Polpo: Εδώ η θάλασσα ψιθυρίζει τα μυστικά της!

Απέναντι από την Κεντρική Λαχαναγορά της Αθήνας, η θάλασσα ψιθυρίζει ιστορίες γεμάτες γεύση. Το Polpo, η νέα ψαροταβέρνα που άνοιξε τα πανιά της στα τέλη του 2023, έχει ήδη γοητεύσει τους λάτρεις της γαστρονομίας με την αξεπέραστη φρεσκάδα των υλικών, την άψογη μαγειρική, αλλά και την ευγένεια και τη φίνα φιλοξενία των ιδιοκτητών του.

Ο Νίκος Κατσικάκης, με δεκαετίες εμπειρίας στον κόσμο της προμήθειας πεντάφρεσκων ψαριών σε εστιατόρια παγκοσμίου φήμης, φέρνει την αγάπη του για τη θάλασσα και την άριστη γνώση του ψαριού στο Polpo. Κάθε μέρα, με μεράκι και φροντίδα, επιλέγει τα πιο φρέσκα ψάρια και θαλασσινά εποχής, για τους θαμώνες του εστιατορίου. Εδώ, η ψαροφαγία αποτελεί μια αξέχαστη εμπειρία. Ξεκινώντας με την απίθανη ψαρόσουπα και τα λαχταριστά ωμά όπως καρπάτσιο σκαθαριού και αχινό, μέχρι τα αφράτα τηγανητά, τα ζυμαρικά με θαλασσινά και τα μεγάλα ψάρια στη σχάρα, κάθε πιάτο είναι μια ωδή στη θάλασσα. Μην παραλείψετε να δοκιμάστε τα δικά τους παστά ψάρια συνοδεία ενός καλού αποστάγματος. Και επειδή η ψαροφαγία θέλει και το ωραίο κρασί της, στο Polpo θα βρείτε μια εξαιρετική λίστα κρασιών από τον ελληνικό αμπελώνα κι όχι μόνο, ιδανικά για να συνοδεύσουν το γεύμα σας. Εδώ η θάλασσα ψιθυρίζει τα μυστικά της. Εσείς θα τα ακούσετε;