H 25η Μαρτίου είναι η Εθνική μας Εορτή (σώωωπα!). Κυρίως όμως είναι αργία, άρα τη συμπαθούμε λίγο πιο πολύ από άλλες μέρες. Και μια που το έθιμο προστάζει μπακαλιάρο σκορδαλιά για τον Ευαγγελισμό της Θεοτόκου, ας πάμε μια μεγάλη βόλτα, να ευχαριστηθούμε την ωραιότατη αργία με το επίσης ωραιότατο αυτό ψάρι. Ορίστε μερικές προτάσεις για να σου τον σερβίρουν έτοιμο και λαχταριστό.
It
Χάζι στη σκουφά, μπακαλιάρος στο πιάτο. Το meeting point της πιο hot γειτονιάς ξέρει τον τρόπο να σου μαγειρέψει τον μπακαλιάρο, όπως δεν τον έχεις φάει ποτέ. Τσέκαρε και τα υπόλοιπα σαρακοστιανά πιάτα. Θα εκπλαγείς. Σκουφά 29, Κολωνάκι, 210 3635773
Rosebud
Το εστιατόριο που έχει για όνομα τον κρυφό πόθο του Πολίτη Κέιν αλλά και χορτοφαγική ψυχή προσαρμόζει την παράδοση στα γούστα του και μαγειρεύει τόφου μπακαλιάρο σκορδαλιά με παντζαροσαλάτα και φρεσκοκομμένες τηγανιτές πατάτες. Αμέ! Σκουφά 42& Ομήρου, Κολωνάκι, 210 3392370
Μπαλκόνι στις Κυκλάδες
Μπαλκόνι όνομα και πράγμα και μάλιστα με θέα που κόβει την ανάσα. Εκτός από αφράτο μπακαλιάρο σκορδαλιά, αξίζει να δοκιμάσεις και τα άλλα ολόφρεσκα (πάντα!) ψαράκια τους, αλλά και τα άπαιχτα σαρακοστιανά μεζεδάκια. Παύλου Μελά 13, Βύρωνας, 216 9390179
Just Made 33
Ε, ναι. Πάνω στην οδό «Ευαγγελιστρίας», δεν θα μπορούσε να μην σερβίρει το σταρ πιάτο της ημέρας. Μπακαλιάρος σε πολλές εκδοχές από το gourmet σαντουιτσάδικο, μια στάνταρ στάση στις βόλτες μας στο κέντρο. Ευαγγελιστρίας 33, 215 5258062
Θαλασσινός
Ούτε μια, ούτε δυο, αλλά πέντε εκδοχές μπακαλιάρου ετοιμάζουν στο all time classic ψαροφαγικό εστιατόριο με την ωραία αυλή. Εκτός από τον κλασικό, σε περιμένει και μπακαλιάρος ceviche, τηγανιτός με καρυδοσκορδαλιά (power!), μαγειρευτός με χόρτα και μυρωδικά ή σε φρέσκια σάλτσα ντομάτας με κουνουπίδι! Ηρακλέους και Λυσικράτους, Τζιτζιφιές, 210 9404518
The Parliament
Ιδανικό για εσένα που θα πας να χαζέψεις την παρέλαση στο Σύνταγμα. Εκτός από το παραδοσιακό πιάτο της 25ης Μαρτίου, θα υπάρχουν σαλάτες και γλυκά σε μπουφέ. Τιμή: €28/άτομο μαζί με ένα ποτήρι κρασί. Βας. Γεωργίου 2Α, πλατεία Συντάγματος, 210 3352400
6°
