Tomoe, sushi για όλους
![62222-137653.jpg 62222-137653.jpg](/images/120x120/3/jpg/sites/default/files/62222-137653.jpg)
![316354-623849.jpg 316354-623849.jpg](/images/1074x600/3/jpg/sites/default/files/article/2015/12/30/316354-623849.jpg)
Μετά τις γαλοπούλες, τα χοιρινά με δαμάσκηνο, τους χιλιάδες κουραμπιέδες και τα αμέτρητα μελομακάρονα, ίσως νιώθεις ότι ήρθε η στιγμή να φας κάτι πιο ελαφρύ. Ένα διάλειμμα πριν ξαναπέσεις στις παρασπονδίες της Πρωτοχρονιάς.
Ωραίο και ανανεωμένο το Tomoe έχει ακριβώς αυτό που χρειάζεσαι. Σε ένα minimal χώρο με ξεχωριστή αισθητική ο εξαιρετικός Χρόνης Δαμαλάς και η ομάδα του μαγειρεύουν, επιλέγοντας τις καλύτερες πρώτες ύλες, γευστικές προτάσεις για όποιον αναζητά καλό ιαπωνικό φαγητό.
Χτένια σοτέ και μανιτάρια σιτάκε, μαριναρισμένες γαρίδες στο τηγάνι με ginger sesame paste συνοδεία ζεστού sake, εξαιρετικό κρέας kobe (έρχεται κατευθείαν από την Ν. Ιαπωνία και ψήνεται με ιδιαίτερη τεχνική), μαριναρισμένος μαύρος μπακαλιάρος μαριναρισμένος με miso (signature πιάτο του Χρόνη Δαμαλά), ποικιλία από τα δημοφιλή sushi του Tomoe (δοκίμασε το Tomoe sushi με γαρίδα tempura, tartar μαγιάτικου και αυγά χελιδονόψαρου) και άλλα πολλά σε περιμένουν στο εστιατόριο που έγινε hot spot των βορείων προαστίων. Για ένα γλυκό τέλος προτίμησε monte blanc με κάστανα, καραμελωμένα μήλα και μπισκότα αμυγδάλου ή τη νέα Yuzu Meringue Tart με καραμελωμένη σοκολάτα, μαρέγκα και φρούτα του δάσους.
Κι αν αναρωτιέσαι τι θα κάνεις τους μικρότερους της παρέας, το Tomoe έχει...μαγειρέψει μια λύση. Κάθε Κυριακή υπάρχει παιδικό μενού (€11) για να μυηθούν και οι πιο μικροί στη μαγεία του sushi.
Και όσο τα μικρά σου αγγελούδια ανακαλύπτουν τα μυστικά της γιαπωνέζικης κουζίνας, εσύ κάνε ένα χαλαρό break στο sushi bar ή δοκίμασε ένα απολαυστικό cocktail στο ξεχωριστό bar του Tomoe και καλωσόρισε με sake τη νέα χρονιά που έρχεται.
Γορτυνίας 11 και Δαγκλή, Κηφισιά, 210 8013553
ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Ψήνονται στη σχάρα κατευθείαν από το ποτάμι, ή τηγανίζονται για τους μερακλήδες
Υλικά και άνθρωποι, ιστορία και παράδοση, γεύσεις και συνταγές δημιουργούν το κατάλληλο σκηνικό ώστε κάθε τόπος να αποτελεί έναν γαστρονομικό προορισμό
«Στην Ελλάδα, το φαγητό δεν είναι απλώς τροφή – είναι ιστορία, πολιτισμός, συναίσθημα.. Κάθε γεύμα φέρνει κοντά τους ανθρώπους και κάθε τραπέζι είναι μια γιορτή ζωής»
Μπαίνουμε στην κουζίνα και μαγειρεύουμε με διάσημα τοπικά προϊόντα από 30 γωνιές της Ελλάδος
Λαχταριστά μπέργκερς, φοβερές πίτσες, άπαιχτα σουβλάκια, ακόμα και σπιτικό φαγητό, όλα είναι εδώ
Φτιάξε και απόλαυσε τις καλύτερε μακαρονάδες ενόψη Ολυμπιακών Αγώνων
Για σουβλάκια, πίτσα, burger ή ό,τι σου έρθει στο μυαλό, μπες στο fagi.gr
Aυθεντικές ιταλικές γεύσεις, μαμαδίστικα πιάτα και American street food
Συνταγές βασισμένες στην εποχικότητα, άριστες πρώτες ύλες και value for money τιμές
Η νέα street food λιχουδιά της Αθήνας συμβαίνει στο Fuddy Duddy Pizza, στην οδό Λέκκα
Ο δημοφιλής ζαχαροπλάστης και η γνωστή δημοσιογράφος βάζουν στο «μίξερ» όλα όσα αφορούν τη γλυκιά και την αλμυρή κουζίνα
Έχει γεύση «πανάκριβη», εστέτ και γκουρμέ
Στο κέντρο της Χώρας, θα το εντοπίσεις και θα το αγαπήσεις αμέσως
Εδώ δεν θα φας «χθεσινό» παγωτό, μόνο υπέροχες γεύσεις με χαμηλά λιπαρά και τόσο όσο ζάχαρη, που φτιάχτηκαν την ημέρα που θα το επισκεφθείς
Ένας ολόκληρος κόσμος νοστιμιάς, πλασμένος από υλικά του πιο λαχταριστού ονείρου
Θα δοκιμάσεις εξαιρετικό French Toast με βατόμουρα και κρέμα πατισερί, αλλά και αλμυρά αβγοπιάτα και φρέσκα σάντουιτς.
Εδώ το φαγητό είναι μοίρασμα που φέρνει κοντά την παρέα και τα cocktails είναι κλασικά και δημιουργούνται με βάση τις αυθεντικές συνταγές
Ξεκινά με γευστικό και αρωματικό πρωινό και εκλεκτούς καφέδες, συνεχίζοντας με δροσιστικά και απολαυστικά cocktails
Cocktails, μοναδική θέα, και αξέχαστα βράδια
Ο σεφ του εστιατορίου The Lost Sheep εξηγεί γιατί στα πιάτα του γεύεσαι τη γαστρονομική κουλτούρα της πατρίδας του
Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.