8°
A.V. Team
1’ ΔΙΑΒΑΣΜΑ
-
![62222-137653.jpg]( "62222-137653.jpg")
- 1’ ΔΙΑΒΑΣΜΑ
Ο γνωστός σεφ Βασίλης Καλλίδης κέρδισε στα Gourmant World Cookbook Awards 2012 το βραβείο καλύτερου ελληνικού βιβλίου μαγειρικής για το βιβλίο του Η νέα ελληνική κουζίνα σε 88 συνταγές στην κατηγορία «Best TV Celebrity Book» και πρόκειται να διαγωνιστεί μαζί με τους διεθνείς ομολόγους του στην ίδια κατηγορία για το καλύτερο βιβλίο μαγειρικής στον κόσμο. Τα αποτελέσματα θα ανακοινωθούν το Σάββατο 23 Φεβρουαρίου 2013 στην ετήσια τελετή βράβευσης που θα πραγματοποιηθεί στο Μουσείο του Λούβρου στο πλαίσιο της Παρισινής Έκθεσης Βιβλίων Μαγειρικής (22-24 Φεβρουαρίου 2012).
Το βιβλίο κυκλοφορεί από τις εκδόσεις Πατάκη και ο ίδιος ο Βασίλης Καλλίδης μιλάει γι αυτό με τον γνωστό απλό και γλαφυρό του τρόπο: «Η μαγειρική στο σπίτι πρέπει να είναι ευχάριστη και εύκολη. Προσπάθησα να σας μαζέψω μερικές συνταγές που φτιάχνουμε στο εστιατόριό µας, στο «Άνετον», αλλά και στο σπίτι µου. Δεν θα χρειαστεί να ψάχνετε µε τις ώρες στα ράφια του σουπερµάρκετ δυσεύρετα υλικά, ούτε να έχετε τηγάνια µε τριπλούς πάτους, κατσαρόλια από ειδικά κράματα μετάλλων και θερμόμετρα ακριβείας. Εγώ μαγειρεύω σαν ερασιτέχνης, µε κούπες, ποτηράκια, κουταλάκια και, αντί για χρονόμετρα, έχω απλώς …τον νου µου. Κάποιος είπε ότι αυτό λέγεται έλλειψη τεχνικής. Όμως, έτσι είμαι εγώ...»
ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ
ΕΙΔΗΣΕΙΣ
![Η κόρη του Δημήτρη Σούρα, Νίκη]( "Κηδεία Δημήτρη Σούρα: Ο συγκινητικός επικήδειος της κόρης του")
![Ο Χρήστος Μάστορας στο Στούντιο 4]( "Ο Χρήστος Μάστορας στο Στούντιο 4")
![Ιερέας με άμφια]( "Δάφνη: Ιερέας τσακώθηκε με 42χρονη που στόλιζε το μπαλκόνι της για τα Χριστούγεννα")
![Ο Κωνσταντίνος Αργυρός έγινε πατέρας]( "Ο Κωνσταντίνος Αργυρός έγινε πατέρας")
![Νίκος Μωραΐτης κατά Έλενας Ακρίτα: Φόρεσε την ντροπή «βέρα στο δεξί»]( "Νίκος Μωραΐτης κατά Έλενας Ακρίτα: Φόρεσε την ντροπή «βέρα στο δεξί»")
ΑΠΟΨΕΙΣ
![Τι πραγματικά συμβαίνει με την Ουκρανία]( "Τι πραγματικά συμβαίνει με την Ουκρανία")
![Πώς να αλλάξεις τον κόσμο από το σαλόνι σου]( "Πώς να αλλάξεις τον κόσμο από το σαλόνι σου")
![Ένα είναι σίγουρο για τον ΣΥΡΙΖΑ: Η Νέμεσις άργησε, αλλά ήρθε]( "Ένα είναι σίγουρο για τον ΣΥΡΙΖΑ: Η Νέμεσις άργησε, αλλά ήρθε")
![Γαλλία: Τι θα κάνει το Σοσιαλιστικό Κόμμα]( "Γαλλία: Τι θα κάνει το Σοσιαλιστικό Κόμμα")
![Ο μέσα μας Τραμπ]( "Ο μέσα μας Τραμπ")
ΘΕΜΑΤΑ
![Αστεία memes, ατάκες, YOLO βίντεο, viral, αστεία video στο TikTok που ανέβηκαν στο διαδίκτυο και μας έκαναν να γελάσουμε.]( "Τα YOLO της Παρασκευής 22-11-2024")
![Αστεία memes, ατάκες, YOLO βίντεο, viral, αστεία video στο TikTok που ανέβηκαν στο διαδίκτυο και μας έκαναν να γελάσουμε.]( "Τα YOLO του Σαββάτου 23-11-2024")
![ΛΕΞ ΓΤΚ]( "Γ.Τ.Κ.: Ο ΛΕΞ το ‘δωσε πάλι για την κουλτούρα")
![Γεωργία Παΐζη]( "Γεωργία Παΐζη")
![Οι αρετές του 21ου αιώνα: Ενσυναίσθηση, η πιο μαγική μορφή επικοινωνίας]( "Οι αρετές του 21ου αιώνα: Ενσυναίσθηση, η πιο μαγική μορφή επικοινωνίας")
ΣΤΗΛΕΣ
![Κι άλλο κρούσμα μπούλινγκ σε οδηγό αστικών λεωφορείων]( "Κι άλλο κρούσμα μπούλινγκ σε οδηγό αστικών λεωφορείων")
![Η επικαιρότητα μέσα από τη ματιά και το σκίτσο του ΚΥΡ, σήμερα Παρασκευή 22 Νοεμβρίου 2024]( "Το σκίτσο της Παρασκευής 22.11.2024")
![Αγγελική Μανουσάκη]( "Αγγελική Μανουσάκη")
![Οι ημερήσιες αστρολογικές προβλέψεις από την Αγγελική Μανουσάκη]( "Οι ημερήσιες αστρολογικές προβλέψεις από την Αγγελική Μανουσάκη")
![Clubbing]( "Clubbing")
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Θεματα
Mr. Tony: Η απόλυτη εμπειρία γλυκών από το 1993
Αν αναζητάτε τη γλύκα της παράδοσης με σύγχρονη ματιά, η Mr. Tony σας καλεί να εξερευνήσετε τον κόσμο της
Θεματα
Απόψε φτιάξε την τέλεια σούπα: 10 εύκολες και νόστιμες συνταγές
Χειμώνας, η αγαπημένη εποχή της σούπας
Θεματα
Το success story του Talking Breads
Μιλάμε με τον Χρήστο Τάχια, τη μαγειρική διάνοια πίσω από το επιτυχημένο street food στέκι
Θεματα
Σπονδή: Πέντε μοναδικά δείπνα με διάσημους σεφ που πέρασαν από την κουζίνα της
Ένα ταξίδι γευστικών αναμνήσεων αρχίζει στις 13 Νοεμβρίου
Θεματα
Φούρνος Ντουρουντούς: ο θρυλικός φούρνος των Σφακίων μόλις άνοιξε κατάστημα στα Χανιά
Ένα σύγχρονο all day bakery & patisserie στην Πλατεία 1866
Θεματα
Φαγητό στο γραφείο. 12 κανόνες μιας κοινής κουζίνας
Μεγάλο μέρος της ημέρας το περνάς στο γραφείο, φρόντισέ το σαν το σπίτι σου
Θεματα
10 αθηναϊκά στέκια για τα κυριακάτικα μεσημέρια
Τις Κυριακές θέλεις δικούς σου ανθρώπους και φαγητό της οικειότητας
Θεματα
Ο Στέλιος Παρλιάρος δημιουργεί με μία δόση καφέ στο Μίξερ
«Θυμάμαι τον εαυτό μου πιτσιρικά να πίνω καφέ φίλτρου, όταν τον πρωτογνώρισα στην Ελλάδα τη δεκαετία του ʼ60. Αγαπούσα και τον ελληνικό, αλλά όσο να πεις, το ξενόφερτο και το νέο είχε τη χάρη του»
Θεματα
Στον Έβρο φτιάχνουν τα εξαιρετικά και πολυβραβευμένα ελαιόλαδα «Κύκλωπας»
Σε αρχαίο ελαιώνα, με συγκομιδή με το χέρι
Θεματα
17 στέκια ιδανικά για πριν ή μετά το θέατρο
Εστιατόρια και bar που σε περιμένουν για να συζητήσεις όσα μόλις είδες
Θεματα
Tapfield: Το απόλυτο craft beer bar στου Ψυρρή
Οι επιλογές είναι πολλές και συνεχώς ανανεώνονται
Θεματα
Plato Lounge Bar: Το σοφιστικέ bar του Academias Hotel
Η τέλεια πρόταση για όλες τις στιγμές της ημέρας
Θεματα
20 fun facts για τον καφέ που θα σε εκπλήξουν
Ενδιαφέροντα στοιχεία και στατιστικές έρευνες σχετικά με την αγορά του καφέ
Θεματα
Μίξερ από τον Στέλιο Παρλιάρο: 11 συνταγές με καφέ
Η μυρωδιά των φρεσκοαλεσμένων κόκκων, η πλούσια γεύση τους και η μοναδική τους δυνατότητα να εμπλουτίζουν γλυκά και επιδόρπια, καθιστούν τον καφέ αναπόσπαστο κομμάτι της γαστρονομίας και ιδιαίτερα της ζαχαροπλαστικής
Θεματα
Η ιστορία του καφέ
Aναρωτηθήκατε ποτέ απο πού προήλθε ο καφές, απο που ξεκίνησε αυτό το μικρό φρούτο καφεόδεντρου; Ετοιμαστείτε για ένα ταξίδι στον χρόνο και τις ηπείρους.
Θεματα
Πώς απολαμβάνουν τον καφέ σε διάφορες χώρες του κόσμου
Άλλός καφές στο Βιετνάμ, άλλος στην Κούβα και στην Σκανδιναβία
Θεματα
Το Λεξικό του καφέ από το Α ως το Ω
Οι ποικιλίες, η ιστορία και άλλα μυστικά του σε 24 λέξεις κλειδιά
Θεματα
Ποτάδικο: Βινύλια, καθαρά ποτά και πολύ κέφι στο νέο εναλλακτικό στέκι στο Αιγάλεω
Το Ποτάδικο δεν είναι απλώς άλλο ένα μπαρ, είναι ένας προορισμός που συνδυάζει την αγάπη για τη μουσική
Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.