![124741-279875.jpg 124741-279875.jpg](/images/120x120/3/jpg/sites/default/files/contributor/124741-279875.jpg)
![Smoothies: Το καλύτερο πρωινό Smoothies: Το καλύτερο πρωινό](/images/1074x600/3/jpg/sites/default/files/article/2016/03/05/122282-274123.jpg)
Μια συνταγή Smoothies που θα λατρέψετε. Δεν παίρνει πάνω από πέντε λεπτά να το φτιάξετε, φτιάχνεται με ό,τι φρούτα έχετε στο σπίτι.
Τα σμούθις είναι η απάντησή μου σε όσους λένε ότι δεν έχουν χρόνο το πρωί για πρωινό: δεν παίρνει πάνω από πέντε λεπτά να το φτιάξεις, φτιάχνεται με ό,τι φρούτα έχεις στο σπίτι, και καταναλώνεται γρήγορα στο δρόμο ή στο γραφείο, ενώ, αν βάλεις τα σωστά υλικά, μπορεί να γίνει ένα υψηλής διατροφικής αξίας πρωινό.
Η βασική συνταγή είναι φυτικό γάλα, ένα ή δύο φρούτα, ένα λαχανικό, λίγη βρώμη, δυο χουρμάδες (για έξτρα φυτικές ίνες και για να γλυκάνει η γεύση), 1 κουταλιά βούτυρο ξηρών καρπών και μια σκόνη από όποιο σούπερ φουντ σου κάνει κέφι (ή και πρωτεΐνη, αν χρησιμοποιείς για αναδόμηση μετά την προπόνηση), και οι συνδυασμοί μπορεί να είναι άπειροι!
Το μυστικό για το καλό σμούθι βρίσκεται στην υφή: πρέπει να είναι παχύρρευστο και κρεμώδες έτσι ώστε να μοιάζει με μιλκ σέικ. Και υπάρχουν δύο μυστικά για πετύχεις την τέλεια υφή: το πρώτο είναι να έχεις παγώσει τα φρούτα στην κατάψυξη το προηγούμενο βράδυ, ειδικά την μπανάνα. Κόψ’ την από το προηγούμενο βράδυ σε ροδέλες και φύλαξέ την σε ένα πλαστικό σακουλάκι στη κατάψυξη - η διαφορά που θα κάνει στην υφή είναι εκπληκτική. Το δεύτερο είναι να προσθέσεις μια κουταλιά από κάποιο βούτυρο ξηρών καρπών: φιστικοβούτυρο, ταχίνι ή βούτυρο αμυγδάλου. Εκτός από τα καλά λιπαρά και την έξτρα πρωτεΐνη που δίνει το βούτυρο ξηρών καρπών, θα σε κρατήσει εγγυημένα χορτάτο για ώρες.
Συνήθως προσθέτω στα σμούθις μου και μια χούφτα σπανάκι: η γεύση από το σπανάκι εξαφανίζεται μέσα στα φρούτα και με το καλημέρα εφοδιάζεις το σώμα σου μια γενναία δόση σίδηρο, βιταμίνη A, C και ασβέστιο. Το βασικό εργαλείο που χρειάζεσαι είναι μπλέντερ, αλλά γίνεται εξίσου εύκολα και σε επεξεργαστή τροφίμων τύπου multi (απλά μην προσπαθήσεις να σπάσεις παγάκια). Αν θέλεις να βάλεις ό,τι έμαθες στην πράξη, σου προτείνω να δοκιμάσεις την αγαπημένη μου συνταγή για σμούθι σοκολάτας.
Υλικά (για ένα μεγάλο ποτήρι)
- 1 κούπα φυτικό γάλα
- 1 μπανάνα (ιδανικά παγωμένη)
- 1 χούφτα σπανάκι
- 1 κουταλιά της σούπας φιστικοβούτυρο ή βούτυρο αμυγδάλου
- 1 κουταλιά της σούπας ωμή σκόνη κακάο
- 2 χουρμάδες
Προαιρετικά: Μια χούφτα φράουλες
Βάζεις όλα τα υλικά στο μπλέντερ και ανακατεύεις.
Θα βρεις κι άλλες συνταγές για σμούθις και συμβουλές υγιεινής διατροφής στο blog.
ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Ψήνονται στη σχάρα κατευθείαν από το ποτάμι, ή τηγανίζονται για τους μερακλήδες
Υλικά και άνθρωποι, ιστορία και παράδοση, γεύσεις και συνταγές δημιουργούν το κατάλληλο σκηνικό ώστε κάθε τόπος να αποτελεί έναν γαστρονομικό προορισμό
«Στην Ελλάδα, το φαγητό δεν είναι απλώς τροφή – είναι ιστορία, πολιτισμός, συναίσθημα.. Κάθε γεύμα φέρνει κοντά τους ανθρώπους και κάθε τραπέζι είναι μια γιορτή ζωής»
Μπαίνουμε στην κουζίνα και μαγειρεύουμε με διάσημα τοπικά προϊόντα από 30 γωνιές της Ελλάδος
Λαχταριστά μπέργκερς, φοβερές πίτσες, άπαιχτα σουβλάκια, ακόμα και σπιτικό φαγητό, όλα είναι εδώ
Φτιάξε και απόλαυσε τις καλύτερε μακαρονάδες ενόψη Ολυμπιακών Αγώνων
Για σουβλάκια, πίτσα, burger ή ό,τι σου έρθει στο μυαλό, μπες στο fagi.gr
Aυθεντικές ιταλικές γεύσεις, μαμαδίστικα πιάτα και American street food
Συνταγές βασισμένες στην εποχικότητα, άριστες πρώτες ύλες και value for money τιμές
Η νέα street food λιχουδιά της Αθήνας συμβαίνει στο Fuddy Duddy Pizza, στην οδό Λέκκα
Ο δημοφιλής ζαχαροπλάστης και η γνωστή δημοσιογράφος βάζουν στο «μίξερ» όλα όσα αφορούν τη γλυκιά και την αλμυρή κουζίνα
Έχει γεύση «πανάκριβη», εστέτ και γκουρμέ
Στο κέντρο της Χώρας, θα το εντοπίσεις και θα το αγαπήσεις αμέσως
Εδώ δεν θα φας «χθεσινό» παγωτό, μόνο υπέροχες γεύσεις με χαμηλά λιπαρά και τόσο όσο ζάχαρη, που φτιάχτηκαν την ημέρα που θα το επισκεφθείς
Ένας ολόκληρος κόσμος νοστιμιάς, πλασμένος από υλικά του πιο λαχταριστού ονείρου
Θα δοκιμάσεις εξαιρετικό French Toast με βατόμουρα και κρέμα πατισερί, αλλά και αλμυρά αβγοπιάτα και φρέσκα σάντουιτς.
Εδώ το φαγητό είναι μοίρασμα που φέρνει κοντά την παρέα και τα cocktails είναι κλασικά και δημιουργούνται με βάση τις αυθεντικές συνταγές
Ξεκινά με γευστικό και αρωματικό πρωινό και εκλεκτούς καφέδες, συνεχίζοντας με δροσιστικά και απολαυστικά cocktails
Cocktails, μοναδική θέα, και αξέχαστα βράδια
Ο σεφ του εστιατορίου The Lost Sheep εξηγεί γιατί στα πιάτα του γεύεσαι τη γαστρονομική κουλτούρα της πατρίδας του
Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.