Big Nick: Το πιο καθαρό street food στέκι της πόλης

Στη λεωφόρο Βουλιαγμένης, στο ύψος του Αγίου Ιωάννη, θα βρεις το πιο «καθαρό» street food της πόλης, όμοιό του σίγουρα δεν έχεις δοκιμάσει! Η κίνηση τόσο μέσα στο μαγαζί όσο και έξω, ειδικά τις βραδινές ώρες, θα σου δώσει μια πρώτη εικόνα, ενώ μία δοκιμή θα σταθεί αρκετή για να σιγουρευτείς γιατί το Big Nick βρίσκεται στην κορυφή των προτιμήσεων όλων των foodies. Στο σύγχρονο design τού χώρου ξεχωρίζουν το ξύλο, τα neon φώτα και τα φυτά που χαρίζουν θετικά vibes, ενώ το super φιλικό προσωπικό σε κάνει να αισθάνεσαι αμέσως οικεία και χαλαρά. Η καρδιά όμως του μαγαζιού είναι η open κουζίνα που πρόσφατα ανακαινίστηκε, μεγάλωσε και ήδη ετοιμάζει νέο μενού, με ακόμα περισσότερες επιλογές και τη γνωστή ποιότητα Big Nick.

Δημιουργοί του επιτυχημένου project είναι τα δραστήρια αδέρφια Νικόλας και Διονύσης Κόκκαλης που δεν ησυχάζουν ποτέ ψάχνοντας φρέσκιες ιδέες, νέες συνεργασίες και τα καλύτερα υλικά της αγοράς, όπως οι τρούφες από τη Νάουσα ή οι εξαιρετικές πανσέτες από τις Σέρρες. Για εκείνους, προτεραιότητα είναι η δημιουργία με ποιοτικές πρώτες ύλες, γι’ αυτό πολλές από τις παρασκευές που χρησιμοποιούν είναι χειροποίητες από το δικό τους εργαστήριο. Το αποτέλεσμα είναι κυριολεκτικά viral, με χαρακτηριστικό παράδειγμα τις περίφημες πατάτες Chicken loaded με κοτόπουλο πανέ, ranch, spicy mayo και φρέσκο κρεμμυδάκι – όλοι μιλάνε γι’ αυτές!

Τα ζουμερά χορταστικά burgers είναι πραγματικά το κάτι άλλο! Οι επιλογές είναι πολλές, μεταξύ αυτών θα βρεις και δυνατές vegan προτάσεις. Δοκίμασε οπωσδήποτε το Double smoker Sumōkā με διπλό smashed Black Angus dry μπιφτέκι (230 γραμμαρίων), καραμελωμένη πανσέτα, American cheese, κρεμμύδι, πίκλες, μαγιονέζα και ΒΒQ sauce. Άλλη μια extra δημιουργική και πεντανόστιμη πρόταση είναι το Smoked truffle με διπλό smashed Black Angus μπιφτέκι (250γραμμαρίων), καπνιστό λευκό cheddar, φρέσκο κρεμμύδι, αυγό, philadelphia, καμένο πράσο και μαγιονέζα τρούφας. Κι αν είσαι λάτρης του κοτόπουλου και αγαπάς και τα καυτερά, τότε δοκίμασε το Spicy chicken burger με καυτερό κοτόπουλο πανέ, κρεμμύδι, jalapeños, coleslaw, cheddar cream και honey mustard για να γλείφεις και τα δάχτυλά σου!