Μπριζολάκια Ακαδημίας: Το μερακλίδικο στέκι της πόλης

Στην καρδιά της Αθήνας, λίγα βήματα από το μετρό Πανεπιστήμιο, τα Μπριζολάκια της Ακαδημίας είναι το παλιό, το οriginal, το κλασικό ψητοπωλείο που τιμούν καθημερινά κοσμικοί Αθηναίοι και επαγγελματίες του κέντρου αλλά και επισκέπτες που αναζητούν κάτι το αυθεντικό με νοσταλγική ατμόσφαιρα. Από το 2007, ο σεφ Αντώνης Καφέτσιος δημιουργεί νοστιμιές βασισμένες σε καλή πρώτη ύλη - είτε βιολογικά είτε από μικρούς παραγωγούς και φάρμες. Τα δύο νέα πιάτα που κανένας δεν παραλείπει να παραγγείλει είναι το ντόπιο κοντοσούβλι - λουκούμι και το μοναδικό κοκορετσάκι μερίδα. Ακόμη, θα βρεις βουβαλίσια μπιφτεκάκια και μπριζολάκια και λουκάνικα μαύρου χοίρου και αγριογούρουνου. Τα μαγειρευτά ημέρας επίσης είναι άλλο πράγμα, οι τηγανιτές πατάτες χειροποίητες, οι σαλάτες από υλικά εποχής, ενώ το βιολογικό κρασί και το παλαιωμένο τσίπουρο, ολοκληρώνουν την όλη εμπειρία.

www.akadimiasbrizolakia.gr