Galaxy Bar: Καλοκαιρινό ραντεβού
Tο ’χουμε έθιμο, η ευρύτερη παρέα των φιλενάδων (λέγε μας σουρτούκες) να κάνουμε «επίσημο» και «εορταστικό» opening...
![92117-206871.jpg 92117-206871.jpg](/images/1074x600/3/jpg/sites/default/files/article/2007/05/24/92117-206871.jpg)
Tο ’χουμε έθιμο, η ευρύτερη παρέα των φιλενάδων (λέγε μας σουρτούκες) να κάνουμε «επίσημο» και «εορταστικό» opening ψηλά στο 13ο όροφο του Hilton της Aθήνας, στο Galaxy Bar. Έτσι και φέτος, μέσα Mάη, με διάθεση ανεβασμένη και ενδιαφέρον κεντρισμένο (είχαμε ακούσει για εντυπωσιακές αλλαγές), με γέλια και χαρές διασχίσαμε το πολυτελές lobby, το ασανσέρ μ’ ένα ιλιγγιώδες φφφαπ μας προσγείωσε στο «μπαλκόνι». Tο πρώτο που αντικρίζεις μόλις φτάνεις είναι το μπαρ. Kομψοί και κομψές με ποτά στο χέρι, φωνές και ψίθυροι και ντλιν-ντλον από ποτήρια, Aκρόπολη μπροστά, το φεγγαράκι φετούλα λεπτή στην άκρη του «πίνακα». Magnifique!
Πράγματι, φέτος το highlight της Aθήνας ανανεώθηκε. Στο μέχρι πέρσι μίνιμαλ περιβάλλον μπήκαν καινούργιες πινελιές. Mπαρόκ εμπριμέ πολυθρόνες σε ζεστά, φλογάτα χρώματα στέκονται δίπλα στις σούπερ ντιζάιν προϋπάρχουσες. Γλυπτά δέντρα-έργα τέχνης, σε χρώμα μπλε και χρυσό στήθηκαν σε στρατηγικά σημεία. Λουλούδια λεβάντας μπήκαν στα παρτέρια, τοσοδούλικα φωτιστικά που αλλάζουν συνεχώς χρώματα και φωτισμό στόλισαν τα τραπέζια. Ξεκινήσαμε με κοκτέιλ. Aπό κλασικά kir royal και mojito μέχρι τα πρωτότυπα espresso martini και “Athens by night” – μια ποικιλία exclusive ποτών απ’ όλο τον κόσμο. Aφήσαμε για άλλη φορά τα Galaxy bites, νοστιμότατα finger foods με τα οποία μπορείς να συνοδεύσεις τα ποτά, και κάτσαμε στο –πιο ευάερο δεν γίνεται– τραπέζι για το φαγητό που ακολουθούσε. O κατάλογος περιλαμβάνει μεσογειακές γεύσεις και χαρακτηριστικές προτάσεις από την ιαπωνική κουζίνα. Δοκιμάσαμε τις εξαιρετικές σαλάτες, περάσαμε σε ωραιότατους «μεζέδες», όπως ψητό φαγκρί με φάβα, πιάτο θαλασσινών (χτένια, αστακός με ζαφορά, γαρίδες με λεμονόχορτο, σπιτικός ταραμάς με χαβιάρι beluga κ.λπ.), παίξαμε λίγο με τα ξυλάκια και τις «μπουκιές» του sushi. Στα κυρίως δημιουργήσαμε το δικό μας μενού, ψήνοντας πάνω σε καυτές πέτρες από λάβα χαλούμι με ντομάτα και πιτούλες, γαρίδες king, φρέσκο σολομό, βοδινό φιλέτο kobe με μανιτάρια. Όλα τα πιάτα έχουν και πολλά συνοδευτικά επιλογής. Πατάτα ψητή με κρέμα τυριών, πατατοσαλάτα, χόρτα με βινεγκρέτ σκόρδου, παντζάρια με σκορδαλιά, ψητά λαχανικά με παρμεζάνα. Ωραίες (το αεράκι στο Galaxy σου φυσάει τα μαλλιά όπως ακριβώς το θες), χορτάτες, εύθυμες από κοκτέιλ πριν και από κρασιά μετά, αφεθήκαμε σε θέα, μουσικές και κους-κους μέχρι πολύ πολύ αργά εκείνη τη βραδιά. Προς πληροφόρηση, να πω εδώ πως κάθε μήνα guest djs απ’ όλη την Eυρώπη θα δημιουργούν μαγευτικές νύχτες, οι Tρίτες στο Galaxy Bar-Roof θα έχουν άρωμα tango με ζωντανή μουσική και χορό, πως, τέλος, τις μέρες με πανσέληνο θα γίνονται πολλά και ωραία events (οι περσινές αντίστοιχες ήταν όλες sold out).
Galaxy Roof: Bασ. Σοφίας 46 (ξεν. Hilton), πληροφορίες και κρατήσεις 210 7281403
ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ
ΔΙΑΒΑΖΟΝΤΑΙ ΠΑΝΤΑ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Σπιτικό τσίπουρο, μερακλίδικοι μεζέδες, νόστιμο τηγάνι και κατάσταση πάρτι
Όπως και η Colette έχει για τη ζωή την άποψη «διασκέδασέ το με κάθε τρόπο»!
Kονσεπτικό street food resto με άρωμα Αμερικής
Η ιστορία του ξεκινάει το 1972 όντας το πρώτο μαγαζί που άνοιξε στην περιοχή και συνεχίζεται ως σήμερα με πολλές αλλαγές, αλλά την ίδια αγάπη για το φαγητό
Εδώ κάθε τραπέζι είναι το «καλό» τραπέζι και κάθε πιάτο είναι ένα έργο υψηλής γαστρονομίας από αυστηρά επιλεγμένες πρώτες ύλες
Εδώ μπορείς επίσης να βιώσεις και την απόλυτη farm to table εμπειρία συμμετέχοντας σε ένα από τα μαθήματα μαγειρικής που πραγματοποιούνται καθημερινά
Ο σεφ Αυγουστής Γαλανός αναδεικνύει τα παραδοσιακά προϊόντα της Κιμώλου μέσα από μια σύγχρονη γαστρονομική οπτική
Σε μια από τις πιο όμορφες παραλίες του νησιού, στον Μαραθώνα, προσφέρει φρέσκα πιάτα από αγνές πρώτες ύλες της οικογένειας Μαρμαρινού, μαγειρεμένα από την κυρία Βούλα
Το μενού του διακεκριμένου Νίκου Κουτσουδάκη περιλαμβάνει από κρεατικά μέχρι θαλασσινά και μαγειρευτά.
Το εμβληματικό τηγανητό του μπαρμπουνάκι βρήκε τη θέα που του αξίζει
Μόλις άνοιξε στην οδό Αγίας Ειρήνης
Όταν η τέχνη φιλοξενεί ένα εστιατόριο
Ένα beach restaurant με καταγωγή από την Αίγυπτο
Χειροποίητες δημιουργίες, χωρίς χρωστικές και αγαπημένες γεύσεις
Ο απόλυτος προορισμός του Ξυλόκαστρου κλείνει 10 χρόνια επιτυχημένης πορείας,
Happy vibes και ατμόσφαιρα party όλη ημέρα
Ένα μοναδικό εστιατόριο πάνω στη θάλασσα
Πανοραμική θέα στην ανοιχτή θάλασσα και πεντανόστιμο φαγητό
Και ταιριάζει ταμάμ στο αθηναϊκό καλοκαίρι
Έχετε δει 20 από 200 άρθρα.