Το bar είναι κάτι παραπάνω από ένα μέρος ψυχαγωγίας. Είναι τόπος συνάντησης που ξετυλίγει ανθρώπινες ιστορίες. Ένα καλό μπαρ έχει απαραιτήτως την κατάλληλη ατμόσφαιρα. Ένα κορυφαίο μπαρ όμως έχει κάτι μαγικό: τη δυνατότητα να πιεις κάτι μοναδικό. Ποια είναι τα συστατικά όμως που δημιουργούν αυτή τη μοναδική συνθήκη; Την απάντηση θα την πάρεις την ερχόμενη εβδομάδα στο Athens Bar Show.
Το ετήσιο ραντεβού για τους επαγγελματίες του κλάδου των bars δίνεται και πάλι στην Τεχνόπολη, την Τρίτη 7 και την Τετάρτη 8 Νοέμβριου. Εμπειρίες, ομιλίες, γνώση, εκατοντάδες premium προϊόντα και φυσικά οι καλύτεροι επαγγελματίες του χώρου, θα σε περιμένουν για να λύσουν όλες σου τις απορίες, αλλά και για να σου δώσουν έμπνευση.
Το Athens Bar Show συγκαταλέγεται μέσα στις τρεις κορυφαίες διοργανώσεις στον πλανήτη, ενώ είναι η καλύτερη και πληρέστερη διοργάνωση για τα bar στην ευρύτερη περιοχή της Μεσογείου. Άνθρωποι από όλο τον κόσμο έρχονται κάθε χρόνο (φέτος είναι η 8η χρονιά του Athens Bar Show) για να μάθουν όλες τις νέες τάσεις, να ανταλλάξουν απόψεις με άλλους επαγγελματίες και να ανακαλύψουν όλα τα μυστικά κάθε επιτυχημένου bar εκ των έσω.
Ο χαρακτήρας του Athens Bar Show είναι κατά κύριο λόγο εκπαιδευτικός. Οι επισκέπτες (ο αριθμός των οποίων πέρυσι ξεπέρασε τους 8.000) έρχονται για να μάθουν τεχνικές, τάσεις και όλα τα ανατρεπτικά προϊόντα. Φέτος, το πρόγραμμα έχει περισσότερες από 60 παρουσιάσεις και ομιλίες από έλληνες και ξένους bartenders, pop up bars όπως το La Floridita (που κλείνει 200 χρόνια ύπαρξης και το αγαπημένο bar του Έρνεστ Χέμινγουεϊ, κατευθείαν από την Αβάνα!) απο το ρούμι Havana Club, σεμινάρια για όλα τα trends που υπάρχουν ή που τώρα γεννιούνται, παρουσιάσεις με βάση την εντοπιότητα (στην προκειμένη περίπτωση θα παρουσιαστούν cocktails με βάση το τσίπουρο, τη μαστίχα, το ούζο) και πολλά (μα πολλά!) ακόμα. Δείτε αναλυτικά όλο το πρόγραμμα εδώ.
Για το τέλος σας κρατήσαμε μια πληροφορία, που δεν αφορά μόνο τους επαγγελματίες, αλλά και όλους εμάς που απολαμβάνουμε με την ψυχή μας ένα πραγματικά ωραίο bar: με αφορμή το Athens Bar Show, τα κορυφαία bars της Αθήνας (τα The Clumsies, Noel, Odori, 42 είναι μόνο μερικά παραδείγματα) προσκαλούν διάσημα bars του εξωτερικού να κάνουν take over στις μπάρες τους!
«Θυμάμαι τον εαυτό μου πιτσιρικά να πίνω καφέ φίλτρου, όταν τον πρωτογνώρισα στην Ελλάδα τη δεκαετία του ʼ60. Αγαπούσα και τον ελληνικό, αλλά όσο να πεις, το ξενόφερτο και το νέο είχε τη χάρη του»
Η μυρωδιά των φρεσκοαλεσμένων κόκκων, η πλούσια γεύση τους και η μοναδική τους δυνατότητα να εμπλουτίζουν γλυκά και επιδόρπια, καθιστούν τον καφέ αναπόσπαστο κομμάτι της γαστρονομίας και ιδιαίτερα της ζαχαροπλαστικής
Aναρωτηθήκατε ποτέ απο πού προήλθε ο καφές, απο που ξεκίνησε αυτό το μικρό φρούτο καφεόδεντρου; Ετοιμαστείτε για ένα ταξίδι στον χρόνο και τις ηπείρους.
12°
