- CITY GUIDE
- PODCAST
-
14°
Θεματα
Ruby: Η ροζ πλευρά της σοκολάτας (εικόνες, video)
Οι Ελβετοί δημιούργησαν έναν ολοκαίνουργιο σοκολατένιο τύπο μετά από 80 χρόνια
Newsroom
1’ ΔΙΑΒΑΣΜΑ
-
![62224-137655.jpg]( "62224-137655.jpg")
- 1’ ΔΙΑΒΑΣΜΑ
Ruby, λέγεται ο νέος, τέταρτος τύπος σοκολάτας που δημιούργησε ο ελβετικός κολοσσός σοκολατοποιίας Barry Callebaut και είναι ροζ. Είναι ο πρώτος νέο τύπος σοκολατένιας γεύσης μετά από 80 χρόνια.
Το όνομά της σχετίζεται με το χρώμα της και τη γεύση της. Παρασκευάζεται από τον καρπό Ruby Cocoa, έχει χαρακτηριστικό ροζ χρώμα και γεύση που θυμίζει μούρα. Ωστόσο δεν έχει φρούτα, ούτε ίχνος ξηρών καρπών. Είναι σκέτη, αγνή σοκολάτα.
Σύμφωνα με τους δημιουργούς της η σοκολάτα Ruby έχει μια «έντονη αναζωογονητική, ελαφριά, κρεμώδη υφή», είναι μια «εντελώς πρωτόγνωρη γευστική εμπειρία που δεν θυμίζει σε τίποτα τις σοκολάτες γάλακτος, τη μαύρη ή τη λευκή σοκολάτα».
«Είναι τόσο ελαφριά και φρουτώδης που δεν καταλαβαίνεις καν ότι το τρως σοκολάτα», λέει στη βρετανική The Sun ο «γκουρού» της σοκολάτας, Άνγκους Κένεντι. «Οι καταναλωτές θα μπορούν να την τρώνε σε πολύ μεγαλύτερες ποσότητες από οποιονδήποτε άλλο τύπο συμβατικής σοκολάτας», προσθέτει. «Τώρα αν αυτό είναι καλό ή κακό είναι τελείως υποκειμενικό», σχολιάζει ο Βρετανός ειδήμων των γλυκών γεύσεων.
Πάντως η Ruby έχει ήδη το δικό της soundtrack από τους Kaiser Chiefs.
ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ
ΕΙΔΗΣΕΙΣ
![Δημοσιογράφος αποχώρησε on air από το πλατό μετά τις προσβολές Τζανακόπουλου]( "Δημοσιογράφος αποχώρησε on air από το πλατό μετά τις προσβολές Τζανακόπουλου")
![Αντώνης Ρέμος για Μαρινέλλα και Χρήστο Μάστορα: Το λέω για να ξεκαθαριστεί αυτό]( "Αντώνης Ρέμος για Μαρινέλλα και Χρήστο Μάστορα: Το λέω για να ξεκαθαριστεί αυτό")
![Κουτάλι με γλυκό πάνω]( "13χρονη προσπάθησε να δηλητηριάσει τη μητέρα της - Της έριξε ποντικοφάρμακο σε γλυκό")
![Ειδικοί στη Σαντορίνη]( "Σαντορίνη: Η εξήγηση των ειδικών για τους θορύβους που ακούγονται στο νησί")
![Ο Κώστας Σιαμήτρας είναι το θύμα δολοφονίας στην Πιερία]( "Επιτέλους τώρα ησύχασα: Ο διάλογος της 34χρονης με την Α. Νικολούλη πριν την αποκάλυψη του εγκλήματος στην Πιερία")
ΑΠΟΨΕΙΣ
![Τζέι Ντι Βανς: Το παιδί από το Σινσινάτι κι εμείς]( "Τζέι Ντι Βανς: Το παιδί από το Σινσινάτι κι εμείς")
![Είναι η παρένθετη μητρότητα δικαίωμα όταν δεν την υπαγορεύει η ανάγκη;]( "Είναι η παρένθετη μητρότητα δικαίωμα όταν δεν την υπαγορεύει η ανάγκη;")
![Νιρ Αβισάι Κοέν]( "Νιρ Αβισάι Κοέν")
![Έχει μέλλον το ΠΑΣΟΚ;]( "Έχει μέλλον το ΠΑΣΟΚ;")
![Γυναίκες που σκοτώνονται… από άντρες]( "Γυναίκες που σκοτώνονται… από άντρες")
ΘΕΜΑΤΑ
![Αστεία memes, ατάκες, YOLO βίντεο, viral, αστεία video στο TikTok που ανέβηκαν στο διαδίκτυο και μας έκαναν να γελάσουμε.]( "Τα YOLO του Σαββάτου 15-02-2025")
![Αστεία memes, ατάκες, YOLO βίντεο, viral, αστεία video στο TikTok που ανέβηκαν στο διαδίκτυο και μας έκαναν να γελάσουμε.]( "Τα YOLO της Κυριακής 16-02-2025")
![Τα νέα καφενεία της Αθήνας]( "Τα νέα καφενεία της Αθήνας")
![Signora]( "Signora")
![Η οδός Πειραιώς το 1900]( "Η οδός Πειραιώς το 1900")
ΣΤΗΛΕΣ
![Αγγελική Μανουσάκη]( "Αγγελική Μανουσάκη")
![Οι ημερήσιες αστρολογικές προβλέψεις από την Αγγελική Μανουσάκη]( "Οι ημερήσιες αστρολογικές προβλέψεις από την Αγγελική Μανουσάκη")
![Η επικαιρότητα μέσα από τη ματιά και το σκίτσο του ΚΥΡ, σήμερα Σάββατο 15 Φεβρουαρίου 2025]( "Το σκίτσο του Σαββάτου 15.02.2025")
![Αλλαντολιχουδιές, Θεσσαλονίκη]( "Ιδού η απορία: Στη Θεσσαλονίκη ή στην Αθήνα τρως καλύτερα;")
![Τζένη Μελιτά]( "Τζένη Μελιτά")
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Θεματα
Αλλάζει το φαγητό ή αλλάζουμε εμείς όσο μεγαλώνουμε;
Το θέμα είναι ότι μεγαλώνουμε με επιτυχία, οπότε ας μην κολλάμε σε λεπτομέρειες
Θεματα
Ποιo ήταν το καλύτερο Asian & Ethnic εστιατόριο για το 2024;
Οι αναγνώστες μας, όπως και τις προηγούμενες χρονιές, επέλεξαν σύμφωνα με τα δικά τους κριτήρια. Δείτε το αποτέλεσμα
Θεματα
Ιδού η απορία: Στη Θεσσαλονίκη ή στην Αθήνα τρως καλύτερα;
Δεν είναι άλλη μια κόντρα με το κλισέ δίλημμα «σουβλάκι ή καλαμάκι»;
Θεματα
Η Signora των cannoli, των περίφημων ιταλικών γλυκών, βρίσκεται στου Γκύζη
Τρία κορίτσια στήνουν μια νέα καριέρα αφοσιωμένη αποκλειστικά στα αυθεντικά cannoli
Θεματα
Ο επιδραστικός σεφ Δημήτρης Τασιούλας
Από την καρδιά της Θεσσαλονίκης και το εμβληματικό «Όλυμπος- Νάουσα» στην καρδιά εκείνων που αγαπούν το φαγητό με σκέψη, γεύση πλούσια και μνήμη
Θεματα
Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου με πολυτέλεια, στα ξενοδοχεία Μεγάλη Βρεταννία και King George
Ρομαντική απόδραση στην καρδιά της Αθήνας
Θεματα
Ποιο ήταν το καλύτερο Bar Restaurant του 2024;
Οι αναγνώστες μας, όπως και τις προηγούμενες χρονιές, επέλεξαν σύμφωνα με τα δικά τους κριτήρια. Δείτε το αποτέλεσμα.
Κοσμος
Αστέρι Michelin σε ελληνικό εστιατόριο στο Λονδίνο: Από τους πιο ελκυστικούς προορισμούς
«Προσέλκυσε κύματα απαιτητικών θαμώνων σε λιγότερο από ένα χρόνο»
Θεματα
Podcast Μίξερ | Πώς θα γιορτάσουμε την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου
Ο δημοφιλής ζαχαροπλάστης και η γνωστή δημοσιογράφος βάζουν στο «μίξερ» όλα όσα αφορούν τη γλυκιά και την αλμυρή κουζίνα
Θεματα
Ποιο ήταν το καλύτερο εστιατόριο διεθνούς κουζίνας για το 2024;
Οι αναγνώστες μας, όπως και τις προηγούμενες χρονιές, επέλεξαν σύμφωνα με τα δικά τους κριτήρια. Δείτε το αποτέλεσμα
Θεματα
Ραντεβού στο θρυλικό Jackson Hall της Μηλιώνη που άνοιξε ξανά από τον Βενέτη
Artisan Bakery στο ισόγειο, American Bar Restaurant στον πρώτο όροφο
Θεματα
Ποιο ήταν το καλύτερο Street Food του 2024;
Οι αναγνώστες μας, όπως και τις προηγούμενες χρονιές, επέλεξαν σύμφωνα με τα δικά τους κριτήρια. Δείτε το αποτέλεσμα
Θεματα
Ο σεφ Γιάννης Κιόρογλου και η ιδέα της Θεσσαλον-eat-ης
Το φαγητό είναι τα νέα αθλητικά, όλοι μιλούν γι’ αυτό
Θεματα
Πόσο αλάτι πρέπει να ρίχνουμε στο φαγητό;
Την μια παραέχει, την άλλη λείπει… Τελικά ποιο είναι το σωστό αλάτι στο μαγείρεμα;
Θεματα
Ποιο ήταν το καλύτερο pastry shop για το 2024;
Οι αναγνώστες μας, όπως και τις προηγούμενες χρονιές, επέλεξαν σύμφωνα με τα δικά τους κριτήρια. Δείτε το αποτέλεσμα
Θεματα
Ποια ήταν η καλύτερη Gastro Tavern του 2024;
Οι αναγνώστες μας, όπως και τις προηγούμενες χρονιές, επέλεξαν σύμφωνα με τα δικά τους κριτήρια. Δείτε το αποτέλεσμα
Θεματα
Ποιο ήταν το καλύτερο εστιατόριο σύγχρονης ελληνικής κουζίνας για το 2024;
Οι αναγνώστες μας, όπως και τις προηγούμενες χρονιές, επέλεξαν σύμφωνα με τα δικά τους κριτήρια. Δείτε το αποτέλεσμα
Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.