Λέμε συχνά ότι στην κουζίναχρειάζεται φαντασία. Είναι αλήθεια, αλλά δεν ισχύει μόνο για τη μαγειρική αλλά και για τα μαγειρικά σκεύη. Όπως η παρεξηγημένη παγοθήκη. Δες τι αριστουργήματα μπορείς να φτιάξεις αν τη γεμίσεις με κάτι άλλο πέρα από νερό.
Παγάκια καφεΐνης
Έστω ότι σου έχει μείνει καφές ξεχασμένος από το πρωί στην καφετιέρα και έστω ότι βαριέσαι. Αντί να τον χύσεις στον νεροχύτη, χύσε τον στις παγοθήκες και κατάψυξέ τον. Μετά ρίξε τα παγάκια σου σε ένα ποτήρι με λίγο γάλα. Δεν φαντάζεσαι τι ωραίο ρόφημα που θα έχεις! Επίσης λειτουργούν μια χαρά και για να φτιάξεις παγωμένο καφέ.
Μπορείς να κάνεις το ίδιο και με το κρασί που σου έχει περισσέψει. Τα παγάκια κρασιού ταιριάζουν τέλεια σε ένα ποτήρι Σανγκρία.
Παγάκια γιαούρτι
Αν και εσύ έχεις στο ψυγείο σου κάποιο γιαούρτι που πλησιάζει τα τελευταία του (βλ. ημερομηνία λήξης), καν’ το παγάκια. Αργότερα μπορείς να το χρησιμοποιήσεις στα smoothies σου.
*Ωραία ιδέα, αν προσθέσεις κομματάκια φρούτων, όπως π.χ ρόδι ή μπανάνα.
Ροδακινί παγάκια
Απλά πολτοποιείς τα ώριμα ροδάκινα (ξέρεις, αυτά που έχεις ξεχάσει εδώ και δύο εβδομάδες στη φρουτιέρα) και τα βάζεις σε παγοθήκες στην κατάψυξη. Μετά έχεις φρουτένια παγάκια που βάζουν διαφορετική πινελιά στα γλυκά με φρούτα όλες τις εποχές του χρόνου.
*Εννοείται ότι λειτουργεί με όλα τα φρούτα.
Λουλουδάτα παγάκια
Νερό και ένα μικρό λουλουδάκι. Δεν έχει σημασία που θα τα χρησιμοποιήσεις. Μεταμορφώνουν σε υπερπαραγωγή ακόμα και ένα ποτήρι νερό. Είναι ιδανικά αν έχεις στα σκαριά ένα ρομαντικό δείπνο. Το ραντεβού σου θα πέσει ξερό.
Με επικάλυψη σοκολάτας (αχχχ….). Πρώτα βάζεις τις φράουλες στις παγοθήκες, μετά τις περιχύνεις με λιωμένη σοκολάτα. Πιθανότατα η πιο εύκολη λιχουδιά που έχεις φάει ποτέ. Μόνο που το ψυγείο θα δέχεται συχνότερες βραδινές επισκέψεις από εδώ και πέρα.
Παγάκια γρεναδίνης
Τέλεια για ανθρακούχα κρασιά!
Παγάκια με χυμό σαγκουίνι
Για το χυμό ή το κοκτέιλ. Δίνει μια ευχάριστη νότα εσπεριδοειδών που θα λατρέψεις.
Παγάκια με…λάμψη!
Βάλε λίγη χρυσόσκονη στον πάτο της παγοθήκης (ζαχαροπλαστικής, ε;) και γέμισε το υπόλοιπο με νερό. Ρίξε τα παγάκια στα κοκτέιλ. Θα γίνουν το highlight του πάρτι!
Χυμός από αλόη
Κυρίως για αισθητική χρήση (φυσικά κάνει καλό και στον οργανισμό σου, αλλά είναι πολύ πικρή αν προσπαθήσεις να την πιεις). Με ένα μαχαίρι σκίσε το φύλλο της αλόης και μάζεψε με ένα κουταλάκι το εσωτερικό ζελέ στην παγοθήκη. Δεν φαντάζεσαι τι ανακούφιση θα νιώσεις αν περάσεις ένα τέτοιο παγάκι στο δέρμα σου μετά την αποτρίχωση. Τέλειο και για κάθε έγκαυμα. Επίσης διώχνει κάθε είδους κοκκινίλα σε δευτερόλεπτα. Εγγύηση.
Σοκολατένια παγάκια
Λιωμένη σοκολάτα στην παγοθήκη (πρέπει να αφήσεις τη σοκολάτα να κρυώσει πρώτα λίγο) και μετά βουρ στην κατάψυξη. Ρίξε τα σοκολατένια παγάκια σε ένα ποτήρι γάλα και η πιο ωραία σοκολάτα ρόφημα που έχεις πιει ποτέ είναι έτοιμη.
Παγάκια mojito
Χυμός από lime και φυλλαράκια δυόσμου (ή μέντας). Έτσι απλά γίνεται το τέλειο σπιτικό mojito.
Παγωτοπαγάκια
Τι θα γίνει αν βάλεις στην παγοθήκη την αγαπημένη σου γεύση παγωτού; Μάντεψε…Λίγο γάλα και έχεις το τέλειο milkshake!
Τα παγάκια που σου λύνουν τα χέρια
Γιατί να αγοράζεις κύβους μαγειρικής όταν μπορείς να φτιάξεις τους δικούς σου; Απλά την επόμενη φορά που θα φτιάξεις ζωμό κοτόπουλου, ρίξε όσο περισσέψει στην παγοθήκη σου. Πόσο βολικό;
Τα πολύχρωμα παγάκια
Χαίρεσαι να τα βλέπεις. Απλά χύσε στα κυβάκια της παγοθήκης σου λίγο γάλα καρύδας, χυμό από το αγαπημένο σου φρούτο ή ακόμα και από πολλά φρούτα μαζί. Χρησιμοποίησέ τα όπου και όπως θες.
«Θυμάμαι τον εαυτό μου πιτσιρικά να πίνω καφέ φίλτρου, όταν τον πρωτογνώρισα στην Ελλάδα τη δεκαετία του ʼ60. Αγαπούσα και τον ελληνικό, αλλά όσο να πεις, το ξενόφερτο και το νέο είχε τη χάρη του»
Η μυρωδιά των φρεσκοαλεσμένων κόκκων, η πλούσια γεύση τους και η μοναδική τους δυνατότητα να εμπλουτίζουν γλυκά και επιδόρπια, καθιστούν τον καφέ αναπόσπαστο κομμάτι της γαστρονομίας και ιδιαίτερα της ζαχαροπλαστικής
Aναρωτηθήκατε ποτέ απο πού προήλθε ο καφές, απο που ξεκίνησε αυτό το μικρό φρούτο καφεόδεντρου; Ετοιμαστείτε για ένα ταξίδι στον χρόνο και τις ηπείρους.
8°
