Στην Κρήτη μαζεύουν ελιές για την Athens Voice!
H Eva in Tasteland μας στέλνει ένα video από το λιομάζωμα. Στο νησί είναι γιορτή για όλους, μικρούς και μεγάλους
![43861-98572.jpg 43861-98572.jpg](/images/120x120/3/jpg/sites/default/files/contributor/43861-98572_0.jpg)
![eya.jpg eya.jpg](/images/1074x600/3/jpg/sites/default/files/article/2017/11/16/eya.jpg)
Η Εύα Παρακεντάκη ή blogger Eva in Tasteland, είναι μια παθιασμένη βέρα Κρητικιά! Αγαπάει το νησί της, το γυρίζει απ’ άκρη σε άκρη, ξέρει και εμπιστεύεται τα προϊόντα του τόπου της, γνωρίζει τους παραγωγούς, ψάχνει τις αυθεντικές συνταγές, μαγειρεύει υπέροχα για τα παιδιά της (δυο αγόρια και τη μικρή νεραϊδούλα Τζέλα που θα δείτε στο video να μαζεύει ελιές), αλλά και για την εκπομπή της Mama Mia που παρουσιάζει με μεγάλη επιτυχία στη Νέα Τηλεόραση Κρήτης. Είναι και η ίδια μαζί με τον άντρα της Νίκο Κισσανδράκη παραγωγός ελαιολάδου και από το φετινό (τώρα τον Νοέμβρη) μάζεμα των ελιών τους στο Σφακάκι Ρεθύμνου, μας στέλνει εικόνες, έτσι… για να πάρουμε μια μυρωδιά Κρήτης. Μαζί, μας δίνει πληροφορίες και συνταγές: η μία τρώγεται και οι άλλες μας κάνουν όμορφες. Την ευχαριστούμε πολύ!
Η ελιά σε νούμερα στην Κρήτη
100.000 οικογένειες δραστηριοποιούνται στην Κρήτη με την καλλιέργεια της ελιάς.
Υπολογίζεται ότι 2.350.000 στρέμματα καταλαμβάνονται από ελαιώνες.
Στους Κρητικούς ελαιώνες υπάρχουν 35.000.000 ελαιόδεντρα.
Αντιστοιχούν αναλογικά 200 δέντρα ανά οικογένεια.
Τρεις ποικιλίες καλλιεργούνται επί το πλείστον στην Κρήτη:
- Τσουνάτη ή μουρατολιά
- Χοντρολιά ή θρουμπολιά
- Κορωνέικη ή ψιλολιά.
Στο νησί έχουμε την αρχαιότερη ελιά του πλανήτη!
Είναι η Ελιά Βουβών Κισσάμου, έχει ηλικία 3.000-5.000 ετών, θεωρείται το αρχαιότερο δένδρο στον κόσμο, και ακόμη καρποφορεί. Ο κορμός του δέντρου έχει ιδιαίτερη ομορφιά. Η επιφάνεια του είναι ένα πραγματικό έργο γλυπτικής που παρουσιάζει διαφορά σχήματα που μοιάζουν με αλλόκοτες μορφές προσώπων και πραγμάτων!
Το δέντρο έχει ανακηρυχθεί ως Μνημείο της Φύσης και με ένα υπέροχο στεφάνι από την συγκεκριμένη ελιά, που κόπηκε με ειδικές τελετές, στέφθηκε ο πρώτος νικητής του Μαραθωνίου ανδρών κατά τους Ολυμπιακούς Αγώνες Αθήνα 2004.
Η ελιά και τα οφέλη της
- Προστατεύει το καρδιαγγειακό μας σύστημα.
- Συμβάλλει στην πρόληψη εγκεφαλικών επεισοδίων αλλά και τη μείωση της αρτηριακής πίεσης.
- Λόγω των πλούσιων μονοακόρεστων και πολυακόρεστων λιπαρών που περιέχει μειώνει κατά πολύ τον κίνδυνο κατάθλιψης.
- Προστατεύει από τη νόσο του Αλτσχάιμερ λόγω της ολεοκανθάλης, της φυσικής φαινόλης που περιέχεται στο έξτρα-παρθένο ελαιόλαδο.
- Είναι μεγάλη πηγή βιταμίνης Ε.
- Έχει αντιοξειδωτικές ουσίες που δρουν προληπτικά σε κάποιες μορφές καρκίνου.
- Βοηθάει την οστεοπόρωση και τη ρευματοειδή αρθρίτιδα.
- Έχει αντιγηραντικές ιδιότητες.
Ελιά, το καλύτερο καλλυντικό!
Κρέμα νυκτός προσώπου
- Σε ένα μπουκαλάκι βάζουμε 4 κ. σ ελαιόλαδο, 2 κ. σ ξίδι και 4 κ. σ νερό. Βρέξτε το πρόσωπό σας με νερό προτού την απλώσετε. Η κρέμα της γιαγιάς μου!
- Μέλι και ελαιόλαδο για ενυδάτωση. Το μέλι και το ελαιόλαδο φτιάχνουν μία υπέροχη κρέμα ενυδάτωσης. 1 κ. σ ελαιόλαδο-1 κ. γ μέλι!
- Μαλλιά : Αν τα μαλλιά σου είναι θαμπά, ξηρά ή ατίθασα, απλώνεις λίγο λάδι από τη ρίζα έως τις άκρες δύο ώρες πριν λουστείς. Μετά λούζεσαι καλά με 3 σαπουνάδες και καθόλου μαλακτική. Μια φορά την εβδομάδα.
- Φτιάξε μόνος/ η αρωματικά έλαια για το μπάνιο σου με ελαιόλαδο και αιθέρια έλαια.
ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Ψήνονται στη σχάρα κατευθείαν από το ποτάμι, ή τηγανίζονται για τους μερακλήδες
Υλικά και άνθρωποι, ιστορία και παράδοση, γεύσεις και συνταγές δημιουργούν το κατάλληλο σκηνικό ώστε κάθε τόπος να αποτελεί έναν γαστρονομικό προορισμό
«Στην Ελλάδα, το φαγητό δεν είναι απλώς τροφή – είναι ιστορία, πολιτισμός, συναίσθημα.. Κάθε γεύμα φέρνει κοντά τους ανθρώπους και κάθε τραπέζι είναι μια γιορτή ζωής»
Μπαίνουμε στην κουζίνα και μαγειρεύουμε με διάσημα τοπικά προϊόντα από 30 γωνιές της Ελλάδος
Λαχταριστά μπέργκερς, φοβερές πίτσες, άπαιχτα σουβλάκια, ακόμα και σπιτικό φαγητό, όλα είναι εδώ
Φτιάξε και απόλαυσε τις καλύτερε μακαρονάδες ενόψη Ολυμπιακών Αγώνων
Για σουβλάκια, πίτσα, burger ή ό,τι σου έρθει στο μυαλό, μπες στο fagi.gr
Aυθεντικές ιταλικές γεύσεις, μαμαδίστικα πιάτα και American street food
Συνταγές βασισμένες στην εποχικότητα, άριστες πρώτες ύλες και value for money τιμές
Η νέα street food λιχουδιά της Αθήνας συμβαίνει στο Fuddy Duddy Pizza, στην οδό Λέκκα
Ο δημοφιλής ζαχαροπλάστης και η γνωστή δημοσιογράφος βάζουν στο «μίξερ» όλα όσα αφορούν τη γλυκιά και την αλμυρή κουζίνα
Έχει γεύση «πανάκριβη», εστέτ και γκουρμέ
Στο κέντρο της Χώρας, θα το εντοπίσεις και θα το αγαπήσεις αμέσως
Εδώ δεν θα φας «χθεσινό» παγωτό, μόνο υπέροχες γεύσεις με χαμηλά λιπαρά και τόσο όσο ζάχαρη, που φτιάχτηκαν την ημέρα που θα το επισκεφθείς
Ένας ολόκληρος κόσμος νοστιμιάς, πλασμένος από υλικά του πιο λαχταριστού ονείρου
Θα δοκιμάσεις εξαιρετικό French Toast με βατόμουρα και κρέμα πατισερί, αλλά και αλμυρά αβγοπιάτα και φρέσκα σάντουιτς.
Εδώ το φαγητό είναι μοίρασμα που φέρνει κοντά την παρέα και τα cocktails είναι κλασικά και δημιουργούνται με βάση τις αυθεντικές συνταγές
Ξεκινά με γευστικό και αρωματικό πρωινό και εκλεκτούς καφέδες, συνεχίζοντας με δροσιστικά και απολαυστικά cocktails
Cocktails, μοναδική θέα, και αξέχαστα βράδια
Ο σεφ του εστιατορίου The Lost Sheep εξηγεί γιατί στα πιάτα του γεύεσαι τη γαστρονομική κουλτούρα της πατρίδας του
Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.