- CITY GUIDE
- PODCAST
-
29°
Σίγουρα έχεις δει ή διαβάσει για προϊόντα, φαγητά, ντυσίματα και μαγαζιά από την Ιαπωνία που έχουν κάνει το μυαλό σου να σχηματίσει πολλά ερωτηματικά και είτε σου έχουν δημιουργήσει μία ακαταμάχητη επιθυμία να την επισκεφτείς ή απλώς σε αφήνουν έκπληκτο. Το junk food όμως παραμένει junk food (δηλαδή πεντανόστιμο παγκοσμίως), πόσο μάλλον όταν μία χώρα δεν φοβάται να ρισκάρει με περίεργους συνδυασμούς γεύσεων.
Εδώ θα βρεις 10 «γρήγορα» ιαπωνικά φαγητά που θα σου ανοίξουν την όρεξη
1. Κit Kat με γεύση cheesecake φράουλα
Στην Ιαπωνία θα βρεις μοναδικά γεμιστά Kit Kat με γεύσεις όπως κεράσι, μπανάνα, πράσινο τσάι και μερικές πιο αμφιλεγόμενες όπως ψητή πατάτα (;;;;), αλλά κανείς δεν μπορεί να αρνηθεί τη μαγεία του συνδυασμού φράουλας, σοκολάτας και μπισκότου.
2. Jaga Choco
Όλοι έχουμε κάνει την κλασική γουρουνιά του βουτύγματος πατακίων σε nutella σε κάποια σχολική εκδρομή και να που οι Ιάπωνες δικαιώνουν τις εφηβικές μας ορέξεις κάνοντας τα σοκολατένια potato chips επίσημο σνακ που μπορείς να αγοράσεις στα περίπτερα.
3. Melonpan
Ίσως να μη σου γεμίζει ακριβώς το μάτι στην αρχή (σαν άψητο ψωμί μοιάζει, εδώ που τα λέμε) αλλά όταν το δαγκώσεις θα καταλάβεις πως πρόκειται για ένα γλυκό και αφράτο μπισκότο, συνήθως γεμιστό με κρέμα.
4. Sukiya Gyudon
Ένα πιάτο με βάση το ρύζι και από πάνω βοδινό κρέας, τυρί, αβγά ή kimchi (λαχανικά που έχουν υποστεί ζύμωση), ανάλογα με τα γούστα σου. Θα τα βρεις σε εστιατόρια-αλυσίδες σε καθε γωνιά της Ιαπωνίας.
5. Okonomiyaki
Από τα πιο διάσημα εγχώρια street foods. Συνήθως φτιάχνονται με τηγανιτή ζύμη, λάχανο, πράσινο κρεμμύδι, χοιρινό κρέας και στην κορυφή μαγιονέζα και άλλες νόστιμες sauce. Μία κόλαση δηλαδή.
6. Jagariko
Συσκευασμένες τηγανιτές πατάτες που κυκλοφορούν με γεύση τυριού, βουτύρου, σαλάτας (;;;), κοτόπουλου curry ή σκόρδου.
7. Takoyaki
Οι συγκεκριμένοι λουκουμάδες είναι αλμυροί, γεμιστοί με χταπόδι και τουρσί ginger, και βουτηγμένοι σε σάλτσα takoyaki. Συνήθως ο σεφ θα το τηγανίσει μπροστά στα μάτια σου ακόμα και αν το ψωνίζεις από το δρόμο, και υπάρχουν άπειρες γεύσεις από τις οποίες μπορείς να διαλέξεις.
8. Yukimi daifuku
Mία μπαλίτσα από κέικ ρυζιού (το ονομάζουν mochi) και στν μέση γλυκό παγωτό, συνήθως με γεύση βανίλια. Από τα πιο χαριτωμένα επιδόρπια που μπορείς να δοκιμάσεις.
9. Taiyaki
Υβρίδιο μεταξύ κέικ και βάφλας, με όψη ψαριού και γέμιση από κρέμα custard ή γλυκιά πάστα φτιαγμένη από κόκκινα φασόλια. Και εμείς αναρωτιόμαστε, αλλά θα του δίναμε μία ευκαιρία.
10. Collon
Ένα... αρκετά ατυχές όνομα για σνακ, που όμως υπόσχεται πως είναι πιο νόστιμο από ό,τι ακούγεται. Μπισκοτένιες μπουκιές και στη μέση κρέμα με γεύσεις όπως mango.
ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Ψήνονται στη σχάρα κατευθείαν από το ποτάμι, ή τηγανίζονται για τους μερακλήδες
Υλικά και άνθρωποι, ιστορία και παράδοση, γεύσεις και συνταγές δημιουργούν το κατάλληλο σκηνικό ώστε κάθε τόπος να αποτελεί έναν γαστρονομικό προορισμό
«Στην Ελλάδα, το φαγητό δεν είναι απλώς τροφή – είναι ιστορία, πολιτισμός, συναίσθημα.. Κάθε γεύμα φέρνει κοντά τους ανθρώπους και κάθε τραπέζι είναι μια γιορτή ζωής»
Μπαίνουμε στην κουζίνα και μαγειρεύουμε με διάσημα τοπικά προϊόντα από 30 γωνιές της Ελλάδος
Λαχταριστά μπέργκερς, φοβερές πίτσες, άπαιχτα σουβλάκια, ακόμα και σπιτικό φαγητό, όλα είναι εδώ
Φτιάξε και απόλαυσε τις καλύτερε μακαρονάδες ενόψη Ολυμπιακών Αγώνων
Για σουβλάκια, πίτσα, burger ή ό,τι σου έρθει στο μυαλό, μπες στο fagi.gr
Aυθεντικές ιταλικές γεύσεις, μαμαδίστικα πιάτα και American street food
Συνταγές βασισμένες στην εποχικότητα, άριστες πρώτες ύλες και value for money τιμές
Η νέα street food λιχουδιά της Αθήνας συμβαίνει στο Fuddy Duddy Pizza, στην οδό Λέκκα
Ο δημοφιλής ζαχαροπλάστης και η γνωστή δημοσιογράφος βάζουν στο «μίξερ» όλα όσα αφορούν τη γλυκιά και την αλμυρή κουζίνα
Έχει γεύση «πανάκριβη», εστέτ και γκουρμέ
Στο κέντρο της Χώρας, θα το εντοπίσεις και θα το αγαπήσεις αμέσως
Εδώ δεν θα φας «χθεσινό» παγωτό, μόνο υπέροχες γεύσεις με χαμηλά λιπαρά και τόσο όσο ζάχαρη, που φτιάχτηκαν την ημέρα που θα το επισκεφθείς
Ένας ολόκληρος κόσμος νοστιμιάς, πλασμένος από υλικά του πιο λαχταριστού ονείρου
Θα δοκιμάσεις εξαιρετικό French Toast με βατόμουρα και κρέμα πατισερί, αλλά και αλμυρά αβγοπιάτα και φρέσκα σάντουιτς.
Εδώ το φαγητό είναι μοίρασμα που φέρνει κοντά την παρέα και τα cocktails είναι κλασικά και δημιουργούνται με βάση τις αυθεντικές συνταγές
Ξεκινά με γευστικό και αρωματικό πρωινό και εκλεκτούς καφέδες, συνεχίζοντας με δροσιστικά και απολαυστικά cocktails
Cocktails, μοναδική θέα, και αξέχαστα βράδια
Ο σεφ του εστιατορίου The Lost Sheep εξηγεί γιατί στα πιάτα του γεύεσαι τη γαστρονομική κουλτούρα της πατρίδας του
Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.