Θεματα

Το Κυριακάτικο της Τήνου είναι σαν γιορτή

Ένα καφενείο που είναι περισσότερο σημείο συνάντησης και αναφοράς  

62222-137653.jpg
A.V. Team
1’ ΔΙΑΒΑΣΜΑ
366125-757249.jpg

Το αγαπημένο παραδοσιακό καφενείο της Τήνου είναι μια ταξιδιωτική εμπειρία από μόνο του. Στα απολαυστικά κλασικά ξύλινα τραπεζάκια του με το μάρμαρο επάνω θα μάθετε ιστορίες πολλές από το νησί και θα δοκιμάσετε αξέχαστο καφέ στη χόβολη. Θα πάρετε τις ανάσες σας πριν ή μετά το μπάνιο ή τα ψώνια στην πόλη με δροσερούς φρέσκους χυμούς, θα καταρτίσετε το πρόγραμμα της ημέρας, θα μαγευτείτε από τους λουκουμάδες με ή χωρίς παγωτό και τα γλυκά του κουταλιού που φτιάχνει με τα χέρια του ο Κυριάκος.

Ο Κυριάκος λοιπόν, άνθρωπος με πολύ μεράκι, τα έχει όλα στην εντέλεια. Από το χειμώνα ετοιμάζει τη λακέρδα που θα συνοδεύσει τη ρακή ή το ουζάκι σας, με μαεστρία θα σας ετοιμάσει γαύρο μαρινάτο, θα σας προτείνει κι άλλα πεντανόστιμα μεζεδάκια και ποικιλίες, με όλα τα υλικά να είναι φρέσκα και ντόπια, του νησιού.

Κι αν πάλι θέλετε λιγάκι πιο ρομαντικές στιγμές, η μικρή του αυλή, με το υπέροχο φως να φτάνει σε εσάς περνώντας από την κληματαριά, είναι αυτό ακριβώς που φανταστήκατε. Και ένα μικρό μυστικό: Το Κουτούκι της Ελένης, δύο σκαλιά επάνω, είναι «αδερφάκι» του. Αν σας πιάσει η ραστώνη, που λένε, πεινάσετε και δε θέλετε να αλλάξετε τραπεζάκι, θα απολαύσετε μαγειρευτά που θα σας μείνουν αξέχαστα.

Πόμερ & Γόφου, Τήνος, 2283022606 

ΕΓΓΡΑΦΕΙΤΕ ΣΤΟ NEWSLETTER ΜΑΣ

Tα καλύτερα άρθρα της ημέρας έρχονται στο mail σου

ΠΡΟΣΦΑΤΑ

ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ

ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

Μίξερ 10: Ο Στέλιος Παρλιάρος γράφει για τον καφέ
Ο Στέλιος Παρλιάρος δημιουργεί με μία δόση καφέ στο Μίξερ

«Θυμάμαι τον εαυτό μου πιτσιρικά να πίνω καφέ φίλτρου, όταν τον πρωτογνώρισα στην Ελλάδα τη δεκαετία του ʼ60. Αγαπούσα και τον ελληνικό, αλλά όσο να πεις, το ξενόφερτο και το νέο είχε τη χάρη του»

Μίξερ #10: Συνταγές Στέλιου Παρλιάρου με καφέ
Μίξερ από τον Στέλιο Παρλιάρο: 11 συνταγές με καφέ

Η μυρωδιά των φρεσκοαλεσμένων κόκκων, η πλούσια γεύση τους και η μοναδική τους δυνατότητα να εμπλουτίζουν γλυκά και επιδόρπια, καθιστούν τον καφέ αναπόσπαστο κομμάτι της γαστρονομίας και ιδιαίτερα της ζαχαροπλαστικής

Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.