- CITY GUIDE
- PODCAST
-
26°
Βασίλαινας: Ένας Πειραιώτης στην Αθήνα
Το ιστορικό εστιατόριο πήρε το χώρο που ήταν το Αλάτσι
Κοντά 100 χρόνια κρατάει η ιστορία του Βασίλαινα, ενός, σχεδόν θρυλικού, εστιατορίου από το οποίο έχουν περάσει γενιές και γενιές καλοφαγάδων. Στα τραπέζια του έχουν καθίσει τα πιο γνωστά ονόματα της διεθνούς σκηνής είτε πρόκειται για σταρ μεγάλου διαμετρήματος είτε για πολιτικούς (όπως ο Τσώρτσιλ). Και βέβαια όλη η εγχώρια show biz, μαζί και σύμπασα η ελληνική διανόηση.
Στην «καινούργια» του περίοδο, τα τελευταία τουλάχιστον 10 χρόνια έχει μεταμορφωθεί σε ένα σύγχρονο εξαιρετικό εστιατόριο με δημιουργική κουζίνα που όμως πατάει γερά στην ελληνική παράδοση αλλά και στην ιστορία που κουβαλάει. Μεγάλο και φανατικό το κοινό του και αρκετά πιστό αν σκεφτεί κανείς ότι κατεβαίνει κάθε τόσο στο λιμάνι για να απολαύσει την κουζίνα του. Για όλους αυτούς όμως έχω καλά νέα… Το εστιατόριο ανεβαίνει και στην Αθήνα και παίρνει τον χώρο που βρίσκαμε μέχρι πρότινος το Αλάτσι. Οι εργασίες προχωράνε πυρετωδώς ώστε ο αθηναϊκός Βασίλαινας να είναι έτοιμος μέσα στο φθινόπωρο ενώ το πειραιώτικο πόστο θα παραμείνει κι αυτό ανοιχτό.
ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Αν λοιπόν τον Αύγουστο βρεθείς στην έρημη Αθήνα, άσε τις ντροπές και δοκίμασε ένα supper club.
Έχει και η Αθήνα γραφικές πλατείες!
Ο δημοφιλής ζαχαροπλάστης και η γνωστή δημοσιογράφος βάζουν στο «μίξερ» όλα όσα αφορούν τη γλυκιά και την αλμυρή κουζίνα
Ψήνονται στη σχάρα κατευθείαν από το ποτάμι, ή τηγανίζονται για τους μερακλήδες
Υλικά και άνθρωποι, ιστορία και παράδοση, γεύσεις και συνταγές δημιουργούν το κατάλληλο σκηνικό ώστε κάθε τόπος να αποτελεί έναν γαστρονομικό προορισμό
«Στην Ελλάδα, το φαγητό δεν είναι απλώς τροφή – είναι ιστορία, πολιτισμός, συναίσθημα.. Κάθε γεύμα φέρνει κοντά τους ανθρώπους και κάθε τραπέζι είναι μια γιορτή ζωής»
Μπαίνουμε στην κουζίνα και μαγειρεύουμε με διάσημα τοπικά προϊόντα από 30 γωνιές της Ελλάδος
Λαχταριστά μπέργκερς, φοβερές πίτσες, άπαιχτα σουβλάκια, ακόμα και σπιτικό φαγητό, όλα είναι εδώ
Φτιάξε και απόλαυσε τις καλύτερε μακαρονάδες ενόψη Ολυμπιακών Αγώνων
Για σουβλάκια, πίτσα, burger ή ό,τι σου έρθει στο μυαλό, μπες στο fagi.gr
Aυθεντικές ιταλικές γεύσεις, μαμαδίστικα πιάτα και American street food
Συνταγές βασισμένες στην εποχικότητα, άριστες πρώτες ύλες και value for money τιμές
Η νέα street food λιχουδιά της Αθήνας συμβαίνει στο Fuddy Duddy Pizza, στην οδό Λέκκα
Ο δημοφιλής ζαχαροπλάστης και η γνωστή δημοσιογράφος βάζουν στο «μίξερ» όλα όσα αφορούν τη γλυκιά και την αλμυρή κουζίνα
Έχει γεύση «πανάκριβη», εστέτ και γκουρμέ
Στο κέντρο της Χώρας, θα το εντοπίσεις και θα το αγαπήσεις αμέσως
Εδώ δεν θα φας «χθεσινό» παγωτό, μόνο υπέροχες γεύσεις με χαμηλά λιπαρά και τόσο όσο ζάχαρη, που φτιάχτηκαν την ημέρα που θα το επισκεφθείς
Ένας ολόκληρος κόσμος νοστιμιάς, πλασμένος από υλικά του πιο λαχταριστού ονείρου
Θα δοκιμάσεις εξαιρετικό French Toast με βατόμουρα και κρέμα πατισερί, αλλά και αλμυρά αβγοπιάτα και φρέσκα σάντουιτς.
Εδώ το φαγητό είναι μοίρασμα που φέρνει κοντά την παρέα και τα cocktails είναι κλασικά και δημιουργούνται με βάση τις αυθεντικές συνταγές
Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.