Θεματα

Μακεδονία ξακουστή, των Χρυσών Σκούφων χώρα!

Η A.V. δοκιμάζει και χαιρετίζει τη δαφνοστεφανωμένη κουζίνα της Βόρειας Ελλάδας.

4754-202316.jpeg
Στέφανος Τσιτσόπουλος
1’ ΔΙΑΒΑΣΜΑ
124077-278424.jpg

Στον Πολύγυρο της Χαλκιδικής, αλλά και στο Σκλήθρο του νομού Φλωρίνης, στα πέριξ του Αμυνταίου μα και στις όχθες της λίμνης Βεγορίτιδας, παντού πήγαμε, δοκιμάσαμε, γράψαμε και αποθεώσαμε την Ελληνική Κουζίνα, που οι διάκονοί της σάρωσαν τους φετινούς Χρυσούς Σκούφους. Επαληθευτήκαμε και δικαιωθήκαμε: ο «Κοντοσώρος», η «Μαριγούλα», οι αδελφοί «Ναουμίδη» και ο «Θωμάς», για άλλη μια χρονιά, πιστοποίησαν όχι μόνο την κλάση και τη μοναδικότητά τους, αλλά και υπέδειξαν τον δρόμο για εκδρομές και ασκήσεις με χύτρες ακριβείας επί της μακεδονικής γης. Η ζωή δεν είναι μόνο μπακαλιάρος με σκορδαλιά, μωρό μου, μιας και τριήμερο έρχεται, διαφυγές θα παίξουν, και ορίστε η ευκαιρία να τεστάρετε ιδίοις ορέξοις τα καλύτερα σημεία της εν Βορρά γεύσεις, με τους καλύτερους να μαγειρεύουν μοναχά και για πάρτη σας! Η κουζίνα τους, οι συνταγές τους και η ατμόσφαιρα όλων των εστιατορίων, πέραν της γεωγραφικής τους θέσης, έχει και άλλο ένα κοινό. Πρόκειται για οικογενειακές επιχειρήσεις και όχι για απρόσωπα "καλά" ρεστοράν όπου τρώνε οι επώνυμοι σίδερο και οι τρέντηδες ατσάλι. Δοκιμάστε, κλικάρετε τώρα...

«Κοντοσώρος»: Δημιουργική Ελληνική Κουζίνα, 14,5/20

image


«Θωμάς»: Μακεδονίτικη, 14/20

image


«Μαριγούλα»: Δημιουργική Ελληνική Κουζίνα, 14/20

image


«Ναουμίδης»: Κλασική Ελληνική Κουζίνα, 14/20

image

ΕΓΓΡΑΦΕΙΤΕ ΣΤΟ NEWSLETTER ΜΑΣ

Tα καλύτερα άρθρα της ημέρας έρχονται στο mail σου

ΠΡΟΣΦΑΤΑ

ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ

ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

Μίξερ 8: Ο Στέλιος Παρλιάρος γράφει για τα ελληνικά προϊόντα
Δημιουργώντας με ξακουστά τοπικά υλικά από 30 γωνιές της Ελλάδας με τον Στέλιο Παρλιάρο

Υλικά και άνθρωποι, ιστορία και παράδοση, γεύσεις και συνταγές δημιουργούν το κατάλληλο σκηνικό ώστε κάθε τόπος να αποτελεί έναν γαστρονομικό προορισμό

Στέλιος Παρλιάρος
Ο Στέλιος Παρλιάρος μας παίρνει μαζί του σε ένα ταξίδι γεύσης σε 30 γωνιές της Ελλάδος

«Στην Ελλάδα, το φαγητό δεν είναι απλώς τροφή – είναι ιστορία, πολιτισμός, συναίσθημα.. Κάθε γεύμα φέρνει κοντά τους ανθρώπους και κάθε τραπέζι είναι μια γιορτή ζωής»

Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.