- CITY GUIDE
- PODCAST
-
16°
Η παραλιακή και τα μαγαζιά της δεν μπορώ να πω ότι είναι το forte μου. Χώροι αχανείς, ντεκόρ οπωσδήποτε εξωτικό, επωνυμίες που αλλάζουν συνέχεια και με μπερδεύουν, πολύ πορτιέρης, επίσης. Προχτές το βράδυ, όμως, δοκίμασα μια ευχάριστη έκπληξη και θέλω οπωσδήποτε να τη μοιραστώ μαζί σου. Για την ακρίβεια ήταν σούρουπο όταν φτάσαμε στη Βούλα και το παραλιακό Vive Mar χαλάρωνε στο μεσοδιάστημα ύστερα από μια καυτή μέρα και πριν από ένα (ακόμη) καλοκαιρινό βράδυ. Κατευθυνθήκαμε στο Figueira, τη φετινή προσθήκη του Vive Mar, το καινούργιο εστιατόριο με τη μεσογειακή κουζίνα. Περνώντας ανάμεσα από τα τραπέζια του Vive Mar, ήδη γεμάτα από κόσμο που έπινε ένα ποτό ή ένα καφέ, βρεθήκαμε σ’ ένα σκηνικό απόλυτης χαλάρωσης, διακριτικής πολυτέλειας και χαριτωμένης κομψότητας επίσης. Μια τροπική συκιά στο κέντρο του open air χώρου έδινε το στίγμα της και το όνομα στο restaurant. Φερμένη από το Sao Paulo της Βραζιλίας η figueira (συκιά) είναι όμορφη πολύ, «πατάει» σε ξύλινο ντεκ και ατενίζει κι αυτή τα γαλάζια νερά του Σαρωνικού δίνοντας έναν ισχυρό εξοτίκ τόνο στο περιβάλλον. Το σκηνικό συμπληρώνεται με τεράστια εντυπωσιακά abat-jours ολόγυρα, με μια σειρά από καραβίσια φανάρια γύρω από τα τραπέζια, με τιρκουάζ plexi-glass επιφάνειες που δίνουν –έτσι όπως κάθεσαι και κοιτάς– ένα υπέροχο χρώμα στη θάλασσα, με κομψά τραπέζια και αναπαυτικές καρέκλες. Ντεκόρ μοντέρνο και ταυτόχρονα παραμυθένιο – μαθαίνω ότι ο γνωστός Βασίλης Καραλάζος της Ark Team Αρχιτέκτονες είναι ο δημιουργός όλης αυτής της ομορφιάς. Με το αεράκι να μας χαϊδεύει τα μαλλιά, με το βλέμμα ήδη να χάνεται στον Αργοσαρωνικό, με τη διάθεση αλλιώτικη και εμφανώς ανεβασμένη, δώσαμε την παραγγελία στο ευγενέστατο σέρβις. Ο κατάλογος μακρύς, πολλά ορεκτικά, σαλάτες, αρκετά πιάτα με έμφαση στο ψάρι, ριζότα, πάστες, κρέατα σχάρας, όλα κατεύθυνσης μεσογειακής κουζίνας. Πήραμε μια σαλάτα με αστακό, καβουρόψυχα και ωραίο ντρέσινγκ, συνεχίσαμε με φουα γκρα, καραβιδοουρές και τσάτνεϊ παπάγιας (αυτό το πιάτο δεν θα το παράγγελνα σε καμία άλλη περίπτωση, αλλά φαίνεται με είχε ανεβάσει πολύ το περιβάλλον – παρόλα αυτά θα καταθέσω ότι ήταν νοστιμότατο), συνεχίσαμε με σφυρίδα με σως αχινού καθώς και με γιουβέτσι αστακού με καλαμάρι και χταποδάκια που –ναι– ολοκλήρωσε την ευχάριστη έκπληξη, ήταν πραγματικά ε-ξαι-ρε-τι-κό. «Μοντέρνο», δυνατό πιάτο που ταυτόχρονα περιέκλειε και τη μαεστρία του σεφ – Μεντζέλος Δροσόπουλος το όνομά του. Πολύ-πολύ ευχαριστημένοι, με δροσερό κρασί που ανανεωνόταν στα ποτήρια, με στρατιά αθόρυβου προσωπικού να μας περιποιείται, με την απαλή μουσική να μας χαλαρώνει, περάσαμε ένα ωραιότατο βράδυ στο Figueira και την παραλιακή – κακή κουβέντα δεν θα πω ξανά. Να ξέρεις πως είναι ανοιχτά κάθε μέρα από το πρωί μέχρι αργά το βράδυ, πως μπορείς να πας και μόνο για ποτό, πως δίπλα υπάρχει και το Coast, το bar-club, (αλλά και σούσι ρεστοράν) του Vive Mar, πως και οι τιμές (περίπου 40-50 το άτομο) είναι πολύ καλές για την απόλαυση που σου παρέχει.
Figueira: Λ. Καραμανλή 18 Γλυφάδα, 2108992453
ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Αν αναζητάτε τη γλύκα της παράδοσης με σύγχρονη ματιά, η Mr. Tony σας καλεί να εξερευνήσετε τον κόσμο της
Χειμώνας, η αγαπημένη εποχή της σούπας
Μιλάμε με τον Χρήστο Τάχια, τη μαγειρική διάνοια πίσω από το επιτυχημένο street food στέκι
Ένα ταξίδι γευστικών αναμνήσεων αρχίζει στις 13 Νοεμβρίου
Ένα σύγχρονο all day bakery & patisserie στην Πλατεία 1866
Μεγάλο μέρος της ημέρας το περνάς στο γραφείο, φρόντισέ το σαν το σπίτι σου
Τις Κυριακές θέλεις δικούς σου ανθρώπους και φαγητό της οικειότητας
«Θυμάμαι τον εαυτό μου πιτσιρικά να πίνω καφέ φίλτρου, όταν τον πρωτογνώρισα στην Ελλάδα τη δεκαετία του ʼ60. Αγαπούσα και τον ελληνικό, αλλά όσο να πεις, το ξενόφερτο και το νέο είχε τη χάρη του»
Σε αρχαίο ελαιώνα, με συγκομιδή με το χέρι
Εστιατόρια και bar που σε περιμένουν για να συζητήσεις όσα μόλις είδες
Οι επιλογές είναι πολλές και συνεχώς ανανεώνονται
Η τέλεια πρόταση για όλες τις στιγμές της ημέρας
Ενδιαφέροντα στοιχεία και στατιστικές έρευνες σχετικά με την αγορά του καφέ
Η μυρωδιά των φρεσκοαλεσμένων κόκκων, η πλούσια γεύση τους και η μοναδική τους δυνατότητα να εμπλουτίζουν γλυκά και επιδόρπια, καθιστούν τον καφέ αναπόσπαστο κομμάτι της γαστρονομίας και ιδιαίτερα της ζαχαροπλαστικής
Aναρωτηθήκατε ποτέ απο πού προήλθε ο καφές, απο που ξεκίνησε αυτό το μικρό φρούτο καφεόδεντρου; Ετοιμαστείτε για ένα ταξίδι στον χρόνο και τις ηπείρους.
Άλλός καφές στο Βιετνάμ, άλλος στην Κούβα και στην Σκανδιναβία
Οι ποικιλίες, η ιστορία και άλλα μυστικά του σε 24 λέξεις κλειδιά
Το Ποτάδικο δεν είναι απλώς άλλο ένα μπαρ, είναι ένας προορισμός που συνδυάζει την αγάπη για τη μουσική
Ιδιορρυθμίες, λόγοι συναισθηματικοί και άλλοι που δεν τρώμε κάποια φαγητά
Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.