Τα Coffee Lab είναι για αυτούς που λατρεύουν τον καφέ
Μονοποικιλιακοί καφέδες, ξεχωριστά ροφήματα, λαχταριστή σοκολάτα
![62222-137653.jpg 62222-137653.jpg](/images/120x120/3/jpg/sites/default/files/62222-137653.jpg)
![358620-742740.jpg 358620-742740.jpg](/images/1074x600/3/jpg/sites/default/files/article/2017/06/12/358620-742740.jpg)
Μία στάση που αξίζει να κάνεις στο κέντρο της Αθήνας, αν θέλεις να γευτείς έναν ξεχωριστό καφέ ή απολαυστικά εδέσματα. Με την πρώτη ματιά αντιλαμβάνεσαι ότι οι άνθρωποι έχουν πάθος με τον καφέ και σε κάθε φλιτζάνι που παρασκευάζουν βάζουν μέσα, εκτός από εκλεκτές ποικιλίες Arabica, όλη τους την αγάπη και το μεράκι. Ένα ζεστό χαμόγελο περιμένει κάθε πελάτη ενώ θετική έκπληξη αποτελούν οι χαμηλές τιμές.
Τα Coffee Lab, όμως, έχουν την αρχή της ιστορίας τους αρκετά πίσω, στο 2009, με αφετηρία τη Χαλκίδα. Εμπνευστής τους ο Στέλιος Ρουμελιώτης, ο barista champion 2008-2009, ο οποίος έκανε το όνειρό του πραγματικότητα και δημιούργησε ένα αυθεντικό street concept του τρίτου κύματος του καφέ. Τα βασικά χαρακτηριστικά του οποίου αποτελούν τόσο η έμφαση στην προέλευση και στην ποιότητα της πρώτης ύλης, όσο και ο τρόπος προετοιμασίας και παρασκευής του ροφήματος.
Σήμερα πια μπορούμε να πούμε ότι αν τα Coffee Lab ήταν άνθρωπος, θα ήταν σύγχρονος και δυναμικός, κυνηγός του διαφορετικού, εραστής και ερευνητής της ζωής. Και τα Coffee Lab, ακολουθώντας την παγκόσμια τάση, όντας ηγέτης, διαθέτουν περισσότερα από 45 καταστήματα στην Ελλάδα και την Κύπρο.
Η μητρική εταιρεία διαθέτει παραγωγικές εγκαταστάσεις, όπου με υπερσύγχρονα μηχανήματα καβουρδίζονται με ιδιαίτερη φροντίδα τα μονοποικιλιακά χαρμάνια ανώτερης ποιότητας. Ιδιαίτερη έμφαση δίνεται στην εκπαίδευση των baristi, οι οποίοι αποτελούν τον σημαντικότερο κρίκο της αλυσίδας. Στο εκπαιδευτικό κέντρο της εταιρίας, του οποίου την κύρια ευθύνη και εποπτεία έχει αναλάβει ο Στέλιος Ρουμελιώτης, εκπαιδεύονται οι υπάλληλοι και οι franchisees πριν ακόμα αναλάβουν κατάστημα. Παράλληλα, διενεργούνται σε τακτά χρονικά διαστήματα σεμινάρια για την ανάπτυξη των εργαζομένων.
Πλέον τα Coffee Lab αποτελούν συνειδητή επιλογή των καταναλωτών, γιατί εκεί μπορείς να συναντήσεις φίλους για ένα γρήγορο ή πιο αργό καφεδάκι, για να απολαύσεις έναν από τους τέσσερις μονοποικιλιακούς καφέδες ή να γευτείς μοναδικά ξεχωριστά ροφήματα, σαν τη λαχταριστή του σοκολάτα. Ανακάλυψέ τα!
Ακαδημίας 62, 210 3647607 & 609, www.coffeelab.gr
ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Ψήνονται στη σχάρα κατευθείαν από το ποτάμι, ή τηγανίζονται για τους μερακλήδες
Υλικά και άνθρωποι, ιστορία και παράδοση, γεύσεις και συνταγές δημιουργούν το κατάλληλο σκηνικό ώστε κάθε τόπος να αποτελεί έναν γαστρονομικό προορισμό
«Στην Ελλάδα, το φαγητό δεν είναι απλώς τροφή – είναι ιστορία, πολιτισμός, συναίσθημα.. Κάθε γεύμα φέρνει κοντά τους ανθρώπους και κάθε τραπέζι είναι μια γιορτή ζωής»
Μπαίνουμε στην κουζίνα και μαγειρεύουμε με διάσημα τοπικά προϊόντα από 30 γωνιές της Ελλάδος
Λαχταριστά μπέργκερς, φοβερές πίτσες, άπαιχτα σουβλάκια, ακόμα και σπιτικό φαγητό, όλα είναι εδώ
Φτιάξε και απόλαυσε τις καλύτερε μακαρονάδες ενόψη Ολυμπιακών Αγώνων
Για σουβλάκια, πίτσα, burger ή ό,τι σου έρθει στο μυαλό, μπες στο fagi.gr
Aυθεντικές ιταλικές γεύσεις, μαμαδίστικα πιάτα και American street food
Συνταγές βασισμένες στην εποχικότητα, άριστες πρώτες ύλες και value for money τιμές
Η νέα street food λιχουδιά της Αθήνας συμβαίνει στο Fuddy Duddy Pizza, στην οδό Λέκκα
Ο δημοφιλής ζαχαροπλάστης και η γνωστή δημοσιογράφος βάζουν στο «μίξερ» όλα όσα αφορούν τη γλυκιά και την αλμυρή κουζίνα
Έχει γεύση «πανάκριβη», εστέτ και γκουρμέ
Στο κέντρο της Χώρας, θα το εντοπίσεις και θα το αγαπήσεις αμέσως
Εδώ δεν θα φας «χθεσινό» παγωτό, μόνο υπέροχες γεύσεις με χαμηλά λιπαρά και τόσο όσο ζάχαρη, που φτιάχτηκαν την ημέρα που θα το επισκεφθείς
Ένας ολόκληρος κόσμος νοστιμιάς, πλασμένος από υλικά του πιο λαχταριστού ονείρου
Θα δοκιμάσεις εξαιρετικό French Toast με βατόμουρα και κρέμα πατισερί, αλλά και αλμυρά αβγοπιάτα και φρέσκα σάντουιτς.
Εδώ το φαγητό είναι μοίρασμα που φέρνει κοντά την παρέα και τα cocktails είναι κλασικά και δημιουργούνται με βάση τις αυθεντικές συνταγές
Ξεκινά με γευστικό και αρωματικό πρωινό και εκλεκτούς καφέδες, συνεχίζοντας με δροσιστικά και απολαυστικά cocktails
Cocktails, μοναδική θέα, και αξέχαστα βράδια
Ο σεφ του εστιατορίου The Lost Sheep εξηγεί γιατί στα πιάτα του γεύεσαι τη γαστρονομική κουλτούρα της πατρίδας του
Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.