- CITY GUIDE
- PODCAST
-
32°
Delivery και αν σ' αρέσει
Σήμερα που φυσάει τόσο μέσα στο κεφάλι μου, κυνηγάω την ξεχασμένη σου γεύση σε άδειες κατσαρόλες και ταψιά
![126165-283402.jpg 126165-283402.jpg](/images/1074x600/3/jpg/sites/default/files/article/2016/04/17/126165-283402.jpg)
Υλικά:
Μηδέν.
Άπειρο.
Και όλα αυτά που ζουν ανάμεσα και βασανίζουν τα στομάχια μας
To βασικό συστατικό όλων των σχέσεων είναι πάντα ο αέρας. Πράγμα ιδιαίτερα παράδοξο και απογοητευτικό για αυτούς που θεωρούν τους έρωτές τους γεμάτους καυτά μπαχαρικά. Ο ίδιος αυτός αέρας πάντα ξεσπάει λίγος ή πολύς και με καταπληκτική ακρίβεια παρασέρνει μαζί του τα πιο αγαπημένα μας πιπέρια.
Σήμερα που φυσάει τόσο μέσα στο κεφάλι μου, κυνηγάω την ξεχασμένη σου γεύση σε άδειες κατσαρόλες και ταψιά και είναι σαν παιχνίδι. Γλιστράω πάνω σε νοερές μπεσαμέλ καψούρας και σάλτσες φοβερών όρκων αγάπης, κάνω μακροβούτια σε χιλιοσοροπιασμένα γλυκά κουταλιού και κρατιέμαι από τα χτεσινά μακαρόνια για να μην πέσω στο στόμα σου και με φας ολόκληρη στην κυριολεξία, κοιλιόδουλο γουρουνάκι. Όσα φαγιά και αν σου φτιάξω, όλη μέρα να τηγανίζω και να τηγανίζομαι, τίποτα δεν σε χορταίνει. Το στόμα σου δεν το έκλεισες ποτέ.
Περίμενες εκεί με τα απειλητικά σου δοντάκια ετοιμοπόλεμα, απαιτώντας να πέσουν τα κοτόπουλα, τα μοσχαράκια και τα κουνουπίδια ογκρατέν και στο τέλος δεν ξεχώριζες αν αυτό που μάσαγες ήταν μουσακάς ή χέρι. Σπανακόπιτα ή κεφάλι. Κάπως έτσι, μια ωραία νύχτα, το ψυγείο άδειασε, τελείωσα και εγώ μέχρι το τελευταίο μου κοκαλάκι.
Εσύ όμως πείναγες και άλλο. Τότε άρχισες να τρως το παρελθόν μας. Τις βόλτες που πήγαμε με τη μηχανή, τις νύχτες που μιλούσαμε μέχρι το ξημέρωμα στο τηλέφωνο, τα τραγούδια που ακούγαμε αγκαλιά, τα οικογενειακά τραπέζια, τις γιορτές, τα μαξιλάρια που κοιμόμασταν, τα γαμήσια μας, το σπίτι μας ολόκληρο. Έφαγες και το σκύλο για να μην υπάρξει κανένας ζωντανός μάρτυρας της στομαχικής σου γενοκτονίας.
Και τώρα; Τώρα πώς να τα χωνέψεις όλα αυτά; Πόσα ποτάμια σόδας πρέπει να πιεις για να μας χωνέψεις εμένα και τη σχέση που κατασπαράχθηκε; Μη φοβάσαι λυσσασμένο μου γουρουνάκι. Τώρα που έγινες σαν παραφουσκωμένο μπαλόνι του λούνα παρκ, θα έρθει ο αέρας που πάντα έρχεται αυτές τις στιγμές και θα σε πάρει μακριά.
Το βασικό συστατικό όλων των σχέσεων είναι πάντα αυτός ο αέρας που φυσάει την κατάλληλη στιγμή για να εξαφανίσει και τα πλέον εμφανή πειστήρια του εγκλήματος από το μυαλό. Ό,τι έφαγες, έφαγες γουρούνι μου. Πέτα τώρα. Και για μια και μόνη φορά, θα νηστέψω μέσα από τα βάθη της κοιλιάς σου. Δεν μαγειρεύω άλλο σήμερα. Με συγχωρείς.
ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ
![](/images/w400/3/jpg/files/2024-02-02/final-voice-choice4.jpg)
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Αν λοιπόν τον Αύγουστο βρεθείς στην έρημη Αθήνα, άσε τις ντροπές και δοκίμασε ένα supper club.
Έχει και η Αθήνα γραφικές πλατείες!
Ο δημοφιλής ζαχαροπλάστης και η γνωστή δημοσιογράφος βάζουν στο «μίξερ» όλα όσα αφορούν τη γλυκιά και την αλμυρή κουζίνα
Ψήνονται στη σχάρα κατευθείαν από το ποτάμι, ή τηγανίζονται για τους μερακλήδες
Υλικά και άνθρωποι, ιστορία και παράδοση, γεύσεις και συνταγές δημιουργούν το κατάλληλο σκηνικό ώστε κάθε τόπος να αποτελεί έναν γαστρονομικό προορισμό
«Στην Ελλάδα, το φαγητό δεν είναι απλώς τροφή – είναι ιστορία, πολιτισμός, συναίσθημα.. Κάθε γεύμα φέρνει κοντά τους ανθρώπους και κάθε τραπέζι είναι μια γιορτή ζωής»
Μπαίνουμε στην κουζίνα και μαγειρεύουμε με διάσημα τοπικά προϊόντα από 30 γωνιές της Ελλάδος
Λαχταριστά μπέργκερς, φοβερές πίτσες, άπαιχτα σουβλάκια, ακόμα και σπιτικό φαγητό, όλα είναι εδώ
Φτιάξε και απόλαυσε τις καλύτερε μακαρονάδες ενόψη Ολυμπιακών Αγώνων
Για σουβλάκια, πίτσα, burger ή ό,τι σου έρθει στο μυαλό, μπες στο fagi.gr
Aυθεντικές ιταλικές γεύσεις, μαμαδίστικα πιάτα και American street food
Συνταγές βασισμένες στην εποχικότητα, άριστες πρώτες ύλες και value for money τιμές
Η νέα street food λιχουδιά της Αθήνας συμβαίνει στο Fuddy Duddy Pizza, στην οδό Λέκκα
Ο δημοφιλής ζαχαροπλάστης και η γνωστή δημοσιογράφος βάζουν στο «μίξερ» όλα όσα αφορούν τη γλυκιά και την αλμυρή κουζίνα
Έχει γεύση «πανάκριβη», εστέτ και γκουρμέ
Στο κέντρο της Χώρας, θα το εντοπίσεις και θα το αγαπήσεις αμέσως
Εδώ δεν θα φας «χθεσινό» παγωτό, μόνο υπέροχες γεύσεις με χαμηλά λιπαρά και τόσο όσο ζάχαρη, που φτιάχτηκαν την ημέρα που θα το επισκεφθείς
Ένας ολόκληρος κόσμος νοστιμιάς, πλασμένος από υλικά του πιο λαχταριστού ονείρου
Θα δοκιμάσεις εξαιρετικό French Toast με βατόμουρα και κρέμα πατισερί, αλλά και αλμυρά αβγοπιάτα και φρέσκα σάντουιτς.
Εδώ το φαγητό είναι μοίρασμα που φέρνει κοντά την παρέα και τα cocktails είναι κλασικά και δημιουργούνται με βάση τις αυθεντικές συνταγές
Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.