Το αθηναϊκό καλοκαίρι, εδώ, σ’ αυτήν την υπέροχη αυλή, ζει τις πιο όμορφες, δροσερές, κοσμοπολίτικες στιγμές του πολλά χρόνια τώρα -το φημισμένο γαλλικό restaurant έχει κλείσει μισόν αιώνα λαμπερής ιστορίας. Το μεσημέρι (που υπάρχει και fix menu σε πιο μειωμένες τιμές) ο κήπος με τις φουντωτές, σκιερές μουριές είναι παραδεισένια (όσο και ανέλπιστα για δυο βήματα από την Πατρ. Ιωακείμ) δροσερός. Το βράδυ, η art de la table αστράφτει κάτω από το φως των κεριών, το σέρβις σε κάνει να αισθάνεσαι «πολύτιμος», οι παρουσίες δίπλα σου είναι σχεδόν πάντα αναγνωρίσιμες, η κουζίνα σου προσφέρει όλα τα ατού της γαλλικής σχολής. Είναι και η λίστα των κρασιών εξαιρετική, δοκίμασε αυτό το καταπληκτικό γαλλικό ροζέ αποκλειστικής τους εισαγωγής…ταιριάζει τόσο, μα τόσο πολύ με το σκηνικό. Ξενοκράτους 51, Κολωνάκι, 2107229106
Βασίλαινας
Το καταπράσινο παρκάκι σού γλυκαίνει τη ψυχή και φέρνει το δροσερό αεράκι μέχρι το τραπέζι σου. Το βλέμμα σου μένει να θαυμάζει τη καμπύλη του Χίλτον που ορθώνεται μπροστά σου τεράστιο, λαμπερό σαν υπερωκεάνιο, εμβληματικό. Εικόνες μιας όμορφης πόλης στα καλύτερά της, μιας Αθήνας-μητρόπολης. Στο πιάτο σου, γεύσεις που ελίσσονται παιχνιδιάρικα ανάμεσα στην παλιά καλή αθηναϊκή αστική κουζίνα και τη σύγχρονα δημιουργική με πιάτα όπως μπαρμπούνι σαβόρο, γαρίδες Κοιλάδας ταρτάρ που μυρίζουν τη φρεσκάδα της θάλασσας, ψάρι ημέρας ψητό με αρμύρες και παντζάρι, χωριάτικη- ίσως μία από τις καλύτερες που σερβίρονται αυτή τη στιγμή στην πόλη! Στη διάθεσή σου και μια τέλεια λίστα ελληνικών και ξένων κρασιών αλλά κι ένα μεσημεριανό μενού 4 πιάτων στην, επίσης τέλεια τιμή των 22€. Τι άλλο θες για να φτιαχτείς μια μέρα ή νύχτα του Αυγούστου που ξέμεινες στην άδεια πόλη; Βρασίδα 13, όπισθεν Χίλτον, 2107210501
Πάντα έχεις πολλούς και καλούς λόγους για να πηγαίνεις στο εξαιρετικό οινόφιλο στέκι ξανά και ξανά. Για την τεράστια, πάντα καλά ενημερωμένη λίστα των κρασιών (και μπιρών και αποσταγμάτων). Για τα «ξαφνικά» events με σαξόφωνο και τζαζ μελωδίες. Για την κουζίνα που βγάζει ωραία, απλά πιάτα που είναι και πεντανόστιμα και αγαπούν τα καλά ελληνικά προϊόντα από κάθε άκρη της Ελλάδας. Για εκείνη τη μικρή στοά που έχει τόσο ωραία ατμόσφαιρα και σε κάνει να χαλαρώνεις. Τώρα πρόσθεσε και το καινούργιο τους «καμάρι». Την αυλή, κήπο, βεράντα –πες την όπως θες-, που έστησαν φέτος το καλοκαίρι ακριβώς απέναντι, στη μικρή πλατεϊτσα της πανέμορφης Ρώσικης Εκκλησίας. Πολύ athenian, πολύ ωραία… Σουρή 2, 2103232560
Ένα κανάλι με ήρεμα νερά να ριγούν στο αεράκι. Ένα κτίριο με την υπογραφή του μέγα και τρανού Renzo Piano. Ένα αγαπημένο σου στέκι και το καινούργιο, πιο «καλλιτεχνικό» του αδερφάκι. Ναι, το It της Σκουφά και η healthy-minimal φιλοσοφία του περί φαγητού ταίριαξε πολύ με το Κέντρο Πολιτισμού Ίδρυμα Σταύρος Νιάρχος. Ανοιχτό από τις 9 το πρωί μέχρι 12 το βράδυ, είναι ένα μέρος «αλλιώτικο» και μακριά από την ένταση της πόλης… Δώσε ραντεβού με τους φίλους ή πήγαινε και μόνος σου για απολαυστικούς καφέδες, πεντανόστιμα «ελαφριά» πιάτα που ποντάρουν στα εξαιρετικά προϊόντα από όλη την Ελλάδα, ωραία κρασιά, μπίρες. Πριν φύγεις, ακολούθησε τις οδηγίες πάνω στο σουπλά και φτιάξε το δικό σου χειροποίητο καραβάκι για να θυμηθείς τα παιδικά σου χρόνια. Δευτέρα-Κυριακή, 09.00-00.00, 213 0436464
Κρητικός
Πηγαίνεις όλο το χρόνο για να γευτείς τη νοστιμιά των εξαιρετικών κρεατικών του. Τώρα όμως η μεγάλη, καταπράσινη, γεμάτη γαρδένιες και καμέλιες αυλή του είναι στα καλύτερά της. Θες μόνο μικρή διαδρομή (από Αττική Οδό όχι παραπάνω από 20 λεπτά-μισή ώρα) με τα παράθυρα ανοιχτά και τον αέρα να σε δροσίζει για να φτάσεις. Κλείσε τραπέζι οπωσδήποτε γιατί οι φανατικοί είναι πολλοί. Θα ξεκινήσεις με τα υπέροχα «ορεκτικά», χορτόπιτες, τυρόπιτες, ρώσικη (μα πόσο τους εκτιμώ…), πατατούλες τηγανητές καταπληκτικές κι εκείνος ο θεϊκός σιδηρόδρομος-λουκούμι. Ίσως θα έπρεπε να σταματήσεις εδώ αλλά δεν τρελάθηκες…τώρα μπαίνουμε στο ψητό! Νεφράκια, παϊδάκια, μπιφτεκάκια, σπαλομπριζόλες, σταβλίσιες και τα άπαντα της άφθαστης κρεοφαγίας είναι όλα τους ο λόγος που σε φέρουν πάντα μέχρι εδώ. Αιόλου 49, Κάντζα, 2106659061
«Θυμάμαι τον εαυτό μου πιτσιρικά να πίνω καφέ φίλτρου, όταν τον πρωτογνώρισα στην Ελλάδα τη δεκαετία του ʼ60. Αγαπούσα και τον ελληνικό, αλλά όσο να πεις, το ξενόφερτο και το νέο είχε τη χάρη του»
Η μυρωδιά των φρεσκοαλεσμένων κόκκων, η πλούσια γεύση τους και η μοναδική τους δυνατότητα να εμπλουτίζουν γλυκά και επιδόρπια, καθιστούν τον καφέ αναπόσπαστο κομμάτι της γαστρονομίας και ιδιαίτερα της ζαχαροπλαστικής
Aναρωτηθήκατε ποτέ απο πού προήλθε ο καφές, απο που ξεκίνησε αυτό το μικρό φρούτο καφεόδεντρου; Ετοιμαστείτε για ένα ταξίδι στον χρόνο και τις ηπείρους.
15°
