Σε Αθήνα και Θεσσαλονίκη δοκιμάσαμε το σάντουιτς των ονείρων μας
Ένα χορταστικό food story για τα fit πριγκιπόπουλα του άστεως
![karathanos.jpg karathanos.jpg](/images/120x120/3/jpg/sites/default/files/karathanos.jpg)
![360770-747104.jpg 360770-747104.jpg](/images/1074x600/3/jpg/sites/default/files/article/2017/06/26/360770-747104_0.jpg)
Τι τρώνε τα ελληνόπουλα τις φλογερές μέρες του θέρους; Τα καλά μυστήρια έχουν λύση. Club sandwich special, στα headquarters της Εφημερίδας σε Αθήνα και Θεσσαλονίκη. Πάει καιρός που δοκιμάσαμε τόσο καλό σάντουιτς, συνδυασμένο τέλεια με την καλοκαιρινή απαίτηση για δροσιστικά, ελαφρά γεύματα. Ανάμεσα στις φέτες του θα βρεις τα καλύτερα υλικά που μπορεί να προσφέρει ένα ολοκληρωμένο μενού τριών πιάτων και ταυτόχρονα όλα όσα χρειάζονται για να αποπλανηθεί ένας απαιτητικός ουρανίσκος. Η γεύση του είναι αδύνατο να σε αφήσει ανέπαφο και το πιθανότερο είναι ότι θα εκστασιαστείς μετά τις πρώτες δύο μπουκιές. Τι το κάνει τόσο σπέσιαλ;
Φτιαγμένο από 100% βιολογικά συστατικά που εκτοπίζουν εντελώς τη junk σαβούρα από τη διατροφή μας, το συγκεκριμένο κλαμπ σάντουιτς είναι η πιο λογική και βιταμινούχος λύση για όσους ανταποκρίνονται στο αίσθημα της πείνας με νοιάξιμο για τη σωματική υγεία. Θεμέλια της γευστικής αρχιτεκτονικής του είναι δύο μακρόστενες φέτες πολύσπορου ψωμιού, ολόφρεσκου και ανανεωμένου σε καθημερινή βάση με ειδική παραγγελία του σεφ. Το ψωμάκι ψήνεται ωσότου ροδίσει στην εξωτερική όψη του, αρκετά για να κρατσανίσει και να πάρει τις ραβδώσεις της τοστιέρας, διατηρώντας παράλληλα την αφράτη υφή του. Την ίδια ώρα, ένα ευμεγέθες φιλέτο στήθους κοτόπουλου, κομμένο κατά μήκος, παίρνει θερμοκρασία σε αντικολλητική πλάκα. Ας μην ξεχνάμε ότι είναι καλοκαίρι, οπότε όλα τα υπόλοιπα υλικά μας οφείλουν να είναι κρύα. Ας αρχίσει η λουκούλλεια σύνθεση: Φύλλα λόλο ρόσο, στρώσεις κρέμας Philadelphia και στις δύο φέτες ψωμιού, ακολουθούμενη από λεπτές ροδέλες ντομάτας και γενναίου μεγέθους λωρίδες αβοκάντο. Επάνω σε αυτά τα λαχταριστά μαξιλαράκια έρχεται για να αναπαυθεί το φιλέτο, το οποίο με τη σειρά του σκεπάζεται από δύο φέτες γκούντα που αγκαλιάζουν στοργικά τη ζεστασιά του κοτόπουλου ώστε να αποκτήσουν την ελαστική υφή τους. Σκεπάζουμε τον θρεπτικό πύργο με ψωμάκι, κόβουμε στα δύο, σκορπίζουμε δυνητικά μια πρέζα πιπέρι καγιέν για να ευφρανθεί το μάτι και να προσδοθεί μια πικάντικη νότα στο πιάτο και συνοδεύουμε με φρέσκια ανάμεικτη σαλάτα. Το αποτέλεσμα είναι ο επιθανάτιος ρόγχος του τριτοκοσμικού junk food σε μια εποχή που όλοι αρχίζουν να επιζητούν όλο και πιο healthy πιάτα. Το τρως και έχεις ταυτόχρονα γεμάτο στομάχι και ήσυχο κεφάλι.
Οι fit τύποι μπορούν να υπερηφανεύονται για τη νίκη τους, γιατί μπροστά σε πιάτα με τόσο ισχυρές δόσεις πρωτεΐνης και περιεκτικότητας σε ω3 λιπαρά οξέα, το πρόχειρο φαγητό χάνει την απατηλή δύναμή του. Το απολαμβάνεις μαζί με εκλεκτά beats και breaks, πλούσια κάβα, θεσπέσιους καφέδες, ξεχωριστά happenings και εκθέσεις στην Εφημερίδα ATH, Βησσαρίωνος 9 & Σίνα 6 στην Αθήνα ή / και στην Εφημερίδα SKG, Φιλικής Εταιρίας 11 στη Θεσσαλονίκη. Club sandwich special: το αγαπημένο μου. Για σένα, δεν ξέρω.
ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Ψήνονται στη σχάρα κατευθείαν από το ποτάμι, ή τηγανίζονται για τους μερακλήδες
Υλικά και άνθρωποι, ιστορία και παράδοση, γεύσεις και συνταγές δημιουργούν το κατάλληλο σκηνικό ώστε κάθε τόπος να αποτελεί έναν γαστρονομικό προορισμό
«Στην Ελλάδα, το φαγητό δεν είναι απλώς τροφή – είναι ιστορία, πολιτισμός, συναίσθημα.. Κάθε γεύμα φέρνει κοντά τους ανθρώπους και κάθε τραπέζι είναι μια γιορτή ζωής»
Μπαίνουμε στην κουζίνα και μαγειρεύουμε με διάσημα τοπικά προϊόντα από 30 γωνιές της Ελλάδος
Λαχταριστά μπέργκερς, φοβερές πίτσες, άπαιχτα σουβλάκια, ακόμα και σπιτικό φαγητό, όλα είναι εδώ
Φτιάξε και απόλαυσε τις καλύτερε μακαρονάδες ενόψη Ολυμπιακών Αγώνων
Για σουβλάκια, πίτσα, burger ή ό,τι σου έρθει στο μυαλό, μπες στο fagi.gr
Aυθεντικές ιταλικές γεύσεις, μαμαδίστικα πιάτα και American street food
Συνταγές βασισμένες στην εποχικότητα, άριστες πρώτες ύλες και value for money τιμές
Η νέα street food λιχουδιά της Αθήνας συμβαίνει στο Fuddy Duddy Pizza, στην οδό Λέκκα
Ο δημοφιλής ζαχαροπλάστης και η γνωστή δημοσιογράφος βάζουν στο «μίξερ» όλα όσα αφορούν τη γλυκιά και την αλμυρή κουζίνα
Έχει γεύση «πανάκριβη», εστέτ και γκουρμέ
Στο κέντρο της Χώρας, θα το εντοπίσεις και θα το αγαπήσεις αμέσως
Εδώ δεν θα φας «χθεσινό» παγωτό, μόνο υπέροχες γεύσεις με χαμηλά λιπαρά και τόσο όσο ζάχαρη, που φτιάχτηκαν την ημέρα που θα το επισκεφθείς
Ένας ολόκληρος κόσμος νοστιμιάς, πλασμένος από υλικά του πιο λαχταριστού ονείρου
Θα δοκιμάσεις εξαιρετικό French Toast με βατόμουρα και κρέμα πατισερί, αλλά και αλμυρά αβγοπιάτα και φρέσκα σάντουιτς.
Εδώ το φαγητό είναι μοίρασμα που φέρνει κοντά την παρέα και τα cocktails είναι κλασικά και δημιουργούνται με βάση τις αυθεντικές συνταγές
Ξεκινά με γευστικό και αρωματικό πρωινό και εκλεκτούς καφέδες, συνεχίζοντας με δροσιστικά και απολαυστικά cocktails
Cocktails, μοναδική θέα, και αξέχαστα βράδια
Ο σεφ του εστιατορίου The Lost Sheep εξηγεί γιατί στα πιάτα του γεύεσαι τη γαστρονομική κουλτούρα της πατρίδας του
Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.