Το Κυριακάτικο της Τήνου είναι σαν γιορτή
Ένα καφενείο που είναι περισσότερο σημείο συνάντησης και αναφοράς
Το αγαπημένο παραδοσιακό καφενείο της Τήνου είναι μια ταξιδιωτική εμπειρία από μόνο του. Στα απολαυστικά κλασικά ξύλινα τραπεζάκια του με το μάρμαρο επάνω θα μάθετε ιστορίες πολλές από το νησί και θα δοκιμάσετε αξέχαστο καφέ στη χόβολη. Θα πάρετε τις ανάσες σας πριν ή μετά το μπάνιο ή τα ψώνια στην πόλη με δροσερούς φρέσκους χυμούς, θα καταρτίσετε το πρόγραμμα της ημέρας, θα μαγευτείτε από τους λουκουμάδες με ή χωρίς παγωτό και τα γλυκά του κουταλιού που φτιάχνει με τα χέρια του ο Κυριάκος.
Ο Κυριάκος λοιπόν, άνθρωπος με πολύ μεράκι, τα έχει όλα στην εντέλεια. Από το χειμώνα ετοιμάζει τη λακέρδα που θα συνοδεύσει τη ρακή ή το ουζάκι σας, με μαεστρία θα σας ετοιμάσει γαύρο μαρινάτο, θα σας προτείνει κι άλλα πεντανόστιμα μεζεδάκια και ποικιλίες, με όλα τα υλικά να είναι φρέσκα και ντόπια, του νησιού.
Κι αν πάλι θέλετε λιγάκι πιο ρομαντικές στιγμές, η μικρή του αυλή, με το υπέροχο φως να φτάνει σε εσάς περνώντας από την κληματαριά, είναι αυτό ακριβώς που φανταστήκατε. Και ένα μικρό μυστικό: Το Κουτούκι της Ελένης, δύο σκαλιά επάνω, είναι «αδερφάκι» του. Αν σας πιάσει η ραστώνη, που λένε, πεινάσετε και δε θέλετε να αλλάξετε τραπεζάκι, θα απολαύσετε μαγειρευτά που θα σας μείνουν αξέχαστα.
Πόμερ & Γόφου, Τήνος, 2283022606
ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Εδώ θα ανακαλύψεις από δεκάδες noodles μέχρι τσιπς από φύκια
Αν αναζητάτε τη γλύκα της παράδοσης με σύγχρονη ματιά, η Mr. Tony σας καλεί να εξερευνήσετε τον κόσμο της
Χειμώνας, η αγαπημένη εποχή της σούπας
Μιλάμε με τον Χρήστο Τάχια, τη μαγειρική διάνοια πίσω από το επιτυχημένο street food στέκι
Ένα ταξίδι γευστικών αναμνήσεων αρχίζει στις 13 Νοεμβρίου
Ένα σύγχρονο all day bakery & patisserie στην Πλατεία 1866
Μεγάλο μέρος της ημέρας το περνάς στο γραφείο, φρόντισέ το σαν το σπίτι σου
Τις Κυριακές θέλεις δικούς σου ανθρώπους και φαγητό της οικειότητας
«Θυμάμαι τον εαυτό μου πιτσιρικά να πίνω καφέ φίλτρου, όταν τον πρωτογνώρισα στην Ελλάδα τη δεκαετία του ʼ60. Αγαπούσα και τον ελληνικό, αλλά όσο να πεις, το ξενόφερτο και το νέο είχε τη χάρη του»
Σε αρχαίο ελαιώνα, με συγκομιδή με το χέρι
Εστιατόρια και bar που σε περιμένουν για να συζητήσεις όσα μόλις είδες
Οι επιλογές είναι πολλές και συνεχώς ανανεώνονται
Η τέλεια πρόταση για όλες τις στιγμές της ημέρας
Ενδιαφέροντα στοιχεία και στατιστικές έρευνες σχετικά με την αγορά του καφέ
Η μυρωδιά των φρεσκοαλεσμένων κόκκων, η πλούσια γεύση τους και η μοναδική τους δυνατότητα να εμπλουτίζουν γλυκά και επιδόρπια, καθιστούν τον καφέ αναπόσπαστο κομμάτι της γαστρονομίας και ιδιαίτερα της ζαχαροπλαστικής
Aναρωτηθήκατε ποτέ απο πού προήλθε ο καφές, απο που ξεκίνησε αυτό το μικρό φρούτο καφεόδεντρου; Ετοιμαστείτε για ένα ταξίδι στον χρόνο και τις ηπείρους.
Άλλός καφές στο Βιετνάμ, άλλος στην Κούβα και στην Σκανδιναβία
Οι ποικιλίες, η ιστορία και άλλα μυστικά του σε 24 λέξεις κλειδιά
Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.