Φρέσκο μπαρμπούνι στου Μπάρμπα Μπούνη

Άνοιξε πριν 2 μήνες πάνω στη λεωφόρο Κηφισίας και αμέσως τράβηξε τα βλέμματα με τις ψαριέρες που βγάζει στην αυλή Παρασκευή και Σάββατο. Από την είσοδο κιόλας η ατμόσφαιρα παραπέμπει σε παλιά ελληνική ταινία. Το πάτωμα είναι χειροποίητο, στρωμένο βότσαλο-βότσαλο, ενώ δέντρα γεμίζουν τον εσωτερικό χώρο που είναι σαν αυλή. Όταν το έφτιαξαν, είχαν στο μυαλό τους ένα τεράστιο καΐκι γι’ αυτό οι τοίχοι είναι ζωγραφισμένοι με πλάσματα της θάλασσας, οι καρέκλες φτιαγμένες από ψαθάκι, ενώ λαμπιόνια στολίζουν τα δέντρα της «σκεπαστής αυλής».

Είναι πολλές οι σπεσιαλιτέ του, όπως αχινοσαλάτες και μπρουσκέτες με μαριναρισμένο λαβράκι αλλά το φρέσκο μπαρμπούνι είναι το σήμα κατατεθέν του, κάτι που μαρτυρά και το όνομά του. Δεν υπάρχει σχεδόν τίποτα κατεψυγμένο στο μαγαζί. Ολόφρεσκος γαύρος, θράψαλα και μεγάλη ποικιλία από θαλασσινά στολίζουν την ψαριέρα που 2 ημέρες την εβδομάδα βγαίνει σε κοινή θέα.

Λεωφ. Κηφισίας 322, Νέο Ψυχικό, 210 6716803, fb: Μπαρμπαμπούνης