Εδώ και τρεις δεκαετίες, τα εστιατόρια Ο Τζίτζικας κι ο Μέρμηγκας αποτελούν έναν ισχυρό γαστρονομικό πόλο έλξης στην Αθήνα, προσφέροντας πιάτα που τιμούν την παράδοση και συνάμα αναδεικνύουν τη μαεστρία των καταξιωμένων chef τους, μέσα από σύγχρονες, δημιουργικές πινελιές.
Η ιστορία ξεκινάει όταν δύο φίλοι, ο Παναγιώτης Μαζαράκης και ο Τάσος Δήμας, αποφασίζουν να μοιραστούν την αγάπη τους για το καλό φαγητό. Δημιούργησαν, λοιπόν, μαζί ένα εστιατόριο επηρεασμένο από τα ελληνικά παντοπωλεία και την αισθητική της εποχής και συνέθεσαν φινετσάτες γεύσεις εμπνευσμένες από κάθε γωνιά της Ελλάδας, έχοντας ως βάση αγνές πρώτες ύλες από μικρούς παραγωγούς της πολύτιμης ελληνικής υπαίθρου. Έτσι, ανάμεσα στα άλλα θα απολαύσετε γραβιέρα Νάξου, φάβα βιολογικής γεωργίας από το Δίλοφο, παστό Μάνης, φέτα Τυρνάβου και άλλα πολλά.
Γρήγορα αγαπήθηκε από το κοινό και έτσι μέχρι και σήμερα, τα εστιατόρια Τζίτζικας και Μέρμηγκας υποδέχονται τον κόσμο σε Σύνταγμα, Χαλάνδρι, Κηφισιά και Άνω Πατήσια.
Οι γεύσεις τους συνεχίζουν να πρωτοπορούν, προσφέροντας ένα μενού που εξελίσσεται με τις εποχές, ενώ ταυτόχρονα παραμένουν πιστά στις αξίες που τα καθιέρωσαν: την παράδοση, την ασύγκριτη ποιότητα των πρώτων υλών και την αναλλοίωτη αγάπη για την ελληνική γαστρονομία. Να δοκιμάσετε οπωσδήποτε το λαχταριστό Σαντορινιό, δηλαδή φιλετάκια χοιρινού με σος κρασιού, κάπαρη και πουρέ από πατάτα και μελιτζάνα, το φοβερό κατσικάκι με δενδρολίβανο, σβησμένο με τσίπουρο και σερβιρισμένο με πατάτες baby και κολοκυθάκι, αλλά και πιάτα θαλασσινών, σαν την τσιπούρα φιλέτο στη σχάρα με σταμναγκάθι ή το ριζότο σουπιάς με το μελάνι της και παρμεζάνα Μετσόβου.
30 χρόνια μετά, τα αγαπημένα αυτά στέκια παραμένουν σημείο συνάντησης για κάθε γενιά, που συνεχίζει να απολαμβάνει τις γεύσεις τους με αμείωτη χαρά και ενθουσιασμό. Πράγματι, κάθε πιάτο που σερβίρεται στα εστιατόρια Ο Τζίτζικας κι ο Μέρμηγκας επιβεβαιώνει ότι η αυθεντική γαστρονομία δεν έχει ημερομηνία λήξης.
12°
