Δίψα για μπίρα

Ξανθιά ή μαύρη, με αλκοόλ ή πιο σεμνή, αγορασμένη από ενημερωμένη κάβα ή από το πιο κοντινό περίπτερο, η μπίρα έχει μια γοητεία που σε κάνει να τη γλυκοκοιτάς χειμώνα-καλοκαίρι. Έκοψες τα ναρκωτικά, τα τσιγάρα, τα ποτά και τα ξενύχτια. Η μπίρα όμως δεν κόβεται. Σε κατανοώ και σου δίνω την παρακάτω λίστα μαζί με την ευχή μου.

Hops beer n burgers

Θες μια παγωμένη μπίρα, θες ένα ζουμερό μπέργκερ ή μήπως θες και τα δύο; Το Hops beer n burgers άνοιξε πριν λίγους μήνες και δεν μπορεί να διαλέξει ανάμεσα στις δύο μεγάλες του αδυναμίες. Αγαπάει τα burgers όσο και τις μπίρες. Τα 12 burgers του καταλόγου είναι ένα κι ένα, φτιάχνονται με ψωμάκια που παραγγέλνονται καθημερινά από φούρνο, παραφουσκώνουν με πρώτης τάξεως υλικά και χειροποίητες σάλτσες, ενώ συνοδεύονται με φρέσκες πατατούλες, κομμένες στο χέρι. Στο κεφάλαιο «μπίρες» τώρα, υπογράμμισε με φωσφοριζέ μαρκαδόρο: 45 ετικέτες, ελληνικές και ξένες, διαλεγμένες με προσοχή από κάθε είδος. Και από πάνω ο βραβευμένος bartender Γιάννης Βλάχος να σου φτιάχνει cocktails με βάση την μπίρα. Τι να πρωτοδιαλέξεις; Δράκου 10, Κουκάκι, 211 0136500

Barley Cargo

Με περισσότερες από 60 ελληνικές μπίρες (στην πλειονότητά τους από μικρές ζυθοποιίες) και 220 διεθνείς, ίσως πρόκειται για την πιο ενημερωμένη μπιραρία της Αθήνας. Δεν είναι μόνο αυτό όμως. Είναι τα πρωτότυπα και παράξενα event τους, τα λαχταριστά μεζεδάκια τους, οι ασυνήθιστες γεύσεις που συναντάς (πόσες φορές, ας πούμε, έχεις πιει μπίρα με σαφράν ή πιπέρι;), οι ιδιοκτήτες που στιγμή δεν κάθονται στα αυγά τους και όλο ανακαλύπτουν νέες μπίρες, ο κόσμος, το χάζι στην περατζάδα της Κολοκοτρώνη. Όλα αυτά δηλαδή που το κάνουν ένα αγαπημένο στέκι του κέντρου. Κολοκοτρώνη 6, 210 3230445

7 food sins

Μπορεί να μην συστήνεται σαν μπιραρία, αλλά όταν κάνει χειραψία, κλείνει το μάτι και λέει με νόημα: «Gastropub». Με άλλα λόγια εδώ θα βρεις πραγματικά καλό φαγητό (ο crunchy μουσακάς έχει γίνει σούπερ σταρ) και μια τεράστια ποικιλία από μπίρες. Και για την ακρίβεια 8 draft και πάνω από 60 εμφιαλωμένες, φερμένες από όλο τον κόσμο. Έτσι γίνονται οι αμαρτίες...Πλ. Φιλομούσου Εταιρείας 1, Πλάκα, 210 7011108

Arch Beer House

Η μπιραρία όπως την έχεις στο μυαλό σου. Ξύλο παντού, ροκ (αυστηρά) στο τέρμα, δεκάδες μπίρες και το άγρυπνο βλέμμα του Jimi Hendrix να σε παρακολουθεί ενώ προσπαθείς να διαβάσεις τον κατάλογο, χωρίς να σταματήσεις το headbanging. Θα βρεις περίπου 150 ετικέτες και 19 drafts, όρεξη να' χεις (που θα' χεις). Είναι η πιο φημισμένη μπιραρία στο Περιστέρι, οπότε πιάσε φιλίες και μείνε ενήμερος για τα συχνά πάρτι τους, που μένουν -σου λέει- αξέχαστα. Εθνικής Αντιστάσεως 91, Περιστέρι, 210 5752992

Εν Αιθρία

Είναι παράξενη μπιραρία και καθόλου δεν μοιάζει με τις άλλες. Στην αρχή νομίζεις ότι βρέθηκες σε μεξικάνικο εστιατόριο. Όπου και να πέσει το βλέμμα σου θα δεις χρώματα, (η γυναίκα του ιδιοκτήτη έχει ζωγραφίσει τους τοίχους όλους). Ύστερα βλέπεις παρέες να γελάνε, να πίνουν καφέ και να παίζουν επιτραπέζια. Απορείς. Μετά όμως χαζεύεις στον κατάλογο τις περισσότερες από 100 ετικέτες και καταλαβαίνεις γιατί ήρθες. Συνόδευσε με ό, τι πιάτο σου τραβήξει την προσοχή. Έχει αρκετά καλό φαγητό. Βρυούλων 4, Πλ. Πατριάρχου, Νέα Φιλαδέλφεια, 210 2582751

James Joys

Έχει το όνομα του διάσημου Ιρλανδού συγγραφέα και είναι η πιο γνωστή ιρλανδέζικη pub της Αθήνας. Άφθονες μπίρες, τεράστια συλλογή σε ιρλανδέζικα ουίσκι, παραδοσιακή ιρλανδέζικη κουζίνα με μεσογειακές όμως πινελιές, πολλοί τουρίστες, αλλά και ντόπιοι λάτρεις του είδους, όλα κι όλοι ανακατεύονται στο σταυροδρόμι που δεν γνωρίζει σύνορα. Αν πας και σ' αρέσει, αξίζει να περάσεις μια βόλτα και από το Molly Malone's (Γιαννιτσοπούλου 8, 210 8944247) στη Γλυφάδα. Άστιγγος 12, Θησείο, 210 3235055