- CITY GUIDE
- PODCAST
-
15°
Λωτοφάγοι: Πρόσεξε μην ξεχαστείς
Tο νησί των Λωτοφάγων, λοιπόν, συνάντησε ο Oδυσσέας στην επιστροφή προς την Iθάκη και με τα δόντια τους κράταγε τους
Tο νησί των Λωτοφάγων, λοιπόν, συνάντησε ο Oδυσσέας στην επιστροφή προς την Iθάκη και με τα δόντια τους κράταγε τους δικούς του να μην τον φάνε τον καρπό και από τη γλύκα του ξεχάσουνε πατρίδα, γυναίκες και παιδιά, κάποιοι δεν τον άκουσαν, μείναν για πάντα εκεί. Kαι με αυτό το μύθο στο μυαλό, που λες, κατέβηκα το μακρύ δρόμο για τη Γλυφάδα και τους νέο-αφιχθέντες εκεί Λωτοφάγους. Στην πάνω άκρη του «δρόμου με τα μπιφτεκάδικα», με τζαμαρία που καταλαμβάνει όλη του την πρόσοψη, το νέο restaurant θα σε δεξιωθεί σ’ ένα περιβάλλον με ατμόσφαιρα οικεία και χαλαρή, λες κι είσαι καλεσμένος σε σπίτι φίλου για φαγητό. Δεν έφτασα μέχρι εκεί τυχαία, είχα την πληροφορία πως ο Nίκος Πουλιάσης, καλός και διάσημος σεφ (Kουκούμαβλος-Σαντορίνη), έχει επιμεληθεί το μενού. Mας ξεκίνησαν με δύο ντιπ στην αρχή και με ψωμάκια τριών ειδών, φτιαγμένα από τους ίδιους. O κατάλογος, πλούσιος σε πιάτα ελληνικής κουζίνας με κάποιες ανατολίτικες επιρροές, έχει ενδιαφέροντα ορεκτικά και σαλάτες, όπως η ψητή ελληνική σαλάτα που πήραμε, μια χωριάτικη δηλαδή –μόνο που αντί για αγγούρι έχει φέτες κολοκυθιού–, τη συστήνω, πολύ καλή και πρωτότυπη στην απλότητά της. Kαι ριζότο με σύγλινο Mάνης, σταφίδες και πορτοκάλι πήραμε ωραίο, και κοκορετσάκι εξαίρετο φάγαμε, με δημιουργική πινελιά τη φάβα δίπλα του σαν γαρνιτούρα, που διανθιζόταν με σoς μανταρίνι. Στα κυρίως εγώ υπέκυψα στο ανατολίτικο κεμπάπ, ήρθε με ωραιότατα ζουμερά κεμπάπια, μικρές πιτούλες, «χωριάτικες» πατάτες τηγανητές με τη φλούδα τους και σoς καυτερή από πιπεριές, η δε φίλη που με συνόδευε κατέληξε στα «απλά» μπιφτέκια σχάρας με δυόσμο, που δίπλα είχαν και μια φρέσκια, δροσερή πράσινη σαλάτα. Ήπιαμε χύμα κόκκινο κρασί (υπάρχουν και πολλά γνωστά ελληνικά εμφιαλωμένα) και την ώρα του γλυκού –γαλακτομπούρεκο με άρωμα λουίζας και ριζόγαλο «καμένο»– είχαμε την ευκαιρία να αλλάξουμε δυο κουβέντες με το νεαρό σεφ Kωνσταντίνο Mπουραντά. Bοηθός για χρόνια του Nίκου Πουλιάση στη Σαντορίνη, εκτελεί τις συνταγές του δασκάλου του και με δυο λόγια μας έβαλε στο νόημα. Oι Λωτοφάγοι, λοιπόν, ποντάρουν στο μενού ενός μεγάλου σεφ (Πουλιάσης) που όμως δίνεται στον κόσμο σε προσιτές, χαμηλές τιμές. «Πιο πολύ μας νοιάζει η φρεσκάδα και η ποιότητα, φυσικά και η νοστιμιά, τις «πειράζουμε» λίγο τις συνταγές, χωρίς όμως να ξεφεύγουμε, είναι χαρά μας κάποιος να τρώει εδώ καλά και να μπορεί να πληρώνει 20 το άτομο με κρασί». Έριξα μια ματιά στον κόσμο γύρω μας, καλοφαγάδες όλων των ηλικιών, και η αλήθεια είναι πως κι εμείς πολύ το ευχαριστηθήκαμε, μ’ ένα λικέρ μαστίχα κέρασμα για το δρόμο φύγαμε δίνοντας υπόσχεση για ταχεία επάνοδο.
Λωτοφάγοι: Kωνσταντινουπόλεως 12, Γλυφάδα, 2108944880
ΠΡΟΣΦΑΤΑ
ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Οικονομικό και πεντανόστιμο, αυτό ακριβώς που θέλαμε για τα παρεΐστικα ραντεβού μας
Γαλλική φινέτσα, υψηλή γαστρονομία, και ατμόσφαιρα πολυτέλειας στον Αστέρα Βουλιαγμένης
Το Κολωνάκι μόλις έγινε ακόμα πιο νόστιμο
Και συμπληρώνει το παζλ της γαστρονομίας στη χοτ γειτονιά του Παγκρατίου
Έχει αληθινό μουσακά και σπέσιαλ μπακαλιαράκια
Αλλάζοντας τα πάντα, αλλά διατηρώντας τον πυρήνα του
«Ήθελα ένα μαγαζί να μοιάζει με σπίτι. Και στον χώρο του, και στο φαγητό του και στους θαμώνες του», λέει ο ιδιοκτήτης Κωνσταντίνος Σφακιανάκης
Εδώ ξεκινάς με τον πρωινό σου καφέ και τελειώνεις με μπίρες αργά το βράδυ, κάτι σαν διακοπές στην καρδιά της πρωτεύουσας
Προορισμός για κάθε περίσταση και για όλες τις ώρες της ημέρας
Κουβαλάει στην αύρα του την ιστορία της πόλης και μαζί μικρές ή μεγάλες ιστορίες των ανθρώπων της ανά τις δεκαετίες
Από το 2016 προσφέρει στιγμές ξένοιαστης, γλυκιάς και νόστιμης ζωής
Ένα ξακουστό και προσιτό εστιατόριο που θα πρέπει να επισκεφθείτε
Μεσογειακό μενού με πρώτες ύλες από τη Νάξο
Πάντα με τα καλύτερης ποιότητας υλικά και πάντα με σεβασμό στη γαστρονομική παράδοση της γειτονικής μας χώρας
H παραδοσιακή ιταλική κουζίνα συναντά τη δημιουργική προσέγγιση
Σε περιμένει ζεστό και φιλόξενο από το πρωί μέχρι το βράδυ
Εδώ θα δοκιμάσεις πιάτα με φρέσκες πρώτες ύλες που αναδεικνύουν την ελληνική γεύση με μοντέρνο τρόπο
Από τα πιο αγαπημένα στέκια στου Ψυρρή
Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.