Guest chefs έρχονται μαζί με την άνοιξη στο Noel
Την αρχή κάνει ο Δημήτρης Δημητριάδης στις 3 Μαΐου
Μπήκε η άνοιξη και αρχίσαμε τις βόλτες. Όχι όμως μόνο εμείς. Και οι σεφ θέλουν πού και πού να παίρνουν τον αέρα τους σε άλλες κουζίνες…Την Τετάρτη 3 Μαΐου ο πολύ καλός σεφ Δημήτρης Δημητριάδης αφήνει το πόστο του στο Artisanal και αναλαμβάνει για μία μόνο βραδιά την κουζίνα του Noel με ένα μενού αποκλειστικά για τους θαμώνες του. Ο Δημήτρης Δημητριάδης κάνει την αρχή ως ο πρώτος επίσημος καλεσμένος, όμως στη συνέχεια θα τον ακολουθήσουν και άλλοι.
Ο πολυβραβευμένος Δημήτρης Δημητριάδης, διάσημος για την ωραία μεσογειακή του κουζίνα είναι ο chef του Artisanal τα τελευταία χρόνια, αλλά το διδακτορικό του το έχει πάρει από κουζίνες με πολύ υψηλές απαιτήσεις όπως αυτή της Hytra, του Cibus ή του Nabucco. Μεγάλο σχολείο ήταν και η θητεία του στο θρυλικό Noma της Δανίας το οποίο έχει τιτλοφορηθεί ως το «καλύτερο εστιατόριο του κόσμου» ουκ ολίγες φορές.
Αυτόν τον σεφ θα έχει την ευκαιρία λοιπόν να δοκιμάσει και το κοινό του κέντρου με ένα μενού που φτιάχτηκε αποκλειστικά για το ατμοσφαιρικό Noel. Ρίξτε μια ματιά και αν σας ανοίξει η όρεξη, κλείστε ραντεβού για αυτή την Τετάρτη:
Κολοκοτρώνη 59Β, 211 2159534 (Για κρατήσεις μπορείτε να επικοινωνήσετε στο 698 9916592, κάθε μέρα από τις 17.00 έως τις 22.00)
ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Ένα βιβλίο μαγειρικής με ιστορία, γεμάτο συνταγές της δικής μου ιστορίας
Τρώγοντας ρύζι, tofu και spring rolls σε μια καλύβα του Βόρειου Βιετνάμ
Τις Κυριακές θέλεις δικούς σου ανθρώπους και φαγητό της οικειότητας
3 αθηναϊκά πιάτα με κουνουπίδι που βάζουν κάτω τις μπριζόλες
Στην κουζίνα δεν πετάμε τίποτα, ούτε καν τους κουραμπιέδες!
Κανένας δεν έχει πολλή όρεξη να φάει την γαλοπούλα που περίσσεψε, και ποτέ δεν περισσεύει κάτι το οποίο έχει πολλή όρεξη να φάει κανένας, άλλος ή ο ίδιος
Της οικογένειας Κουτσουκτώνη, λειτουργεί από τη δεκαετία του 1950
Ψηφίστε και αναδείξτε τους νικητές. Τα αποτελέσματα θα δημοσιευτούν στο τέλος Ιανουαρίου 2025
Τα μπραντσάδικα είναι τα νέα ρεϊβάδικα
Όπως κάθε χρόνο, έτσι και φέτος ξεχωρίσαμε τους καλύτερους
Το ιδανικό σημείο αναφοράς για specialty coffee κι όχι μόνο
Στην A.V. είμαστε γλυκατζήδες και αυτά είναι τα γλυκά που λατρεύουμε
Φέτος το δικό σου γιορτινό τραπέζι θα είναι και το πιο νόστιμο
Άνοιξε ελεύθερα το σπίτι σου να μπει η γιορτή!
Μισός αιώνας και οι Αθηναίοι αντιμετωπίζουν το θρυλικό μπαρ σαν εκκλησία ή ναό
To Zuckerl Werkstatt ακολουθεί τεχνικές χειροτεχνίας 150 ετών και συνταγές του 18ου αιώνα
Γλυκές ιστορίες για χριστουγεννιάτικες γεύσεις
Ο δημοφιλής ζαχαροπλάστης και η γνωστή δημοσιογράφος βάζουν στο «μίξερ» όλα όσα αφορούν τη γλυκιά και την αλμυρή κουζίνα
Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.