Θεματα

Ο Θαλασσινός στις Θάλασσες του Κόσμου

62222-137653.jpg
A.V. Team
1’ ΔΙΑΒΑΣΜΑ
320118-629276.jpg

Ο Θαλασσινός είναι ένα γερό σκαρί. Τριάντα σχεδόν χρόνια τώρα έχει ταξιδέψει με όλους τους καιρούς και είναι πάντα έτοιμος για καινούργιες περιπέτειες. Αυτή την εποχή εγκαινιάζει μια καινούργια θεματική ενότητα, τις «Θάλασσες του Κόσμου» και καλεί guest σεφ για να προσεγγίσουν με τη ματιά του τόπου και της κουλτούρας τους τις θαλασσινές γεύσεις.

Για το πρώτο του ταξίδι ξεκινάει από τις «ρίζες» του και πιάνει Βόσπορο- η κουζίνα του είναι άλλωστε πάντα βαθιά επηρεασμένη από τις πολίτικες γεύσεις. Και μεθαύριο Σάββατο στις 20 Φεβρουαρίου πρώτη προσκεκλημένη είναι η Μαρία Εκμεκτσίογλου, η αγαπημένη Κωνσταντινοπολίτισσα μαγείρισσα και γνήσια εκπρόσωπος της πολίτικης κουζίνας που ως γνωστόν περιλαμβάνει πολύ ψάρι και θαλασσινά. Η ίδια θα μαγειρέψει και θα παρουσιάσει το μενού, όσοι παρευρεθούν θα έχουν τη χαρά να γνωρίσουν τη μαεστρία της αλλά και να μυηθούν στα μικρά μυστικά αυτής της τόσο γευστικής κουζίνας.

Μυρωδιές από Πόλη, όλα όσα αγαπάμε να τρώμε και μουσικές που αφυπνίζουν μνήμες και ψυχή. Μαζί σ’ αυτή την μοναδική βραδιά και ο οινοποιός Γιώργος Βασιλείου σ’ ένα ακόμη ενδιαφέρον ταξίδι στις ποικιλίες των αμπελώνων της αττικής γης. Τιμή μενού: €50/άτομο με το πρώτο μπουκάλι κερασμένο και πολλές μικρές εκπλήξεις. Απαραίτητη η κράτηση.

Ηρακλέους και Λυσικράτους 32, Τζιτζιφιές, 210 9404518

ΕΓΓΡΑΦΕΙΤΕ ΣΤΟ NEWSLETTER ΜΑΣ

Tα καλύτερα άρθρα της ημέρας έρχονται στο mail σου

ΠΡΟΣΦΑΤΑ

ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ

ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

Μίξερ 10: Ο Στέλιος Παρλιάρος γράφει για τον καφέ
Ο Στέλιος Παρλιάρος δημιουργεί με μία δόση καφέ στο Μίξερ

«Θυμάμαι τον εαυτό μου πιτσιρικά να πίνω καφέ φίλτρου, όταν τον πρωτογνώρισα στην Ελλάδα τη δεκαετία του ʼ60. Αγαπούσα και τον ελληνικό, αλλά όσο να πεις, το ξενόφερτο και το νέο είχε τη χάρη του»

Μίξερ #10: Συνταγές Στέλιου Παρλιάρου με καφέ
Μίξερ από τον Στέλιο Παρλιάρο: 11 συνταγές με καφέ

Η μυρωδιά των φρεσκοαλεσμένων κόκκων, η πλούσια γεύση τους και η μοναδική τους δυνατότητα να εμπλουτίζουν γλυκά και επιδόρπια, καθιστούν τον καφέ αναπόσπαστο κομμάτι της γαστρονομίας και ιδιαίτερα της ζαχαροπλαστικής

Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.