Shirley Temple

Τα κοκτέιλ που περιέχουν λιγότερο από 5% αλκοόλ ή και καθόλου είναι γνωστά ως «virgin drinks» ή mocktails και τα τελευταία χρόνια έχουν γίνει της μόδας. Έτσι, πολλά γνωστά παραδοσιακά κοκτέιλ έχουν πλέον και την μη αλκοολική εκδοχή τους. Ένα από τα πιο διάσημα mocktails είναι το κλασικό Shirley Temple που όπως λέγεται επινοήθηκε το 1930 από τον μπάρμαν του εστιατορίου Chasen’s στο Μπέβερλι Χιλς για τη μικρή -τότε- Σίρλεϊ Τέμπλ.

Τι ανακατεύουμε: • 1 κούπα (250 ml) Τζιντζερέιλ ή λεμονάδα με ανθρακικό • 2 κ. σ. (30 ml περίπου) γρεναδίνη • 1 κ. σ. χυμό πορτοκαλιού ( 15ml περίπου) • 1 φέτα πορτοκαλιού • κερασάκια μαρασκίνο.

Γεμίζουμε ένα ψηλό ποτήρι με πάγο. Προσθέτουμε τη λεμονάδα τη γρεναδίνη, το χυμό πορτοκαλιού και ανακατεύουμε. Γαρνίρουμε με τη φέτα πορτοκαλιού και τα κερασάκια περασμένα σε μια οδοντογλυφίδα ή καλαμάκι και το σερβίρουμε.