Θεματα

Θα τα φάτε ή θα τα κοιτάξετε; 20 επιδόρπια από την αρχιτέκτονα που έγινε pastry chef

Η Dinara Kasko ανοίγει την όρεξη με τις απίθανες λιχουδιές της και μοιράζεται τα μυστικά της (εικόνες, video) 

daad.jpg
Δημήτρης Αθανασιάδης
1’ ΔΙΑΒΑΣΜΑ
370798-765969.jpg

Τα μαθηματικά μπορεί να φανούν πολύ χρήσιμα στην κουζίνα. Αν αμφιβάλλετε, μπορείτε να τσεκάρετε τις γλυκές αλχημείες της Ουγγαρέζας σεφ-pastry θαυματοποιού-Dinara Kasko που αποφάσισε να εφαρμόσει όσα έμαθε σπουδάζοντας αρχιτεκτονική στην καινούργια ζωή που αποφάσισε να δοκιμάσει. Απόλαυση και γεωμετρία σε συνταγές που σχεδόν λυπάσαι να δοκιμάσεις. Κέικ, τάρτες, μπον μπον, γλυκά που είναι σκέτη τέχνη.  

 

«Θέλω να κάνω κάτι ενδιαφέρον και φρέσκο, πειραματιζόμενη με νέες δημιουργικές ιδέες» δηλώνει. Ταιριάζοντας τα υλικά της με αλγόριθμους και διαγράμματα, σερβίρει επιδόρπια που τα κοιτάς ξανά και ξανά πριν αποφασίσεις να πέσεις πάνω τους.

Θα τα φάτε ή θα τα κοιτάξετε; 20 κολασμένα επιδόρπια από την αρχιτέκτονα που έγινε σεφ

Πλησιάζοντας τους 440.000 followers στο Instagram, κάθε μέρα γίνεται περισσότερο γνωστή με τα «γλυπτά» γλυκά της. Πάρτε μία γεύση πώς τα καταφέρνει μέσα από όσα ανεβάζει στο YouTube. 

ΕΓΓΡΑΦΕΙΤΕ ΣΤΟ NEWSLETTER ΜΑΣ

Tα καλύτερα άρθρα της ημέρας έρχονται στο mail σου

ΠΡΟΣΦΑΤΑ

ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ

ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

Μίξερ 8: Ο Στέλιος Παρλιάρος γράφει για τα ελληνικά προϊόντα
Δημιουργώντας με ξακουστά τοπικά υλικά από 30 γωνιές της Ελλάδας με τον Στέλιο Παρλιάρο

Υλικά και άνθρωποι, ιστορία και παράδοση, γεύσεις και συνταγές δημιουργούν το κατάλληλο σκηνικό ώστε κάθε τόπος να αποτελεί έναν γαστρονομικό προορισμό

Στέλιος Παρλιάρος
Ο Στέλιος Παρλιάρος μας παίρνει μαζί του σε ένα ταξίδι γεύσης σε 30 γωνιές της Ελλάδος

«Στην Ελλάδα, το φαγητό δεν είναι απλώς τροφή – είναι ιστορία, πολιτισμός, συναίσθημα.. Κάθε γεύμα φέρνει κοντά τους ανθρώπους και κάθε τραπέζι είναι μια γιορτή ζωής»

Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.