Θεματα

Εναλλακτικό cheesecake χωρίς ζάχαρη σε μόλις 2’ !

Εναλλακτικό cheesecake χωρίς ζάχαρη σε μόλις 2’ !

80450-179984.jpeg
Έφη Πάλλη
1’ ΔΙΑΒΑΣΜΑ
123381-276657.jpg

Eπιλογές

Το cheesecake έχει κερδίσει τη θέση του στη λίστα με τα αγαπημένα μας γλυκά. Συνδυάζει μπισκοτένια βάση με αφράτη κρέμα και φρουτώδες topping. Οι παραλλαγές του ουκ ολίγες μια και πρόκειται για γλυκό- έμπνευση. Εμείς ωστόσο σκεφτήκαμε την πιο απλή και εύκολη συνταγή που φτιάχνεται σε 2 λεπτά από αγνά υλικά, έχει λίγες θερμίδες, είναι υγιεινό και μπορείτε να το απολαύσετε όλες τις ώρες της ημέρας: για πρωινό, ως ελαφρύ επιδόρπιο ή βραδινό.

Yλικά για δύο άτομα:

5 κ. σ. νιφάδες βρώμης

2 μπισκότα τύπου digestive

1/2 κ. γλ. κανέλα σκόνη

3 κ. σ. μέλι

1 στικ φρέσκιας βανίλιας

1 κεσεδάκι γιαούρτι 2%

4 κ. σ. τυρί κρέμα με χαμηλά λιπαρά

1/2 λεμόνι (ξύσμα)

10 – 12 φράουλες

3-4 φύλλα φρέσκου δυόσμου

image

Για τη βάση:

Τρίβουμε στο mixer τη βρώμη, τα μπισκότα και την κανέλα. Μοιράζουμε στα ποτηράκια το μείγμα και περιχύνουμε από πάνω με λίγο μέλι (περίπου μισό κουταλάκι για κάθε ποτήρι) για να σταθεροποιήσουμε τη βάση μας.

Για την κρέμα:

Ανακατεύουμε το γιαούρτι με το τυρί κρέμα. Προσθέτουμε το ξύσμα από μισό λεμόνι. Παίρνουμε προσεκτικά τα σποράκια της φρέσκιας βανίλιας, ανοίγοντας προσεκτικά με ένα πλατύ μαχαίρι το στικ και «γδέρνοντας» μαλακά το εσωτερικό, τα ρίχνουμε στην κρέμα, ανακατεύουμε και μοιράζουμε στα ποτήρια την κρέμα.

image

Για το topping:

Πλένουμε σε άφθονο νερό τις φράουλες και τις κόβουμε σε κυβάκια. Τις βουτάμε σε μέλι και στη συνέχεια τις προσθέτουμε στα ποτηράκια. Ψιλοκόβουμε τα φύλλα φρέσκου δυόσμου και πασπαλίζουμε.

Στη συνέχεια, σερβίρουμε αμέσως και απολαμβάνουμε το γλυκό μας με «ψιλοκρεμαστές» κάθετες γενναίες κουταλιές. Το καλύτερο; Δεν έχουμε καθόλου τύψεις!

ΕΓΓΡΑΦΕΙΤΕ ΣΤΟ NEWSLETTER ΜΑΣ

Tα καλύτερα άρθρα της ημέρας έρχονται στο mail σου

ΠΡΟΣΦΑΤΑ

ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ

ΕΙΔΗΣΕΙΣ
ΑΠΟΨΕΙΣ
ΘΕΜΑΤΑ
ΣΤΗΛΕΣ

ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ

ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

Μίξερ 8: Ο Στέλιος Παρλιάρος γράφει για τα ελληνικά προϊόντα
Θεματα Δημιουργώντας με ξακουστά τοπικά υλικά από 30 γωνιές της Ελλάδας με τον Στέλιο Παρλιάρο

Υλικά και άνθρωποι, ιστορία και παράδοση, γεύσεις και συνταγές δημιουργούν το κατάλληλο σκηνικό ώστε κάθε τόπος να αποτελεί έναν γαστρονομικό προορισμό

Μαρία-Ιωάννα Σιγαλού
Στέλιος Παρλιάρος
Θεματα Ο Στέλιος Παρλιάρος μας παίρνει μαζί του σε ένα ταξίδι γεύσης σε 30 γωνιές της Ελλάδος

«Στην Ελλάδα, το φαγητό δεν είναι απλώς τροφή – είναι ιστορία, πολιτισμός, συναίσθημα.. Κάθε γεύμα φέρνει κοντά τους ανθρώπους και κάθε τραπέζι είναι μια γιορτή ζωής»

Στέλιος Παρλιάρος

Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.