![Siam Thai Food: Μαμαδίστικο ταϊλανδέζικο φαγητό στην Πανόρμου Siam Thai Food: Μαμαδίστικο ταϊλανδέζικο φαγητό στην Πανόρμου](/images/464x342/3/jpg/files/2025-01-29/siam-thai-food.jpg)
![Siam Thai Food: Μαμαδίστικο ταϊλανδέζικο φαγητό στην Πανόρμου Siam Thai Food: Μαμαδίστικο ταϊλανδέζικο φαγητό στην Πανόρμου](/images/464x342/3/jpg/files/2025-01-29/siam-thai-food.jpg)
Εδώ θα δοκιμάσεις ένα μενού-ωδή στις κλασικές γαλλικές γεύσεις
Στο Νέο Ψυχικό, εκεί όπου κάποτε βρισκόταν η ιστορική Ράμπα, ένα νέο all day μπιστρό με γαλλικό αέρα ήρθε για να γίνει σημείο αναφοράς. Το Maison Colette, μέλος του ομίλου S One Hospitality, τιμά τη θρυλική Σιντονί Γκαμπριέλ Κολέτ, τη φεμινίστρια και συγγραφέα που άφησε το στίγμα της στις αρχές του 20ού αιώνα, και προσκαλεί τους λάτρεις της γαστρονομίας να γνωρίσουν τη γαλλική κουλτούρα μέσα από τη φιλοξενία και τη γεύση. Ανάμεσα στις δύο όμορφες αυλές με τα φερ φορζέ τραπεζάκια ή στην παριζιάνικης αισθητικής σάλα, το Maison Colette σε υποδέχεται από το πρωί με εκλεκτό καφέ και πλούσιο πρωινό. Τα αφράτα κρουασάν και τα αυθεντικά croque monsieur και croque madame θα σε ταξιδέψουν νοερά στο Παρίσι.
Το μεσημέρι και το βράδυ η κουζίνα απογειώνεται με την υπογραφή του σεφ Δημήτρη Σταμούδη που έχει δημιουργήσει ένα μενού - ωδή στις κλασικές γαλλικές γεύσεις, head chef ο Γιώργος Καλλίθρακας. Ξεκίνησε το γεύμα σου με το εκλεπτυσμένο foie gras με τσάτνεϊ πράσινου μήλου και πιπέρι Szechuan ή με τα σαλιγκάρια με βούτυρο, σκόρδο και μυρωδικά. Από τα κυρίως, η Entrecote Café de Paris, το διάσημο φιλέτο μόσχου με τη σπιρτόζικη σάλτσα και τις τραγανές french fries ως συνοδευτικό, αποτελεί εμπειρία που δεν πρέπει να χάσεις. Στο Maison Colette το καλό κρασί έχει την τιμητική του. Η λίστα με τις περισσότερες από 100 εκλεκτές ετικέτες, επιλεγμένες από την sommelier Μαίρη Ρούσση, θα ικανοποιήσει κάθε γούστο. Και για το τέλος, τα ακαταμάχητα γλυκά –Crème Brûlée, Baba au Rhum και Mille-feuille– του chef patissier Θάνου Σταμούδη ολοκληρώνουν ιδανικά τη γαστρονομική εμπειρία.