![Siam Thai Food: Μαμαδίστικο ταϊλανδέζικο φαγητό στην Πανόρμου Siam Thai Food: Μαμαδίστικο ταϊλανδέζικο φαγητό στην Πανόρμου](/images/464x342/3/jpg/files/2025-01-29/siam-thai-food.jpg)
![Siam Thai Food: Μαμαδίστικο ταϊλανδέζικο φαγητό στην Πανόρμου Siam Thai Food: Μαμαδίστικο ταϊλανδέζικο φαγητό στην Πανόρμου](/images/464x342/3/jpg/files/2025-01-29/siam-thai-food.jpg)
Μια εντελώς φρέσκια προσέγγιση στο street food
Το Pampas παρουσιάστηκε στον γαστρονομικό χάρτη της Αθήνας το 2024 και έδειξε αμέσως το ταμπεραμέντο του. Πάθος και αγάπη για αυθεντικές γεύσεις από την Αργεντινή, μέσα από μια εντελώς φρέσκια προσέγγιση στο street food. Η ομάδα του Pampas, με επικεφαλής στην κουζίνα τον ταλαντούχο σεφ Άλεξ, ο οποίος έχει εργαστεί σε φημισμένα εστιατόρια όπως το Balthazar, φροντίζει τα πάντα εδώ να είναι ποιοτικά και προσεγμένα – έτσι, το μοσχαρίσιο μπιφτέκι είναι χειροποίητο, το brioche ψωμί φτιάχνεται καθημερινά, όπως και το φημισμένο λουκάνικο chorizo.
Πώς από το Παγκράτι θα αισθανθείς ότι βρέθηκες με έναν μαγικό τρόπο στο Μπουένος Άιρες; Απολαμβάνοντας ένα φοβερό Choripán, με brioche ψωμί, αυθεντικό chorizo λουκάνικο και τη μοναδική homemade σάλτσα chimichurri – είναι το «σουβλάκι» της Αργεντινής, το απόλυτο street food που λατρεύουν όλοι. Ή ένα Carnepan, με χειροποίητο μοσχαρίσιο μπιφτέκι, καραμελωμένα κρεμμύδια και mayo chimichurri, αλλά και ένα Pollo Burger σε ψωμί brioche, με τραγανό κοτόπουλο πανέ, σάλτσα aioli, iceberg και chimichurri. Κι αν πάλι θέλετε κάτι πιο μοντέρνο, επιλέξτε ένα Carne Bowl, που συνδυάζει μοσχαρίσιο μπιφτέκι με πατάτες, cheddar και chimichurri.
Το Pampas δεν είναι απλώς ένα ακόμα street food, είναι σχεδιασμένο να το πάρει κανείς μαζί του και να το απολαύσει όπου κι αν βρίσκεται, είτε στο σπίτι, είτε στο γραφείο, είτε στον δρόμο. Κάντε, λοιπόν, ένα γευστικό ταξίδι στην Αργεντινή και ακολουθήστε το Pampas στα social media για να ενημερώνεστε για νέα, για τα challenges που μας επιφυλάσσει, για συνταγές αλλά και για τις μοναδικές του προσφορές!