρεμμυδάκια και αλατοπιπερώνουμε. Γεμίζουμε τα αυγά με το μείγμα και τα αφήνουμε στο ψυγείο. Σερβίρουμε πασπαλίζοντας με λίγη πάπρικα.
ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Ψήνονται στη σχάρα κατευθείαν από το ποτάμι, ή τηγανίζονται για τους μερακλήδες
Υλικά και άνθρωποι, ιστορία και παράδοση, γεύσεις και συνταγές δημιουργούν το κατάλληλο σκηνικό ώστε κάθε τόπος να αποτελεί έναν γαστρονομικό προορισμό
«Στην Ελλάδα, το φαγητό δεν είναι απλώς τροφή – είναι ιστορία, πολιτισμός, συναίσθημα.. Κάθε γεύμα φέρνει κοντά τους ανθρώπους και κάθε τραπέζι είναι μια γιορτή ζωής»
Μπαίνουμε στην κουζίνα και μαγειρεύουμε με διάσημα τοπικά προϊόντα από 30 γωνιές της Ελλάδος
Λαχταριστά μπέργκερς, φοβερές πίτσες, άπαιχτα σουβλάκια, ακόμα και σπιτικό φαγητό, όλα είναι εδώ
Φτιάξε και απόλαυσε τις καλύτερε μακαρονάδες ενόψη Ολυμπιακών Αγώνων
Για σουβλάκια, πίτσα, burger ή ό,τι σου έρθει στο μυαλό, μπες στο fagi.gr
Aυθεντικές ιταλικές γεύσεις, μαμαδίστικα πιάτα και American street food
Συνταγές βασισμένες στην εποχικότητα, άριστες πρώτες ύλες και value for money τιμές
Η νέα street food λιχουδιά της Αθήνας συμβαίνει στο Fuddy Duddy Pizza, στην οδό Λέκκα
Ο δημοφιλής ζαχαροπλάστης και η γνωστή δημοσιογράφος βάζουν στο «μίξερ» όλα όσα αφορούν τη γλυκιά και την αλμυρή κουζίνα
Έχει γεύση «πανάκριβη», εστέτ και γκουρμέ
Στο κέντρο της Χώρας, θα το εντοπίσεις και θα το αγαπήσεις αμέσως
Εδώ δεν θα φας «χθεσινό» παγωτό, μόνο υπέροχες γεύσεις με χαμηλά λιπαρά και τόσο όσο ζάχαρη, που φτιάχτηκαν την ημέρα που θα το επισκεφθείς
Ένας ολόκληρος κόσμος νοστιμιάς, πλασμένος από υλικά του πιο λαχταριστού ονείρου
Θα δοκιμάσεις εξαιρετικό French Toast με βατόμουρα και κρέμα πατισερί, αλλά και αλμυρά αβγοπιάτα και φρέσκα σάντουιτς.
Εδώ το φαγητό είναι μοίρασμα που φέρνει κοντά την παρέα και τα cocktails είναι κλασικά και δημιουργούνται με βάση τις αυθεντικές συνταγές
Ξεκινά με γευστικό και αρωματικό πρωινό και εκλεκτούς καφέδες, συνεχίζοντας με δροσιστικά και απολαυστικά cocktails
Cocktails, μοναδική θέα, και αξέχαστα βράδια
Ο σεφ του εστιατορίου The Lost Sheep εξηγεί γιατί στα πιάτα του γεύεσαι τη γαστρονομική κουλτούρα της πατρίδας του
Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.