Tastevoice 328

Σλουρπ!

Το gourmet ταιριάζει στα Χριστούγεννα και η Κάπαρη (Ασκληπιού 22, 211 0104.240), το συμπαθέστατο deli-μπακάλικο της Νατάσσας και της Νικολέτας, φέρνει πολλές, καινούργιες και σε καλές τιμές νοστιμιές για το γιορτινό τραπέζι.

Διάλεξε ανάμεσα από:

● Αυστριακά πολύ λεπτά και ελαφρώς πικάντικα λουκάνικα cabanossi

● Λουκάνικα τύπου Φρανκφούρτης γεμιστά με τυράκι που λιώνει όταν ψήνεται

● Σαλάμι βουβαλίσιο από τη λίμνη Κερκίνη

● Σαλάμι Ισπανίας με πράσινες ελιές

● Τέλεια ολλανδέζικα μπισκοτάκια, αλμυρά ή γλυκά, σε σχήμα χριστουγεννιάτικου δέντρου

Μπισκότο από σπίτι

Mπισκότα αρωματισμένα με όλα τα μπαχαρικά των Χριστουγέννων σε διάφορα σχήματα.

Μπισκότα δεντράκια, μπισκότα κάλτσες του Αϊ-Βασίλη, ακόμα και μικρά ή μεγάλα σπιτάκια, όλα τους ένας χριστουγεννιάτικος ζυμωμένος και μυρωδάτος παράδεισος.

Θα τα βρεις στο «Μπισκότο από σπίτι», Σπάρτης 11, Χαλάνδρι, 210 6833.598

ΑΪ-ΝΙΚΟΛΑΣ 

Με όνομα αυτό του προστάτη των ναυτικών, θα μπορούσε να είναι ένα ακόμα ταπεινό ψαροταβερνάκι. Όμως το νέο –μόλις έξι μηνών– εστιατόριο έχει κοσμοπολίτικο περιβάλλον και ποντάρει στην εκλεπτυσμένη ψαροφαγία και στο πολύ φρέσκο ψάρι που έρχεται καθημερινά από Αιγαίο και Ιόνιο. Στο «τιμόνι» της κουζίνας βρίσκεται ο Ιταλός πολύ καλός σεφ Pino Saccheri με «θητεία» στο Πορτοφίνο, στη Μύκονο, αλλά και στο γνωστό σου Πρυτανείο. Ο «ταμπεραμεντόζος» Pino μαγειρεύει ψάρι και θαλασσινά με μεγάλη μαεστρία, δίνοντας έμφαση στις πρώτες ύλες όπως φύκια Γραμβούσας, φρέσκους αχινούς και όστρακα, τυριά με ονομασία προέλευσης, ελιές και ελαιόλαδο από την Κρήτη. Κυρίως θα βρεις ψάρια φρέσκα με τη βούλα, μια και κάθε ψάρι έχει «ονομασία προέλευσης» με καρτελάκι που αναγράφει το χρόνο και τον τόπο ψαρέματός του. Ανοιχτό από το μεσημέρι.

Λ. Συγγρού 156, 210 9232.919