![9754-22127.jpg 9754-22127.jpg](/images/1074x600/3/jpg/sites/default/files/article/2010/11/01/9754-22127.jpg)
Το Ψάρωμα είναι μεζεδοπωλείο. Υποτίθεται.Στην πραγματικότητα είναι ψαροταβέρνα first class. Μια αυλή-ξέφωτο στο πλάι, που είναι κοινή με ένα πέτρινο σπίτι, δέντρα, γαρδένιες που μοσχομυρίζουν και άλλες πρασινάδες. Απέναντι παλιά μονοκατοικία και μέσα ένας φρέσκος χώρος στα γαλάζια, που θυμίζει νερό.
Δύναμη του Ψαρώματος ο Νίκος, ο σεφ, και η Μάγδα, η ζαργάνα (όπως έγραφε το μπλουζάκι της), αρραβωνιαστικιά του και δοκιμαστής των πιάτων του. Δεκαεπτά κιλά έβαλε από τις δοκιμές του Νίκου η Μάγδα. Και πώς να μη βάλει, αν έχει δοκιμάσει και εγκρίνει έναν κατάλογο που περιλαμβάνει 55 πιάτα, χώρια τα φρέσκα οστρακοειδή; Από τα πιάτα που δοκίμασε η ζαργάνα και ενέκρινε δοκιμάσαμε κι εμείς. Ψαροφαγία, σου λέει μετά. Καλυμμένη γκουρμεδιά, που γλείφεις δάχτυλα μαζί με όστρακα.
Για εισαγωγή θα έχετε να διαλέξετε από μια σειρά μεζέδων. Τυροκαυτερή, μελιτζανοσαλάτα καπνιστή, κανταΐφι θαλασσινών, σαλάτα Ψάρωμα, άλλες σαλάτες (με συνδυασμούς θαλασσινών και λαχανικών, και πολλές βραστές) ,καβουροσαλάτα, ρεγκοσαλάτα, γαύρο μαρινάτο, μύδια, γαρίδες, καραβίδες, χταποδάκια, καλαμαράκια σε πολλαπλές παραλλαγές. Και παρασκευές πρωτότυπες ή παραδοσιακές, φτιαγμένες με μεράκι, όπως μπακαλιάρος σοφρίτο, μπακαλιάρος σκορδαλιά, μπακαλιάρος φούρνου.
Το βαρύ πυροβολικό όμως του θέματος είναι τα μεγάλα φρέσκα ψάρια σχάρας, που τα ψήνουν αριστουργηματικά με τους χυμούς τους. Στα κυδώνια, γυαλιστερές, στρείδια και πετροσωλήνες, αχινούς, χτένια, κωλοχτύπες και φρέσκους αστακούς, μην αντισταθείτε αν τα βρείτε, είναι φρεσκότατα, εγγυημένα από ελληνικά νερά. Επίσης μην αντισταθείτε στα ριζότι και τις μακαρονάδες με θαλασσινά, τα φτιάχνουν υπέροχα. Πολύ λιμπιστερά είναι και τα γλυκά τους, όλα φτιαγμένα από τους ίδιους, σπιτικά και με μεράκι. Καρυδόπιτα, μπακλαβάς, λεμονόπιτα, λουκουμάδες και παγωτά θα κλείσουν το γεύμα σας.
Στο Ψάρωμα θα ζήσετε μια φιλότιμη προσπάθεια ανάδειξης της ψαρικής κουζίνας, με τους υπεύθυνους να είναι γνώστες στην επιλογή και το φτιάξιμο των φαγητών τους.
Ψάρωμα, Σωκράτους 23, Χαλάνδρι, 210 6839.348, κάθε μέρα εκτός Δευτέρας, από 1 μ.μ. έως 1.30 π.μ. Κατανάλωση/άτομο € 25-35
ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Σπιτικό τσίπουρο, μερακλίδικοι μεζέδες, νόστιμο τηγάνι και κατάσταση πάρτι
Όπως και η Colette έχει για τη ζωή την άποψη «διασκέδασέ το με κάθε τρόπο»!
Kονσεπτικό street food resto με άρωμα Αμερικής
Η ιστορία του ξεκινάει το 1972 όντας το πρώτο μαγαζί που άνοιξε στην περιοχή και συνεχίζεται ως σήμερα με πολλές αλλαγές, αλλά την ίδια αγάπη για το φαγητό
Εδώ κάθε τραπέζι είναι το «καλό» τραπέζι και κάθε πιάτο είναι ένα έργο υψηλής γαστρονομίας από αυστηρά επιλεγμένες πρώτες ύλες
Εδώ μπορείς επίσης να βιώσεις και την απόλυτη farm to table εμπειρία συμμετέχοντας σε ένα από τα μαθήματα μαγειρικής που πραγματοποιούνται καθημερινά
Ο σεφ Αυγουστής Γαλανός αναδεικνύει τα παραδοσιακά προϊόντα της Κιμώλου μέσα από μια σύγχρονη γαστρονομική οπτική
Σε μια από τις πιο όμορφες παραλίες του νησιού, στον Μαραθώνα, προσφέρει φρέσκα πιάτα από αγνές πρώτες ύλες της οικογένειας Μαρμαρινού, μαγειρεμένα από την κυρία Βούλα
Το μενού του διακεκριμένου Νίκου Κουτσουδάκη περιλαμβάνει από κρεατικά μέχρι θαλασσινά και μαγειρευτά.
Το εμβληματικό τηγανητό του μπαρμπουνάκι βρήκε τη θέα που του αξίζει
Μόλις άνοιξε στην οδό Αγίας Ειρήνης
Όταν η τέχνη φιλοξενεί ένα εστιατόριο
Ένα beach restaurant με καταγωγή από την Αίγυπτο
Χειροποίητες δημιουργίες, χωρίς χρωστικές και αγαπημένες γεύσεις
Ο απόλυτος προορισμός του Ξυλόκαστρου κλείνει 10 χρόνια επιτυχημένης πορείας,
Happy vibes και ατμόσφαιρα party όλη ημέρα
Ένα μοναδικό εστιατόριο πάνω στη θάλασσα
Πανοραμική θέα στην ανοιχτή θάλασσα και πεντανόστιμο φαγητό
Και ταιριάζει ταμάμ στο αθηναϊκό καλοκαίρι
Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.