Chelona Athens: Σύγχρονη μεσογειακή κουζίνα στο γιορτινό rooftop της Ερμού

Σε ένα από τα πιο ζωντανά σημεία της πόλης, στο νούμερο 121 της οδού Ερμού, το bar restaurant Chelona Athens πραγματικά σου ανοίγει την καρδιά, ειδικά αυτή την εποχή που έχει βάλει τα γιορτινά του, έχοντας μπει για τα καλά σε χριστουγεννιάτικο mood. Εξαιρετικής αισθητικής το rooftop της Cava Nectar, στο οποίο παίρνει τη θέση του το κομψό bar restaurant, είναι η γαστρονομική προέκταση της εμβληματικής κάβας και μοιάζει με μια αληθινή όαση στο κέντρο της Αθήνας.

Με ανανεωμένο μενού, το οποίο έχει επιμεληθεί ο ταλαντούχος σεφ Μιχάλης Μερζένης, εξακολουθεί να κινείται βάζοντας στο επίκεντρο τις μεσογειακές γεύσεις στις οποίες προσθέτει κάποιες πολύ ενδιαφέρουσες σύγχρονες πινελιές. Οι εξαιρετικές προτάσεις του μενού είναι άρρηκτα συνδεδεμένες και απόλυτα ταιριαστές με τη νέα, χειμερινή λίστα των signature cocktails, που έχει δημιουργήσει ο instructor του Bar Academy Αλέξης Κοντίνης, με βάση, κυρίως, το ουίσκι και την τεκίλα. Βεβαίως, εάν προτιμάτε να συνοδεύσετε το φαγητό σας με κρασί, ο sommelier του Chelona Athens θα σας προτείνει κάποια ετικέτα από την ενημερωμένη wine list, η οποία περιλαμβάνει προτάσεις τόσο από τον ελληνικό όσο και από τον διεθνή αμπελώνα. Και κάτι ακόμα που θα πρέπει να γνωρίζετε: έχετε τη δυνατότητα να επιλέξετε και κάποια φιάλη από το κελάρι της Cava Nectar, που βρίσκεται ακριβώς από κάτω σας, για να συνοδεύσετε το φαγητό σας.

Το Chelona Athens μας περιμένει καθημερινά από τις 17.00 έως τη 01.00 και τις Κυριακές από τις 11 το πρωί για καλοφτιαγμένο καφέ και ένα από τα καλύτερα brunch της πόλης, με γλυκές και αλμυρές επιλογές. Να θυμάστε ακόμη ότι επιλεγμένα πιάτα από το μενού του Chelona Athens μπορείτε να απολαύσετε και στον ατμοσφαιρικό εξωτερικό χώρο της Cava Nectar. 

Extra tip: Κάντε από τώρα την κράτησή σας για τα ρεβεγιόν των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς που αναμένεται να αφήσουν εποχή.