- CITY GUIDE
- PODCAST
-
36°
![43861-98572.jpg 43861-98572.jpg](/images/120x120/3/jpg/sites/default/files/contributor/43861-98572_0.jpg)
![38834-83263.jpg 38834-83263.jpg](/images/1074x600/3/jpg/sites/default/files/article/2013/04/12/38834-83263.jpg)
Ταβέρνα αγαπημένη πολλών Αθηναίων ψαροφαγάδων εδώ και πολλά πολλά χρόνια, με φανατικούς. Kατά καιρούς όλοι βρίσκουν κάτι και «κολλάνε». Παλιότερα ήταν τα φοβερά του σκορδοπιτάκια με τις γαριδούλες, μετά ήταν η σαρδελίτσα στα κάρβουνα με κρεμμυδάκι, μπούκοβο, λαδολέμονο, ακολούθησαν οι τρομερές μακαρονάδες με τα ψαρικά και τα όστρακα. Υπάρχουν πάντα και τα στάνταρ. Η αχινοσαλάτα. Αχτύπητη, μοναδική, φρέσκια.
Εγγυημένη γεύση, όσοι ξέρουν παίρνουν από πριν τηλέφωνο να…κάνουν κράτηση, γίνεται πάντα ανάρπαστη. Το άλλο στάνταρ είναι η ταραμοσαλάτα- μέσα στις καλύτερες του λεκανοπεδίου. Και από κει και πέρα τα ψάρια. Μεγάλα, της σχάρας, με άφθαστο ψήσιμο, σε μεγάλη ποικιλία, όπως οι υπέροχες στείρες που ο Γιώργος τις φέρνει από τη Λακωνία, μαζί με την υπόλοιπη ψαριά. Αλλά και μπαρμπουνάκια, ένα ένα διαλεγμένα και με τηγάνισμα που του βάζεις δέκα με τόνο. Συνδυάζονται με σαλάτες: φρέσκιες και ωμές, με όλα τα ζαρζαβατικά, ή βραστές σε τριλογία: μπρόκολο, κολοκυθάκια, χόρτα. Η ψαροταβέρνα διαθέτει και υπέροχη αυλή με πέργκολα. Μέσα, το σκηνικό απλό, καθαρό (πολύ μεγάλο ατού του Θαλασσινού, όλα εκεί μέσα αστράφτουν σαν στο σπίτι σου) με άρωμα νησιού και θάλασσας, με χειροποίητα πλακάκια και πιάτα κεραμικά στους τοίχους, μια παλιά πιατοθήκη στον άλλον. Ακόμη, έχει πολύ γνωστούς επώνυμους θαμώνες πολιτικούς, επιχειρηματίες, καλλιτέχνες, μέχρι και τον Κουστουρίτσα εκεί τον τραπεζώσανε. Και είναι ένα στέκι από αυτά που αγαπάς, για όλα τα παραπάνω, για το φοβερό ζευγάρι ιδιοκτητών Γιώργου – Ντίνας, αλλά και που εκτιμάς για την τόση προσήλωση στη ποιότητα, για την παντελή έλλειψη «δήθεν». Δεν είναι τυχαίο που ομοφώνως συμφωνούν για την ποιότητα ψαριού που διαθέτει και οι ίδιοι οι ανταγωνιστές.
Να μην ξεχάσουμε να αναφερθούμε στα προϊόντα απ’ όλη την Ελλάδα, στο λάδι από την Καλαμάτα, τα ψάρια από τη Λακωνία, στα αλίπαστα (παστουρμάς ψαριών, φοβερός μεζές) που έρχονται με…κούριερ από Κομοτηνή, και τέλος στα γλυκά. Πολλά, υπέροχα, με πολίτικη «βάση» (όπως και όλη η κουζίνα του Θαλασσινού), δεν πρέπει να φύγεις χωρίς να δοκιμάσεις κιουνεφέ αλλά και το άλλο το καταπληκτικό: σύκα και δαμάσκηνα μαγειρευτά και με ροζ πιπέρια. Μεγαλείο.
Θαλασσινός: Ηρακλέους & Λυσικράτους 32, Τζιτζιφιές, 210 9404.518 Κλειστά Κυριακή βράδυ και Δευτέρα, Σ/Κ και μεσημέρ
ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Ψήνονται στη σχάρα κατευθείαν από το ποτάμι, ή τηγανίζονται για τους μερακλήδες
Υλικά και άνθρωποι, ιστορία και παράδοση, γεύσεις και συνταγές δημιουργούν το κατάλληλο σκηνικό ώστε κάθε τόπος να αποτελεί έναν γαστρονομικό προορισμό
«Στην Ελλάδα, το φαγητό δεν είναι απλώς τροφή – είναι ιστορία, πολιτισμός, συναίσθημα.. Κάθε γεύμα φέρνει κοντά τους ανθρώπους και κάθε τραπέζι είναι μια γιορτή ζωής»
Μπαίνουμε στην κουζίνα και μαγειρεύουμε με διάσημα τοπικά προϊόντα από 30 γωνιές της Ελλάδος
Λαχταριστά μπέργκερς, φοβερές πίτσες, άπαιχτα σουβλάκια, ακόμα και σπιτικό φαγητό, όλα είναι εδώ
Φτιάξε και απόλαυσε τις καλύτερε μακαρονάδες ενόψη Ολυμπιακών Αγώνων
Για σουβλάκια, πίτσα, burger ή ό,τι σου έρθει στο μυαλό, μπες στο fagi.gr
Aυθεντικές ιταλικές γεύσεις, μαμαδίστικα πιάτα και American street food
Συνταγές βασισμένες στην εποχικότητα, άριστες πρώτες ύλες και value for money τιμές
Η νέα street food λιχουδιά της Αθήνας συμβαίνει στο Fuddy Duddy Pizza, στην οδό Λέκκα
Ο δημοφιλής ζαχαροπλάστης και η γνωστή δημοσιογράφος βάζουν στο «μίξερ» όλα όσα αφορούν τη γλυκιά και την αλμυρή κουζίνα
Έχει γεύση «πανάκριβη», εστέτ και γκουρμέ
Στο κέντρο της Χώρας, θα το εντοπίσεις και θα το αγαπήσεις αμέσως
Εδώ δεν θα φας «χθεσινό» παγωτό, μόνο υπέροχες γεύσεις με χαμηλά λιπαρά και τόσο όσο ζάχαρη, που φτιάχτηκαν την ημέρα που θα το επισκεφθείς
Ένας ολόκληρος κόσμος νοστιμιάς, πλασμένος από υλικά του πιο λαχταριστού ονείρου
Θα δοκιμάσεις εξαιρετικό French Toast με βατόμουρα και κρέμα πατισερί, αλλά και αλμυρά αβγοπιάτα και φρέσκα σάντουιτς.
Εδώ το φαγητό είναι μοίρασμα που φέρνει κοντά την παρέα και τα cocktails είναι κλασικά και δημιουργούνται με βάση τις αυθεντικές συνταγές
Ξεκινά με γευστικό και αρωματικό πρωινό και εκλεκτούς καφέδες, συνεχίζοντας με δροσιστικά και απολαυστικά cocktails
Cocktails, μοναδική θέα, και αξέχαστα βράδια
Ο σεφ του εστιατορίου The Lost Sheep εξηγεί γιατί στα πιάτα του γεύεσαι τη γαστρονομική κουλτούρα της πατρίδας του
Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.