Το debate γύρω από το αν χρειάζεται ή όχι να συνεχιστεί η παράδοση του ψητού αρνιού το Πάσχα έχει προκαλέσει εκατοντάδες συζητήσεις (εννοούμε πολλούς καβγάδες στα σχόλια του Facebook) μεταξύ των vegan και των κρεατοφάγων, και η Athens Voice κατέφθασε όχι για να πάρει θέση αλλά για να υπενθυμίσει και στους μεν και στους δε πως ό,τι και να φάνε τελικά, πρέπει να αφήσουν χώρο για γλυκό.
10 ιδέες για πασχαλινά γλυκά που μπορείς να δοκιμάσεις φέτος:
1. Τάρτες με φράουλες
Δροσερές, μπισκοτένιες και ελαφριές. Οι mini αυτές τάρτες περιέχουν τυρί, χυμό λεμονιού, κρέμα σαντιγί και αποτελούν το πιο κατάλληλο επιδόρπιο μετά από τα βαριά φαγητά που σερβίρονται την Κυριακή του Πάσχα. Βούτηξε τις φράουλες στην ζάχαρη πριν αρχίσεις την διακόσμηση και αν θέλεις πρόσθεσε και άλλων ειδών μούρα για μία πιο πλούσια γεύση.
Για να καταπλήξεις τους υπόλοιπους καλεσμένους χωρίς στην πραγματικότητα να έχεις κατορθώσει κάτι το εξαιρετικά δύσκολο. Προμηθεύσου αρκετή μπογιά για κέικ και βάλε τα δυνατά σου στο στόλισμα για να δημιουργήσεις κάτι εντυπωσιακό και χαριτωμένο.
Για τους αποφασισμένους να κάνουν μεγάλη ζημιά φέτος το Πάσχα, βρήκαμε μία συνταγή που συνδυάζει το κλίμα της εποχής με την σοκολάτα που είναι πάντα εντός θέματος. Φαντάσου την στιγμή που δαγκώνεις μία μπουκιά από κέικ, κρέμα και τελικά σκάει στον ουρανίσκο σου και το σοκολατένιο αβγό. Κολαστήκαμε!
Λιγότερη συνταγή και περισσότερο χειροτεχνία, σίγουρα θα τραβήξουν την προσοχή των μικρότερων της παρέας ενώ είναι ότι πιο χαριτωμένο και πρωτότυπο για να διακοσμεί το εσωτερικό της σακούλας με όλα τα δώρα των βαφτιστηριών. Σκέψου το.
Το κλασσικό, το πεντανόστιμο και το αθάνατο. Αν θα υπάρχουν γιαγιάδες στο τραπέζι, μην ασχοληθείς γιατί θα το φτιάξουν εκείνες και θα είναι πιο νόστιμο από το δικό σου. Αν όχι, προσπάθησε και στείλε τους φωτογραφίες.
Δεν έχει σημασία αν το δώρο είναι μικρό ή μεγάλο… Σημασία έχει η όμορφη κίνηση του να προσφέρεις, είτε αυτό είναι κάτι ακριβό είτε απλώς μια μακαρονάδα
Οι έμπειροι σοκολατιέ, Ιωάννα και Δημήτρης, δημιουργούν σοκολατάκια bonbon, με γεμίσεις από πραλίνες, ganache και φρέσκα ζελέ φρούτων, χρησιμοποιώντας σοκολάτα υψηλής ποιότητας
Στα ράφια έχουν κάνει ήδη την εμφάνισή τους τα μελομακάρονα, ζουμερά και αρωματικά, και οι κουραμπιέδες με φρέσκο ελληνικό βούτυρο, την ίδια συνταγή που τιμά ο φούρνος εδώ και δεκαετίες
Θα βρείτε εκλεκτά τυριά, ανάμεσά τους μια μεγάλη ποικιλία από φέτα αλλά και κασέρι, με εκείνη τη γεύση που θυμούνται οι παλιοί, βούτυρο γάλακτος, ιδανικό για τους χριστουγεννιάτικους κουραμπιέδες, αληθινό στραγγιστό γιαούρτι και άλλα πολλά
Οι ξηροί καρποί και τα αποξηραμένα φρούτα που θα βρείτε είναι ελληνικής προέλευσης, φρεσκοψημένοι και ιδανικοί για να πρωταγωνιστήσουν στα γλυκά των γιορτών
11°
